一、目前国内外大环境对服装工艺人才的要求 1.新工艺，新技术对服装人才提出了更高的要求
当今的时尚潮流可谓是风起云涌，服装的款式设计，新工艺、新面料的研发推陈出新，而作为实施环节的后续工艺技术，必然要求也能够同步发展，而我国的服装工艺技术相对欧美，日韩等国家落后很多，很多工艺师，制版师都在使用80，90年代的资料和工艺技术，许多服装高校教师由于工作环境相对封闭，知识多年不更新，已不适应新型人才的培养。
2.我国急需全面型，创新型的服装工艺人才
我国目前已成为全球服装第一生产大国，对服装人才需求量增加的同时，对人才的标准也提出了更高的要求。国内服装企业稀缺高技能的人才，尤其是高技能的工艺师。我国的服装门槛较低，许多工艺师的学历不高，没有学习过时装画，服装制版，设计等课程，知识不全面，创新性思维能力和学习能力弱，与企业所需要的全面型，创新型高素质工艺人才相差甚远，中国的服装企业迫切需要高校输送全面型，创新型工艺人才。
3.工艺人才职业道德修养
服装工艺师的职业需要从业人员有强大的毅力和吃苦耐劳的精神，但这一点恰恰是现在高校学生所缺乏的，现在的学生普遍动手能力差，缺乏吃苦耐劳的精神，喜欢走捷径。这就需要高校在服装工艺人才的职业道德教育和人生价值观的培养上，有更多的投入，培养出更多德才兼备的高素质人才。
二、工作室教学模式
1.关于服装工作室教学模式的理解
服装工作室近几年可谓是风生水起，许多高校都在校内成立了工作室，有的与企业合作，构建一个校企合作的平台；有的交由师生自主管理，实现了“产，学，研”一体化。工作室教学模式作为一种自由开放的教学模式，是以工作室作为基本框架来构建学习领域，形成一个相互关联，贯通的教学平台，打破了传统工艺课程的独立与封闭。
2.服装工作室教学模式的特点
工作室教学模式在课堂上以项目引导实际案例为特征，具有融合性、开放性、互动性、可选择性等特征。在这种模式中，以完成技术项目为目标，在教师的指导下，向学生传授专业知识的同时，融入生产环节，完成教学实践任务，强化了学生的专业技能，使教学与实践达到完美的结合。
3.服装工作室教学模式的实践
服装工艺课程与社会实践教学相结合是工作室教学模式的主要形式。通过项目化教学实践，使学生在实践中得到锻炼，学到知识，提高学生思维能力和动手能力。服装工艺教学实践可分以下几种方式进行：
（1）根据课程教学内容的需要，进行虚拟性项目实践；
（2）根据企业，服装协会等单位的委托进行有针对性的服装工艺制作； （3）主动出击，师生主动联系厂家寻找项目。 4.服装工作室教学模式实践中存在的问题
传统的教学模式依附大纲、教材和讲义等，在一定课时内要讲哪些内容，要解决哪些问题、达到哪些教学成果、掌握哪些技能，是提前经过计划有预期目标的，而工作室教学所讲授的内容往往是灵活而具有很强综合性的，一些学生必须掌握的专业知识，要解决的专业问题容易被遗漏掉。传统的工艺课程教学模式是循序渐进由浅入深的，系统全面的，而工作室教学虽针对性强，但往往对基础知识的讲授不够全面。这就需要在传统教学模式和工作室教学模式之间寻找平衡，彼此扬长避短，找到最优之路。
三、多媒体教学法 1.多媒体教学法的优势
多媒体教学法结合传统教学模式现在在一些高校当中已经频频出现。多媒体教学法的生动性、趣味性、直观性给枯燥的工艺课程带来了新的形式，许多教师结合图片，视频等进行讲授，有利于学生快速接受，理解。
传统的工艺课程教师讲授演示，学生观摩之后实操，在这一过程中，学生容易遗忘，易耽误时间，影响进度。有的教师把工艺制作的每一道工序拍摄成照片，视频的形式播放给学生，加深学生的记忆力，让学生在看的同时做笔记记录，然后在上缝纫机实操，此方法效率高而且直观，值得推崇。
2.多媒体教学法在服装工艺课应用中存在的问题
目前有些人过度夸大多媒体教学的优势，将成衣的制作视频直接播放给学生看，然后要求学生完成工艺制作，实际效果不理想，工艺课程毕竟是实操性技术，必须亲自动手，在熨烫的归拔，车缝的吃聚，手缝的窍门等操作中，教师如果不亲自演示，指导学生现场操作，是无法达到工艺技术要求的。这就需要在多媒体播放的同时穿插教师亲自演示和学生动手实操，在省时，提高效率的同时又能把复杂的问题简单化，将多媒体的强大优势展现出来。
四、校企合作 1.校企合作教学模式
高等院校积极的与企业合作，建立与企业项目相结合的教学体系，使学生将学到的知识与企业实践进行联系，让学生在校学习期间就能够接触到真实的工艺制作和企业的正规工艺流程，让项目教学法的优势达到最大化。企业与学校在合作时，应坚持“以学生为本，以专业为先”的原则，在此原则下，找到企业与学校的利益共同点，探索校企合作的持续发展机制，建立长期稳定的合作关系。
2.校企合作教学模式的优势
校企合作教育模式在服装工艺课程中尤为重要。高校培养出的学生是否具备高素质，很重要的一条评价标准就是能否适应企业的需求。这就需要高校拥有符合企业用人需求的教学体系和教学方法。目前国内大多数服装企业缺少服装制版，工艺高级人才，制版，工艺人才的文化程度普遍较低，很多没经历过服装设计的学习，缺乏时尚的眼光，往往只会工艺或版型，与设计脱节。在这样的形势下，企业急需理论，实践，创新一体的人才。而传统工艺课程教学模式培养出的学生，一是技术水平的不足，二是实践经验的不足。而校企合作教学模式，能引导教师科学的培养具备企业岗位适应能力的学生，使学生具备高水平的专业技能，敬业精神和严谨求实的作风及综合职业素质。
3.校企合作模式在服装工艺课程教学模式改革中的应用
（1）在一些工艺实训课程当中，可以与企业展开校外实训基地建设，学生通过实习顶岗，了解企业一线生产线的实际状况，实现边做边学，自身综合水平得到提高。
（2）将企业中的优秀技术人员引进课堂，或邀请企业知名人士进行讲座，把校外最新的知识传授给学生。学生可对工艺，制版上的一些难题进行提问，技术人员现场答疑解惑。
（3）将企业中的项目引入课堂，由教师带领学生完成，将学到的知识用于实践。使学生活学活用，深刻理解。
（4）从服装企业的实际需求出发，编写大纲，教材，让学生所学的知识处在不断的更新之中，培养出适合企业需求的创新型人才。
五、结论
服装工艺课程教学模式的改革在我国目前仍旧处于探索阶段，新的教学体系的建立仍不够完善，校外实践基地教学模式的建设等仍不够稳定，在发现问题时，要能及时的解决问题，提高教学质量，建立更合理的教学模式。相信，服装工艺课程教学模式在不断的完善与改进中定会又快又好的向前发展，为我国服装行业培养出更多人才。
参考文献
[1]马俊淑.服装工艺课程教学改革研究[J].科技信息，2013（5）
[2]刘凤霞，韩红爽.服装工艺课程教学模式改革探究[J].吉林省教育学院学报（下旬）2012，29（7）
[3]高月斌，胡扬，艺术设计专业工作室“产学结合”教学模式的探究[J].魅力中国，2014年3月（上）
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容