赤壁羊楼洞古镇传统建筑环境和非物质文化遗产的关系研究

赤壁羊楼洞古镇传统建筑环境和非物质文化遗产的关系研究　Ｔｈｅ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ　ｏｆ　Ｃｈｉｂｉ　Ｙａｎｇｌｏｕ　Ｈｏｌｅ　Ａｎｃｉｅｎｔ　Ｔｏｗｎ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ａｒｃｈｉｔｅｃｔｕ　ｒｅ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ　ａｎｄ　Ｉｎｔａｎｇｉｂｌｅ　Ｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｈｅｒｉｔａｇｅ　■黄曼’刘曜　●Ｈｕａｎｇ　Ｍａｎ’Ｌｉｕ　Ｙａｏ　［摘要】本文以赤壁羊楼洞－　镇为例．深入分析当地传统　后段收尾相连组成。庙场街段和复兴街前段，道路　在形式、存在空间、以及发生过程都是发生在物质　建筑环境，充分挖掘非物质史化遗产，探讨两者之间相互　影响的关系，继而完善历史文化村镇保护体系。　宽窄不一，曲折逶迤。道路两侧商铺房舍依次排列，　风格协调统一。复兴街后段保留不同时期兴建的建　筑，街道也与前两段相差甚远，呈直线形。　性的建筑空间环境中的。因此．羊楼洞传统建筑环　境是传统手工制茶所依托的不可或缺的重要部分。　在保护非物质文化遗产的过程中，我们应该注重其　关键词】历史文化村镇非物质丈化遗产羊楼计司占镇　传统建筑空间环境的沿袭与发展，使之能更加全面　丰富呈现历史文化信息。　２．洞茶文化对古镇传统建筑环境的影响　在洞茶历史发展过程中，由于生产发展所需，　制茶工艺对制茶操作空间的需要在不断变化，对周　围建筑环境的要求也在不断增多。自唐以后，羊楼　洞就出现家庭式小手工业制茶作坊，后形成较大规　模制茶手工工场，到ｒ近代，逐渐被机器制茶厂替　ＩＡｂｓｔｒａｃｔ１　Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｔａｋｅ　Ｃｈｉｂｉ　Ｙａｎｇｌｏｕ　ｈｏｌｅ　ａｎｃｉｅｎｔ　ｔｏｗｎ　ｆｏｒ　ｅｘａｍｐｌｅ，ｄｅｅｐｌｙ　ａｎａｌｙｚｅｓ　ｌｏｃａｌ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ａｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅ　ｅｌｌ—　ｖＪｒｏｎｍｅｎ！，ａｄｅｑｕａｔｅｌｙ　ｄｉｓｃｏｖｅｒｓ　ｉｎｔａｎｇｉｂｌｅ　ｃｕｌｔｕｒａｌ　ｈｅｒｉｔａｇｅ，　ａｎｄ　ｄｉｓｃｕｓｓｅｓ　ｔｈｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｉｎｇ　ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅｍ．ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｉｒｅｐｒｏｖｅｓ　ｔｈｅ　ｈｉｓｔｏｒｉｃａｌ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｕｒａｌ　ｔｏｗｎ　ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ　ｓｙ—　ｓＩｅｍ　代。现今茶厂已成为传统制茶技艺的熏要传承空间，　ＩＫｅｙｗｏｒｄｓｌ　ｈｉｓｔｏｒｉｃａｌ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｕｒａｌ　ｔｏｗｎ，ｉｎｔａｎｇｉｂｌｅ　ｃｕｌｔｕｒａｌ　ｈｅｒｉｔａｇｅ，Ｙａｎｇｌｏｕ　ｈｏｌｅ　ａｎｃｉｅｎｔ　ｔＯＷＢ　茶厂建筑及其周边环境的又有新的空间功能出现。　以上这些都表明洞茶文化对古镇传统建筑环境的形　成与发展都是至关重要的因素。　图１羊楼洞明清石板街　历史文化村镇是我国历史文化遗产保护体系中　的重要组成部分。但不少历史文化村镇在其发展过　程中忽略了历史文化遗产科学保护的重要性。国务　院下发《关于加强文化遗产保护的通知》中明确指　出：文化遗产包括物质文化遗产和非物质文化遗产　两个部分，二者之间相互影响、相互联系、不可分　割，必须把两者有机结合起来，才能使文化遗产保　护具有完整意义。　