教案名称：剥橘子
适用年龄：3-4岁（幼儿园小班）
教学目标：
1. 培养幼儿动手能力和观察能力。 2. 培养幼儿团队合作精神。 3. 提高幼儿的实际操作能力。
教学准备： 1. 橘子数个。
2. 每位幼儿准备一个剥橘子的小刀。 3. 板书：剥橘子。
教学过程： 1. 导入（5分钟）
向幼儿展示一颗橘子，问他们有没有吃过橘子，橘子是什么颜色的，橘子有皮吗？幼儿回答后，告诉他们今天要做的是剥橘子，看看他们会不会剥。
2. 操作展示（10分钟）
教师手持一颗橘子，展示给幼儿们看，然后慢慢剥开橘子皮，让幼儿们观察皮和果肉的区别。
3. 小组活动（15分钟）
将幼儿分为若干小组，每个小组分配一颗橘子，叫幼儿们互相帮助，用手里的小刀剥开橘子皮。
4. 规范引导（5分钟）
在幼儿操作的同时，教师对幼儿的操作过程进行引导，如要求幼儿用小刀顶住皮和果肉的边界，剥的时候要小心，注意安全等。
5. 展示交流（10分钟）
每个小组剥好橘子之后，幼儿可以将剥好的橘子放在盘子里展示给大家看，然后教师可以引导幼儿们交流自己的剥橘子心得体会。
6. 游戏延伸（10分钟）
教师可以通过游戏延伸巩固幼儿对剥橘子的认识和操作技能，如要求幼儿用橘子皮拼成一个大圆圈，或者用橘子果肉拼成一个表情等。
7. 总结（5分钟）
教师带领幼儿们回顾剥橘子的过程，总结幼儿们的体会和收获，并夸奖幼儿们的努力和合作。
教学反思：
通过这个教学活动，幼儿们可以亲身体验剥橘子的过程，培养他们的动手能力和观察能力。同时，小组合作活动也可以培养幼儿团队合作精神，提高他们的实际操作能力。教师在引导过程中要注重安全和规范操作，保证幼儿的学习过程安全无虞。
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