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处暑吃什么美食

2023-08-20 来源:步旅网

有网友碰到这样的问题“处暑吃什么美食”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

处暑吃鸭肉、鸡头米等美食。

1、鸭肉

处暑吃鸭,是民间约定俗成的老传统。鸭肉味道鲜美。北京人会在处暑当天,到外头买上一份处暑百合鸭,作为加餐;江苏人,家家户户做好鸭肉后,会给别人送上一些,讨个“处暑送鸭,无病各家”的好意头。

2、鸡头米

处暑正是鸡头米大量上市的好时候。鸡头米,又称芡实,大江南北的地沼、湖泊都有种植,但以苏州地产的南芡尤为出名。桂花鸡头米是苏州人最常见的吃法,煮水时加适量冰糖,煮开后倒入洗净的鸡头米煮1分钟。加入适量干桂花,煮开后即可出锅。

处暑的农谚介绍:

1、处暑天还暑,好似秋老虎。

2、处暑天不暑,炎热在中午。

3、热熟谷,粒实鼓。处暑雨,粒粒皆是米(稻)。

4、处暑早的雨,谷仓里的米。

5、处暑若还天不雨,纵然结子难保米。

6、处暑三日稻(晚稻)有孕,寒露到来稻入囤。

7、处暑谷渐黄,大风要提防。

8、处暑满地黄,家家修廪仓。

9、黍子返青增一石,谷子返青大减产。

10、黍子返青压塌场,谷子返青一把糠。

11、收秋一马虎,鸟雀撑破肚。

12、处暑收黍,白露收谷。

13、处暑好晴天,家家摘新棉。

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