３．相辅相成，共同发展　３．建筑特色　羊楼洞是因街成市，旧时茶馆、酒店、药铺等　商业建筑是古镇主要建筑类型。古镇现存建筑以住　羊楼洞茶文化是其建筑空间环境体现的非物质　文化内涵，而这些传统建筑环境也充分体现茶文化　的物质形式。单纯保护传统建筑环境就会导致占镇　成为失去了丰富文化内容的空壳：而世世代代赖以　生存的传统建筑环境被破坏，无形中也是对其非物　质文化遗产的破坏。二者的关系是相辅相成、相互　支持的。在保护他们时一定要深入研究他们的本质　特征，使他们巧妙地结合起来，共同发展。　五、结语　宅类为主，形式多为封闭的四合院式天井院。合院　中轴基本对称，主要房间都围绕天井布置。石板街　上住宅多为前店后宅式。沿街房间为店面，店面后　面为居住部分，主要通过天井连接。建筑立面以可　拆卸的木排门为主，白天店面全部开敞。　三、羊楼洞古镇非物质文化遗产——茶文化分析　１．洞茶历史发展　羊楼洞地处湘鄂赣交界处，土壤肥沃，条叶种　植历史悠久。至唐代起茶业就开始兴盛。明清之际，　晋商、粤商进入羊楼洞进行茶叶贸易。鸦片战争以　后，西方列强纷纷进入羊楼洞收购红茶。日本侵华　战争爆发后，羊楼洞茶区沦陷，茶园凋零，茶厂倒　闭。解放以后，茶叶贸易逐渐恢复，成立“中国茶　叶公司羊楼洞茶厂”，后迁至赵李桥镇，更名为“中　国茶业公司赵李桥茶厂。随着茶厂的整体外迁．现　本文以赤壁羊楼洞　镇为研究埘象，深入分析　古镇传统建筑环境，并对隐藏的非物质文化遗产进　行系统调研，探讨古镇传统建筑环境和非物质文化　遗产的相互关系，从而完善历史文化村镇保护体系。　一本文以赤壁羊楼洞古镇为研究对象，意在强调　古镇传统建筑环境与非物质文化遗产相互支持的关　、古镇概况　系的重要性，对历史文化村镇保护体系起一定的引　导作用。物质空间环境本身是一段时期、一个地域　生产生活的产物，反映了当时　ｊ地人们风俗文化、　审美情趣等。物质空间环境在一定程度上影响和决　定了当地非物质文化遗产发展的方向。而非物质文　化遗产反映了一段历史、一个地域的文化。非物质　羊楼洞原为蒲沂港口古镇，位于湖北省赤壁市　两南，距市区２６　ｋｍ处，紧临京广铁路和京珠高速　公路，三面环山两港交汇，现隶属于赤壁市赵李桥　镇。古镇始建于明万历年问，迄今已有４００多年历　史，数有“砖茶之乡”的盛誉。古镇现存明清石板　街一条，全长４００　ｍ，街道两侧保留有古建筑８Ｏ余　处。２０１０年１２月，羊楼洞被授予第五批“中国历　文化遗产的产生和演变离不开其赖以生存的物质空　间环境。在历史文化村镇保护工作中，只有把物质　今的羊楼洞已不再从事茶业。　２，洞茶文化特征　史文化名村”荣誉称号，这也是我国历史文化名镇　空间环境和非物质文化遗产充分的结合起来，才能　使历史文化村镇健康的可持续发展。　参考文献　［１］赵勇．中国历史文化名镇（韬村）保护理论与方法　［Ｍ］，北京：中国建筑工、Ｉ　出版社，２００８．　［２］杨豪中，张蔚萍，卢渊．非物质与物质文化遗产整　体性保护研究——陕西风翔泥塑及其建筑环境保护　［Ｊ］．建筑与文化，２００７（０６）．　［３］陈凡．湖北赤壁羊楼洞古镇研究［Ｄ］．武汉：武汉　理工大学，２００５．　名村【ｆＩ唯一以茶文化遗产为主旋律的历史古村镇。　羊楼洞茶产品种类丰富多样，先后出产了片散　二、　古镇传统建筑环境分析　１．总体结构布局　荼、帽盒茶、砖茶、红茶、绿茶等种类，其中以砖　茶最具代表性。羊楼洞砖茶制作技艺已被列入省级　非物质文化遗产名录。古镇茶文化内容丰富多样，　包括有制茶技艺、与茶有关的民俗文化和艺术文化　等。后由于茶厂外迁，古镇茶文化内涵逐渐流失，　古镇随之萧条。　羊楼洞古镇总体呈现“‘镇两水三山”的空间　环境格局。松峰港是羊楼涧古镇形成发展的原始基　准，它确定了整个古镇的线形空间模式。古镇的发　展是围绕茶业空间进行的，而石板街是古镇中最主　要的商业场所，因此石板街是整个羊楼洞古镇布局　的核心所在。　２．街巷空间　四、羊楼洞古镇茶文化与传统建筑环境的相互关系　１．古镇传统建筑环境对其茶文化的承载作用　在进行羊楼洞砖茶制作技艺的保护与传承过程　中，必然会涉及到它所依托的物质性空间环境。因　为作为非物质文化遗产，羊楼洞砖茶制作技艺的存　（作者单位：１．西安建筑科技大学，西安７１００５５；　羊楼洞古镇主要道路就是‘条长约４００　ｍ的老　石板街（如图１），由庙场街、复兴街前段、复兴街　２。中信建筑设计研究总院有限公司。武汉４３００１０）　２７８