海湾扇贝引种及展望
2023-02-12
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《河北渔业))2011年第6期(总第210期) o专论与综述 doi:10.3969/j.issn.1004—6755.2011.06.018 海湾扇贝引种及展望 孙家强,周 玮 (大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室,大连海洋大学生命科学与技术学院,辽宁大连116023) 绱耍 海湾扇贝原产于美国大西洋海岸,自1982年引种以来,取得了巨大的经济社会效益和生态效益。随 着海湾扇贝的大规模养殖,制约海湾扇贝养殖的一系列问题逐渐显现,尤其是种质退化,虽然采取了一系列 的相应措施,取得了一定的成效,但没有从根本上解决这些问题。通过新品种的引进可以遏制种质退化,促 进生态平衡,提高单位养殖水体的效益,预防传染性疾病的爆发,并为其他品种的引进起到借鉴和指导作用。 本文综述了近年来我国在海湾扇贝引种方面的工作,以期为解决海湾扇贝的大规模养殖提供参考。 关键词:海湾扇贝;引种;种质退化 水产养殖业是我国农业的重要组成部分之 一1997年底两次从美国北卡罗糊 引入我国的。 ,海湾扇贝养殖在水产养殖业中又占有重要的 这些新种群引进后,得到了大规模的推广和养殖, 有效地促进了我国水产养殖业的发展,取得了巨 地位n]。据统计,到1998年我国海湾扇贝养殖面 积接近7 000 hm ,养殖产量约3O万t_2]。与此 同时,随之而来的病害、环境等问题,尤其是种质 退化问题,也日趋严重。面对这些问题,相关部门 大的经济社会和生态效益。新种群的引进是在当 时不同历史背景和经济原因之下进行的,张福绥 在1982年引进海湾扇贝是在改变我国当时海水 养殖业单一化和提高人民生活水平需要的背景下 而进行的,而20世纪90年代以后的几次引种,是 在海湾扇贝频繁出现疾病、个体小型化、种质退化 等问题后,为改变这一现状而进行的一个重要 举措。 和育苗企业采取了一些积极有效的措施,取得了 较好的经济效益和生态效益,其中引进国外优良 海湾扇贝品种,效果最为明显。因此,总结我国海 湾扇贝引种工作经验,展望在新世纪海湾扇贝引 种工作的潜在影响力和发展前景,十分必要。 1 弓1种回顾 自1982年由张福绥首次将海湾扇贝北部亚 种(Northern bay scallop,A rgopecten irradians Lamarck)成功引种到我国以来[3],首次在世界上 形成了海湾扇贝养殖产业,奠定了养殖海湾扇贝 基础,成为我国海水养殖的支柱产业之一n]。自 20世纪9O年代后,我国又先后多次引进优良群 2首次引种后的发展状况及出现的问题 海湾扇贝引入后,1983年利用仅存的26只 海湾扇贝作种贝就培育出近1万粒海湾扇贝苗, 1984年继续育苗并进行了中间养殖试验,结果当 年产量在37 500 kg/hm。。1985年开始向社会推 广,仅山东养殖面积就达2O多hm。,到1991年养 殖面积接近2 000 hm。,养殖总产量达7万~8万 体,于1993年从加拿大[5]、1998—1999年问从马 萨诸塞和弗吉尼亚 ]、2002年从加拿大新斯科舍 等地再次引进了海湾扇贝北部亚种(A.i.irradi— t,产值为2.5~3.0亿元人民币以上【9],形成世 界上第一个海湾扇贝养殖业,从此成为我国浅海 养殖的支柱产业之一。1996年全国产量达150 ans),海湾扇贝另一个亚种一南部亚种(South— ern bay scallop,Argopecten irradians concentri— 多万t,产值约达60亿元,产品多销往美国及西欧 等国。至2000年,据不完全统计,在北方进行海 湾扇贝的育苗场已有200多家,总育苗水体达8 CUS Say)则是在1991年从佛罗里达[7]、1995年和 作者简介:孙家强(1974一),男,在读硕士研究生,研究方向:海洋生物技术。jiaqiangxinxiang@163.cortl ・-——54- —— 《河北渔业))201l牟第6期(总第210期) 万m。、养殖面积近7 000 hm。,年产量约3O万t, 约占我国扇贝类年产量的1/3E ]。 o专论与综述 质量的优劣直接关系到育苗的成败。育苗用种贝 个体要大,肉柱率高,附着生物少,死亡率低,从 海湾扇贝养殖业经过几年迅速发展后,一系 列问题逐渐显现出来。首先,在苗种培育中出现 而提高育苗率 。 3.2 改善养殖水质。提高孵化率 了幼虫面盘解体,尽管在严格选择种贝、使用抗菌 素等方面加大了力度,面盘解体病仍是困惑海湾 扇贝育苗的主要因素之一。其次,在养殖中出现 局部大面积死亡r1 ,表现为生长速度减缓、个体 孵化水质的优劣,直接影响到水生生物胚胎 发育阶段的孵化率。海湾扇贝幼虫也不例外。养 殖水体除经沉淀、砂滤、脱脂棉过滤外,再经活性 碳过滤,孵化率有明显提高,特别是当水体中含有 大量胶体物质时效果更佳[1 。 小形化、寿命缩短、病害时有发生,虽采取了一系 列措施,如保守疗法只吸底、换水不倒池、施加各 种药物 等,但敦果不明显。再次,受精卵孵化率和扇 贝柱出肉率越来越低,育苗场家尽管准备了足够 的亲贝,但要得到足够的D形幼虫十分困难,孵 化率普遍明显下降,原因是虽然产卵量很大,但因 精卵质量较差,导致孵化率降低,有时不到1 9/6。 