专利名称：一种速冻面点加工成型装置专利类型：发明专利
发明人：王卫刚,王君奇,范廷会,张一靓申请号：CN201510056881.3申请日：20150130公开号：CN104621200A公开日：20150520
摘要：本发明涉及一种速冻面点加工成型装置，包括用于制作发面面带的第一压面机，第一压面机出口连接有第一输送带，第一输送带上方设置有制作死面面带的第二压面机和第二输送带，第一输送带后端下方设置有面带压延机，面带压延机出口连接有第三输送带，第三输送带上方设置有注馅系统和花纹辊机构，第三输送带后端设置有包子成型模具和第四输送带。本发明设置第二压面机和第二输送带使得发面面带上增加一层死面，使得馅料表面包裹了一层死面，死面外包裹发面，在醒发过程中只有外层的发面进行膨胀，而醒发后的面点蒸制后内层的死面并未发生醒发，所以汤汁和馅料会包裹在死面内，蒸制后面点汤汁多，汤汁不易流失和被发面所吸收。
申请人：郑州思念食品有限公司
地址：450011 河南省郑州市金水区西沙路东侧
国籍：CN
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