专利名称：奇亚籽植物蛋白饮料及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：李天瑜,吴俊廷,杨道果,肖悦申请号：CN201711401964.7申请日：20171222公开号：CN107996726A公开日：20180508
摘要：本发明奇亚籽植物蛋白饮料及其制备方法，其特征在于：包括：纯净水、奇亚籽、木糖醇、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、异VC钠、三氯蔗糖；以重量份计，奇亚籽与水的比例为1:20，木糖醇10～50份，三氯蔗糖0.01～0.1份，蔗糖酯0.5～3份，羧甲基纤维素钠0.1～1份，异VC钠0.1～0.7份；奇亚籽含较高蛋白质、食用纤维、维生素和丰富的矿物质等。研究表明奇亚籽还含有许多生物活性物质。奇亚籽中含有丰富的营养成分，可以及时补充身体能量，缓解疲劳，而且可以预防一些疾病的发生；本发明具有工艺简单，制备效率高，营养价值较高，口感较好的特点。
申请人：慧宁(天津)欧米伽三科技有限公司
地址：300000 天津市滨海-中关村科技园大唐总部基地东区5号楼1单元
国籍：CN
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