专利名称：一种黄花菜干燥预处理方法及护色设备专利类型：发明专利发明人：杨大伟
申请号：CN201810409865.1申请日：20180502公开号：CN108618028A公开日：20181009
摘要：本发明公布了一种黄花菜干燥预处理方法，包括如下步骤：选择原料、配制复合酶液、混合酶解、密封保存、臭氧水浸泡处理等步骤。本发明提供一种黄花菜干燥预处理方法，能够使黄花菜干燥之前，其表面的绿色就褪去而呈现黄色，为黄色的干制品奠定基础。同时，本发明公开了一种黄花菜护色设备，专用于对黄花菜的臭氧浸泡护色处理，成本小，实用性强，浓度调节方便，提高生产效率。
申请人：湖南农业大学
地址：410128 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号
国籍：CN
代理机构：长沙智德知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：陈铭浩
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