幼儿园大班小吃的制作教案

I. 教学目标：

1. 了解小吃的种类以及其制作方法； 2. 培养幼儿们的动手能力和想象力； 3. 提高幼儿们的合作意识；

4. 培养幼儿们的爱卫生、注重健康的习惯； 5. 让幼儿们学会分享和珍惜食物。

II. 教学内容：

1. 小吃的种类及其制作方法： a. 果冻 b. 蛋糕 c. 水果沙拉

2. 每种小吃制作的步骤和材料 3. 小吃制作中的卫生和安全

III. 教学过程：

活动一：小吃的种类介绍 （10分钟）

教师：向幼儿们介绍小吃的种类。例如：果冻、蛋糕、水果沙拉等。为幼儿们讲解制作小吃所需要的材料和工具。

活动二：小组合作制作小吃（40分钟） 1. 果冻的制作

教师：向幼儿们展示制作果冻的步骤和所需材料。并指导幼儿们将材料加入到模具中，放入冰箱中冷却。 2. 蛋糕的制作

教师：向幼儿们展示制作蛋糕的步骤和所需材料。并指导幼儿们将材料添加在一起，搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱中烘烤。 3. 水果沙拉的制作

教师：向幼儿们展示制作水果沙拉的步骤和所需材料。并指导幼儿们切水果，倒入碗中，再加入酸奶或蜂蜜等调味品。

活动三：品尝小吃和食品讲解（20分钟）

教师：让幼儿们品尝自己制作的小吃，并向他们介绍食品的营养价值和食品健康知识。

活动四：收拾工具和洗手（10分钟）

教师：指导幼儿们将工具洗净并妥善摆放，然后请幼儿们去洗手。

IV. 教学反思：

本次教学，通过小吃的制作，不仅是让幼儿们了解到较为基础的食品制作方法和知识，培养幼儿的动手能力、想象力，更主要的是让幼儿们形成健康意识和协作意识，同时能让他们体验到快乐、成功的创作

乐趣。在活动中，更是注意到幼儿的安全，不给幼儿造成任何危险的情况产生。 最后，要强调对食品卫生的讲解；告诉幼儿食品是我们生活中很重要的事物，需要注重卫生保障；而且鼓励幼儿要享受食品并珍惜食品。