故乡的年味儿

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鸟恋旧林，鱼思故渊。无论是漂泊到何处的游子，内心深处总会有一个令人魂牵梦绕的地方――故乡，而最让游子思念的也莫过于故乡的年味儿了。

故乡的年味儿是从小年开始的。小年夜，一家人坐在方桌旁，大人们准备十来个菜，凉菜热菜交错摆放，一起举杯庆贺，互相道些祝福的话，年味儿就来了。

腊月二十四、二十五，就要开始打扫房间。新年新气象，就连屋子也不例外，这次大清洁往往需全家人齐上阵。爸爸如果擦玻璃、门窗，妈妈就会换上新的床单、被单；爸爸要是扫地、拖地，妈妈就在厨房换上新碗、新筷，我就忙着买些瓜子、糖果、水果、零食，把所有的果盘都装得满满的…… 腊月二十六、二十七，妈妈刚把家里的香肠、腊肉挂出去晾晒，就要忙着炸馍馍。白色的面粉添加适量的水，再加上适量的发酵粉放在火炉旁，几个钟头，面粉就像打了气一样鼓起来……炸馍之前，提面是个技术活：面盆里的面团经过不断的揉、压、翻、提之后，变得弹性十足。只有面提得好，炸出的馍馍才好吃，当一双长筷在油锅里不停拨弄出一

个个黄金的“长条”时，冒出的油气里便炸出了年味。 包馍馍的同时也包饺子和汤圆。圆圆的是豆包，有褶子的是菜包，包一个大大红枣的是白馍；方形的饺子皮放上馅，一卷一捏，就是一个漂亮饱满的饺子；白色的糯米面加入南瓜片，就能揉出一个个金黄的汤圆，里面往往加上黑芝麻的馅，在甜酒汤里一煮，好吃的年味儿便在你舌尖萦绕。 当馍馍放入纸箱里，汤圆饺子放进冰箱中，一块块的肉放在大锅里煮时，大年就到了。方形的桌子换成大圆桌，椅子变成了小圆椅，这都是为了给晚上的年夜饭做准备。 除夕夜。先端上的往往是那精心摆好的凉菜：香肠、牛肉、蹄花等，配上一小碟辣酱，一碗醋汁；小碗的蒸枣、蒸藕、糯米鸡……立马登场；红烧鱼、爆炒鸡块、焖肘子更是年年必有的硬菜；紧接着，时令小蔬菜配上一大碗酸汤，能让你吃上三碗米饭；最后往往来个水果拼盘，给你压压油腻……

玻璃杯互相碰碰，碗筷碟盘轻轻撞击，亲朋好友互相祝福，大人随手发几个红包，故乡的年味儿就更浓了。 门外新贴的春联闪闪发亮，餐桌上的盘碟撤了又上，姥姥唠叨着过去的旧俗，电视里的春晚开始播放，窗外的鞭炮响个不停……

故乡的年味是什么？一家人，两相聚，三餐饭，四句祝福，足矣！

思维发散

本文采用了散文体，融叙事抒情于一体。紧扣“年味儿”，化抽象为具体，写出了自己的亲身经历和独特感悟：“一家人，两相聚，三餐饭，四季祝福，足矣！”但如果将思维放开，就会发现，行文中若能融入一些故乡独特的民风、民俗文化，文章就会上升到一个高度。因为，故乡的年味儿不仅有情感的味道，更是一种民俗、民风的文化味道。 （李运华老师荐评）