专利名称：一种苹果枸杞酒的制作方法专利类型：发明专利发明人：贵尚峰
申请号：CN201710157681.6申请日：20170316公开号：CN106883973A公开日：20170623
摘要：本发明涉及果酒制作方法的技术领域，特别涉及一种苹果枸杞酒的制作方法。工艺步骤包括：(1)苹果枸杞的处理：选取苹果和枸杞，清洗，苹果去核后切成小块，并与枸杞均匀混合，将混合好的苹果和枸杞放入容器中，并在容器中加入纯净水，纯净水要没过苹果和枸杞1‑2cm，然后往容器内加入酵母菌、苹果花和麦粒，然后将容器密封，使其内的原料混合浸泡3个月以上，制备成调香酒备用；本发明还包括步骤(2)美容酒曲的制备；(3)陈酿后熟；(4)澄清和过滤；(5)杀菌、包装。所述苹果枸杞酒具有较强的补血补气保健功能，还具有美容的功效。
申请人：广西凌云县绿贵茶业有限公司
地址：533107 广西壮族自治区百色市凌云县加尤镇上岩村福屯10号
国籍：CN
代理机构：北京天奇智新知识产权代理有限公司
代理人：但玉梅
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