随着连续多代近亲交配,海湾扇贝柱规格逐渐变 小,肉柱得率也越来越低,甚至不到7 Elo]。面对 上述问题,养殖部门和单位迫切需要找到一条解 决问题的有效途径和措施。 3问题原因及对策 造成问题的原因是多方面的,主要有海洋污 染(如赤潮等)、养殖海区生态环境恶化、各类病 害、养殖密度过大及种质衰退而抗逆能力下降等。 具体表现为:海洋环境异常变化(如赤潮)造成海 湾扇贝大规模死亡[11];养殖区生态环境恶化,增 加了海湾扇贝的发病率;养殖量超过养殖容量,生 物饵料供应不足,造成海湾扇贝生长缓慢;种质退 化问题更为严重,单一的苗种来源随着养殖代数 的增加,频繁近交势必导致整个物种的遗传衰退、 抗逆能力下降,出现个体小型化,生长缓慢,寿命 短等问题。 海湾扇贝养殖业出现一系列问题后,许多专 家和学者提出了很多不同的措施和解决途径: 3.1 选择和培育抗病、抗逆性强的优质品种。提 高育苗率 选育和改良现有的养殖品种,使其具有较强 抗病害及抵御不良环境的能力,从而不但能减少 病害发生机会,降低养殖风险,增加养殖效益,同 时也可避免大量用药对水体可能造成的危害以及 对人类健康的影响。生产实践也多次证实,种贝 3.3合理控制养殖规模,按养殖容量调整养殖生 产,尽量降低养殖密度,提高出肉率 由于养殖密度长期超过环境容纳能力,往往 会引起水质恶化或应激反应,导致生长缓慢,造成 扇贝柱的小型化,出肉率下降,扇贝质量越来越 低。因而对养殖海区要严格管理,合理布局,养殖 品种要科学搭配,养殖生产作业严格按照操作规 程操作,特别是对于筏架间距、每公顷养笼数、笼 养密度(养殖密度严格控制在每层3O~35粒,每 hm 放养150万粒左右)等作出明确的要求,要有 统一的标准和规定。 3.4加强对海湾扇贝病害研究 随着陆源污染向海洋排泄量的加剧,以及养 殖种类的增加、养殖面积的扩大、养殖布局无序, 海水养殖水域富营养化进程加快,导致养殖和育 苗的水环境逐渐恶化,从而造成在育苗和养殖过 程海湾扇贝病害频发,甚至造成海湾扇贝死亡。 因此仍需要大力加强病害方面的研究,找出病因、 病症,摸索出有效的预防和治疗方法口 。首先, 强调“以防为主,防重于治”。具体措施:合理放养 健壮和不带病的苗种;实施工具消毒、饲料消毒和 苗种消毒;不滥用药。其次,进行诊治技术研究。 除用目检、镜检外,还要对病原分离、血清学鉴定 (如试剂盒)及核酸杂交等进行深入研究。 4再引进优良群体的必然性和综合效益 在养殖过程中,采取上述措施后,取得了一定 的成效,但问题一直存在,尤其种质退化,没有得 到根本解决。特别是在1992—1993年海湾扇贝 大规模死亡后,海湾扇贝养殖业再次陷入困境。 面对困惑,人们再次把目光投向海湾扇贝优良群 体的引进,使再引进国外海湾扇贝优良群体成为 必然,促成了再引进海湾扇贝工作的开展。进入 55— 《河北渔业>>2011年第6期(总第2i0期) 21世纪后,大量的海湾扇贝优良种群陆续被 引入。 o专论与综述 区,产生了巨大经济和社会效益,也提高了我国在 贝类研究方面的国际地位,正如世界水产养殖学 术权威人士所说:海湾扇贝引进到中国是一项最 令人兴奋、最成功而具历史意义的引种工程L1 。 实践证明,海湾扇贝多品种的引进和养殖促 进生态平衡,提高单位养殖水体效益,预防传染性 疾病爆发,最重要的是遏制种质退化。海湾扇贝 因此,海湾扇贝引种工程意义重大,前景广阔,其 综合效应是持续、深远的。 引种具有巨大的经济效应、生态效益和社会效益。 4.1 海湾扇贝再次弓I进没有导致“生物入侵”。带 来了生态效益和经济效益 引进的海湾扇贝对其他群体影响只能是分享 饵料、溶解氧、空间等,不会对原有生物群落及生 态环境造成危害。引进的海湾扇贝不仅能有效地 形成养殖群体,产生巨大经济和生态效益,而且 能够人为控制其数量,不致造成“生物入侵”,不 会对原有生物资源遗传基因“污染”和原有生态系 统破坏,海湾扇贝再引种是较理想和成功的L】引。 4.2再引种带来较大的经济效益和社会效益 海湾扇贝优良种群引进及育苗与养成主体产 业发展,为派生出来的饲料、渔药、设备、加工和营 销等相关产业发展提供了良机,这些产业之间相 辅相成,形成一条庞大的产业链,进而将海湾扇贝 养殖业推向更深入。海湾扇贝群体再引进,除有 其丰富的技术内涵外,还包含了生产观念的转变、 科技意识的提升、食品文化的进步以及国际交流 的扩大等多方面社会效应[1 。 5弓1种前景展望 随着人民生活水平不断提高,从打造人民“菜 篮子”工程出发,发展优质高效的海湾扇贝养殖业 与我国当前民生发展方向是完全一致的l1 ,这也 为海湾扇贝引种工程的未来发展提供了广阔的空 间。实现海湾扇贝引种工程持续、高效发展,必须 实现海湾扇贝良种化、养殖环境清洁化和养殖技 术生态工程化[1 。 当前,我国引进的绝大多数海湾扇贝苗种没 有经过系统的人工选育,其遗传基础还是野生型 的,生长速度、抗逆能力乃至品质质量都急需经 过系统的人工选育而加以改进。必须实现贝类养 殖对象的良种化,从根本上解决目前因种质衰退 而造成的一系列问题[is-16]。 海湾扇贝引种工程,已经拓展到全国各大海 参考文献: [13张福绥.近现代中国水产养殖业发展回顾与展望[J].世界科 技与发展,2003(6):5—13 [2]燕敬平,孙慧玲,方建光.我国海湾扇贝养殖现状、问题与发 展对策[J].