铁锅炒菜真能补铁吗？
2022-05-16
来源：步旅网
Ｄ 筷铝 其真始 筷吗？ 经常有人说铁锅炒菜可改善贫血的症 普遍、 状 那么，铁锅炒莱真的能补铁吗？ １．造血原料不足或利用障碍所致的贫 铁锅炒菜的确可以适当增加菜肴中铁 血，比如最常见的缺铁性贫血 此时应多 的含量，但令人遗憾的是，它增加的这点 吃富含铁的食物．如动物血、动物肝脏 铁对于改善贫血的意义不大 因为铁锅炒 等．同时多吃富含维（ 的蔬果．促进铁的 菜溶出的铁很少，且其中的铁为无机铁， 吸 史 利用率不高．难以被人体吸收 ２失血性贫血，比如身体的凝血功能 实际上，目前国内外没有任何一项研 出了问题，或者严重的外伤、肿瘤、消化 究显示，靠铁锅溶出铁的方式能解决国民 性溃疡、痔疮或泌尿生殖系统疾病等都会 的贫血问题要知道，国人用铁锅炒菜也 导致失血性贫血．此时应该做的就是去医 有近两千年的历史了，但是贫血患者一直 院就医，并遵医嘱服用药物和改善饮食 比较多 其实，贫血的原因有很多种，我 总之，如果真的出现贫血了，应该去 们首先应该关心的是什么原因导致贫血， 看医生对症处理，可别迷信吃点铁锅炒的 再对症处理，目前总体上有两大原因比较 莱就能解决 （大众卫生报） 囝心 姊栏目槠版预 § 。 霉 国内刊号：ＣＮ４４—１５８１／Ｒ国际刊号：ＩＳＳＮ／１６７２—３０１５