值此岁末年关、新春佳节来临之际,为确保食品安全,打造平安呼图壁,我们特向全县从事食品生产经营的单位和个人倡议:
一、遵纪守法,合法经营。自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》相关法律、法规,依法生产经营,严禁无证非法生产经营,承担社会责任,对广大人民群众饮食安全负责。
二、严格自律,诚信经营。落实主体责任,严守职业操守,履行第一责任人义务。
三、控制源头,事前预防。认真履行进货检查验收义务和责任,不购入无合法资格者生产、经销的食品,不购入无中文标签或标签不全的食品,不购入无检验检疫合格证、生产许可证标志的食品,不购入、销售无生产日期、保质期以及过期、变质食品及其它伪劣食品。
四、注意卫生,确保安全。餐饮行业要落实餐具清洗消毒、餐厨废弃物处置登记、保证餐饮从业人员持有效健康证上岗,并建立餐饮从业人员健康档案,严格落实晨检和“五病”(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病)调离制度、经营场所安全卫生等制度,科学贮存和保管食品。
五、索证索票,安全可溯。自觉实施追溯制度,购进原料和成品要严格落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度,坚决杜绝掺杂使假、以假充真、以次充好,确保质量安全可追溯。
六、守住底线,不闯红线。不经营不合格的食品添加剂,不超标超限使用食品添加剂;不用回收食品、高危食品原料、非食品原料、病死畜禽加工食品。
七、接受监督,配合执法。主动接受政府部门、食品行业、新闻媒体和社会公众的监督,积极配合执法部门依法监督检查和日常监管;主动举报食品安全违法犯罪行为。
八、普及知识,提高水平。宣传食品安全知识,提供科学消费信息,倡导健康消费理念。加强从业人员教育培训,增强法律意识、安全意识和综合技能,提高管理能力和服务质量。
全县食品生产经营各位业主,让我们手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门,共同构筑食品安全“防火墙”,撑起全民健康“防护伞”,为打造平安呼图壁、幸福呼图壁贡献力量!
最后,祝食品生产经营各位业主新年愉快、身体健康、阖家幸福!
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