海洋水产研究,2000(3):77--80 [3]张福绥,何义朝,刘祥生,等.海湾扇贝(Argopecten irradi- ans)引种、育苗及试养[J].海洋与湖沼,1986,17(5);367 ——374 [4]张福绥.《海湾扇贝引进中国l0周年》[J].齐鲁渔业,1993 (5):9—12 [5]张福绥,何义朝,亓铃欣,等.海湾扇贝引种复壮研究[J].海 洋与湖褶,1997(2):146—152 [6]李云福,刘路伟,邢光敏,等.美国海湾扇贝引种制种及选育 技术报告[J].河北渔业,2000(2):29—32 [7]张福绥,何义朝,亓玲欣,等.墨西哥湾扇贝的引种和子一代 茁培育[刀.海洋与湖沼,1994,25(4);372—377 Is]Zhang F,He Y,Yang H eta/.Bay scallop culture in China: status and challenges.Lea C,Ventura A ed.Sta2tus of Aq— uaculture in China,The Oceanic Institute,Haiwaii,2003.13 —28 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石家庄市方北由由水鲜城 鱼0.5 53 承德市水产品批发市场 青虾 5O 张家口市马路街市场 ., lOcm 45 沧卅l市建新市场 基围虾0善 .O3o~O.1 .04 22830 沧州市建新市场 廊坊市新安市场 白对虾 1南雹o.Ol2~ocm .02 35O2 黄骅市海 廊坊市新安市场., 市场 0.4~O.5 65 唐山市南新道市场 带 16 邯郸市和平市场 .鱼0.15~O.3 12~36石家庄市方北由由水鲜城 菱鲆 ::0活 .7 57.。。 5 承德市水产品批发市场 扇贝0.15 30 廊坊市新安市场 海红蟹 活 9O 张家口市马路街市场 乌鳢 .. 26 邢台市西门里市场 主 黄颡 活 36 张家口市马路街市场 乌龟 8O 秦皇岛市天桥市场 毛虾 33 沧州市建新市场 膏蟹 活 86 张家口市马路街市场 (上接第56页) Introduction and prospect of Argopecten irradians Lamarck SUN Jia—qiang。ZH0U Wei (Key laboratory of Maricuhure,Agriculture Ministry,PRC,Dalian Ocean Univeisity,Dalian 1 l 6023,China; School of Life Science and Technologe。Dalian Ocean University,Dalian 116023,China) Abstract:Argopecten irradians Lamarck was origined near the Atlantic Coast of the U.S.,has been introduced since 1982,and has brought great economic benefits,social benefits and ecological benefits. As large—scale farming of Argopecten irradians Lamarck,a series of problems about constraining Ar— gopecten irradians Lamarck farming are gradually emerging,especially in germplasm degradation, while taking a series of appropriate measures and achieving some Success,but there is no fundamental solutions to these problems.The introduction of new species can contain germplasm degradation,pro— mote ecological balance,improve the effectiveness of unit culture water,,play a role in the preven— tion of the outbreak of infectious diseases,and play as a reference and guide to the introduction of oth— er species.This paper reviews recent introduction work of Argopecten irradians Lamarck,in order to providing the reference to solving a large—scale farming of Argopecten irradians Lamarck. Key words:Argopecten irradians Lamarck;introduction;germplasm degradation (收稿日期:2011—03—22;修回日期:201l一03—30) 一63—