葡萄栽培管理

葡萄管理

一、 植株管理 1 枝蔓管理

第1年管理，定植当年从近地面处选留1个强壮新梢作主蔓，并插竹竿引缚，新梢叶腋间发出的副梢留2叶摘心，再发生2～3次副梢齐根抹除，主蔓长至1.5m高时进行摘心定干，顶端副梢留3～5叶摘心。第2年管理，及时搭架绑蔓，每1个主蔓的最先端选留1个新梢继续生长，延长梢处理同上一年，延长梢以下的新梢，靠近地面30cm内的萌芽宜早抹去，其余的新梢留 3个结果枝，留2～3个营养枝，结果枝在始花期，花序前留5~6片叶摘心。以后前端的副梢留2叶反复摘心，其余副梢全去掉。主蔓延长蔓达到应留长度后摘心定干，按1m留6个结果母枝进行。至此，葡萄整形结果，第3年以后，枝蔓管理与露地篱架相同。 2 花果管理

疏花，每个结果枝上只留1个健壮花序，余者去除。掐穗尖，在开花前2～3d进行，结合花前摘心，掐去穗尖1/5～1/4，同时掐除副穗。疏果，在坐果后，果粒似黄豆大小时进行疏除小僵果、畸形果、病虫果。果穗套袋，通过上述处理的果穗，用日本小林牌果袋进行套袋，套袋应在上午8～10时，下午4时后进行。 二、 土肥水温管理 1 土壤管理

葡萄每次灌水后，进行浅松土，深度小于10cm，前期在葡萄行上覆盖黑地膜，以增温、保湿、除草。 2 施肥管理

第1年，当主梢长至50cm时，距植株20cm处，环状追施磷酸二铵225kg/hm2，硫酸钾150kg/hm2；立秋后进行叶面喷肥，喷浓度0.3%～0.5%的磷酸二氢钾，间隔10d，连喷2次。9月25日施基肥，施腐熟农家肥30t/hm2，挖深40cm条形沟施入，后灌水沉实。翌年4月20日，追施磷酸二铵150kg/hm2，硫酸钾75kg/hm2；6月30日，追施磷酸二铵75kg/hm2，硫酸钾150kg/hm2；7月5日，喷施1遍0.5%的磷酸二氢钾；9月20日，再喷2次0.5%磷酸二氢钾，加0.6%尿素，以恢复树势；9月25日施腐熟农家肥120t/hm2，逐年倒沟轮换施肥。

3 水分管理

葡萄出土上架后，立即灌1次透水，以后根据土壤类型、墒情及长势适当灌水。果实膨大期保持水分充足，近成熟时，适度控水，以利品质提高。同时加强排水，防止涝害。 4 温度管理

中棚增温时间一般在3月25日左右。萌芽前，日温20～23℃，最高不超过25℃，夜温5～10℃；萌芽期日温20～25℃，夜温15～18℃，最低保持10℃以上；开花期如达不到夜温12℃，则需增加保温措施。秋季上冻前将棚膜扣好，棚内葡萄下架后，在其蔓上覆盖10cm厚稻草，这样就可以安全越冬。 摘自：http://www.beijinglunwen.com/