月饼的执行标准主要包括以下几个方面：
1. 原料：月饼的原料必须符合食品安全标准，如面粉、糖、油脂、鸡蛋等。
2. 生产过程：月饼的生产过程必须按照食品生产许可审查实施方案进行，包括生产工艺、生产设备、生产环境等方面。
3. 包装：月饼的包装必须符合食品包装通用技术要求，包括包装材料、包装标识、包装密封等方面。
4. 储存和运输：月饼的储存和运输条件必须符合食品安全标准，如温度、湿度、光照等方面。
5. 检验：月饼出厂前必须经过严格的质量检验，包括感官检验、理化检验、微生物检验等方面。
6. 标识：月饼的标签必须清晰、准确，包括产品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家、生产日期、生产许可证编号等信息。
以上就是月饼的执行标准的一些主要内容，具体的执行标准可能会因为具体的地区和国家的不同而有所不同。
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