有网友碰到这样的问题“鸡蛋怎么保存不容易坏？鸡蛋的存储方法有哪些？”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
在生活中不少人会一次性购买较多的鸡蛋，但如果存储方式不当，鸡蛋很快就会变质，因此掌握正确的鸡蛋存储方法很重要。那么如何保存鸡蛋才不容易坏？有哪些鸡蛋的存储方法？以下是一些鸡蛋的存储技巧，详细了解如何存储最佳。
1. 鸡蛋的保存方法
- 在盐水中浸泡鸡蛋，可保鲜几个月。
- 洗净鸡蛋后，在沸水中浸烫半分钟，晾干后密封，可保存数月。
- 在鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。
- 铺一层木屑、锯末、细沙等，将鸡蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。
- 放入豆子，排放一层鸡蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。
- 浸泡在明矾水溶液中，可保鲜较长时间。
2. 鸡蛋保存的技巧
- 最佳保存温度为5℃~7℃，放入冰箱冷藏室中保存即可。如果购买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，以保持鸡蛋新鲜。冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天内品质最佳。
- 散装鸡蛋进冰箱时，应将鸡蛋较尖处朝下放，避免蛋黄上浮。
- 鸡蛋应有的存放空间，避免直接暴露在空气中，减少细菌和微生物侵入的机会。
- 从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱，避免细菌繁殖。
3. 鸡蛋保存注意事项
- 鸡蛋不宜横放保存，以免蛋黄上浮。
- 鸡蛋不宜与挥发性物质同装运，如葱、姜、辣椒等。
- 鸡蛋忌与酸性物质同装运，酸性物质会通过蛋壳气孔渗入鸡蛋内部。
4. 鸡蛋的价值与功效
- 健脑益智，对神经系统和身体发育有重要作用。
- 保护肝脏，修复肝组织损伤，提高代谢和免疫功能。
- 防治动脉硬化，降低血清胆固醇。
- 预防癌症，鸡蛋含有丰富的硒元素。
- 延缓衰老，每天食用一个鸡蛋有助于保持健康。
- 美容护肤，铁元素有助于维持皮肤美。
通过以上方法，可以有效延长鸡蛋的保鲜期，同时保持其营养价值。