花卉学

花卉：广义——凡是具有观赏价值，并经过一定技艺进行在栽培与养护的植物；

狭义——指草本的观花植物和观叶植物。

月季花：Rosa chinensis 玫瑰：R. rugosa

花卉学：研究草本及木本花卉的分类、繁殖、栽培及应用的科学。

第一章

十大名花：梅(Prunus mume）、牡丹(Paeonia suffruticosa)、菊(Dendranthema morifolium）、杜鹃（Rhododendron simsii）、山茶（Camellia japonica）、月季（Rose hybrida）、兰、荷花（Nelumbo nucifera）、桂花（Osmanthus fragrans）、水仙（Narcissus tazetta var.chinensis）

四大切花：月季、菊花、香石竹（Dianthus caryophyllus）、唐菖蒲（Gladiolus hybridus）

第二章

花卉分类方法包括的各大花卉类群：

依对水分的要求分类：水生花卉（荷花、睡莲、苦草、金鱼藻）、湿生花卉（风车草、马蹄莲、菖蒲）、中生花卉、旱生花卉（仙人掌类和多浆植物）

依对温度的要求分类：耐寒花卉（榆叶梅、牡丹）、喜凉花卉（梅、桃、月季花）、中

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温花卉（苏铁、山茶、杜鹃）、喜温花卉（茉莉、叶子花）、耐热花卉（米兰、扶桑、变叶木）

3、依对光照强度的要求分类：喜光花卉（月季花、茉莉、荷花、半支莲）、耐阴花卉（山茶、米兰、桂花、杜鹃、菊花）、喜阴花卉（蕨类、秋海棠属、虎耳草）依对光周期的要求分类：短日性花卉（叶子花、一品红、蟹爪兰）、长日性花卉（唐菖蒲、紫茉莉）、中日性花卉（仙客来、香石竹、矮牵牛）

一、二年生草花特性区别：

一年生花卉：生活周期即经营养生长至开花结实最终死亡在一个生长季节内完成的花卉。

二年生花卉：生活周期经两年或两个生长季节才能完成的花卉。

一年生草花生命周期在当年，二年生草花跨2年；一年生草花耐寒性差，而二年生草花耐寒性强；对于光周期的要求，一年生草花是短日照植物，而二年生草花是长日照植物；一年生草花的春化要求是低或中性，而二年生草花的要求则是高的。

第三章

影响花卉生长发育的环境因子: 温度、光照、水分、土壤、营养元素、空气

温度的三基点：最高、最适、最低；不同的植物有不同的三基点要求。气温与土温同等重要。

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影响花卉生长的光照三要素：光照强度（阳性花卉、阴性花卉、中性花卉）、光照时间（长日照、短日照、日中性花卉）、光质（植物同化作用吸收最多的是红光，其次为黄光）。

水分与花卉的生长发育：生长发育所必需；影响花色，缺水导致花色变浓，叶变深绿；影响花芽分化。花卉对水分的消耗取决于生长情况。

土壤是栽培观赏植物的重要基质。

土壤对花卉生长发育的影响：主要体现在土壤的物理性状、土壤肥力、土壤的酸碱度。

施肥的依据：花卉对养分的吸收量——用根、叶分析，确定临界点。

影响花卉生长发育的气体：主要是氧气和二氧化碳

第四章

南方主要的花卉栽培设施：温室、塑料大棚、荫棚（永久性和临时性）

温室设计要考虑的因素：选择温室类型的依据（当地自然气候条件、欲种植花卉种类、生产方式、生产规模、资金情况）、温室设置地点的选择（依据温室用途决定）、温室的平面布局和间距、屋面的倾斜度

温室和大棚的区别：温室具有温度、光照的调控能力，有必要的调控设备；大棚只能进行保温。

第五章

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有性繁殖：通过配子结合发育形成新个体的生殖方式。

种子繁殖是有性生殖的高级形式

种子繁殖优点：优点——长势旺，性状优；简便、快捷、大量；成本相对低。缺点——有变异，后代性状不固定；育苗管理要求相对精细。

无性繁殖：有时又称营养繁殖，是以植物体的营养器官进行的繁殖。

无性繁殖和营养繁殖的区别：营养繁殖是用植物体的一部份形成新个体的繁殖方式。很多植物的营养器官具有再生性，即具有细胞全能性，是恢复分省能力的基础。无性繁殖是由体细胞经有丝分裂的方式重复分裂，产生和母细胞有完全一致的遗传信息的细胞群发育而成新个体的过程，不经过减数分裂与受精作用，因而保持了亲本的全部特性。

无性繁殖的类型：扦插繁殖、压条繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖、组织培养、孢子繁殖

扦插的类型：茎插、芽叶插、叶插、根插

发芽率：足够的时间内种子萌发的百分比

发芽势：规定时间内种子萌发的百分比

第六章

常用的花卉栽培容器有：塑料盆、瓦钵、紫砂盆、水泥盆、木桶、瓷盆

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花期控制：采用人为措施，使观赏植物提前或延后开花的技术，又称催延花期。

促成栽培：使花期比自然花期提前的栽培方式。

抑制栽培：使花期比自然花期延后的栽培方式。

开花调节的技术途径：

一般园艺措施——调节种植期；采用修剪、摘心、除芽等措施；肥水管理调节开花。

温度处理——通过温度质的作用调节休眠期、成花诱导与花芽形成期、花茎伸长期等主要进程而实现对花期的控制。

光照处理——长日处理、短日处理、光暗颠倒处理

第八章

我国花卉生产经营管理现状：

花卉生产的专业化程度不够

花卉生产的技术水平不高——对花卉生产栽培的技术环节没有完全掌握；对花卉经营相关的采收、分级、包装等环节的技术知识了解不够；对花卉生产有关的设备不齐备

花卉生产缺乏统一的规划

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花卉生产经营管理的发展

第九章

一串红：Salvia splendens

常见的一、二年生花卉：

一年生——一串红（喜阳光，稍耐半阴，不耐寒。花期7-10）、鸡冠花（喜阳光，不耐寒，较耐旱。花期6-10）、百日草（喜阳光，不耐寒，耐干旱。花期6-10））、半支莲（喜光，不耐寒，耐干旱。花期6-10）、凤仙花（喜阳光，畏霜冻，耐炎热。花期6-9）、矮牵牛（喜向阳，不耐寒。花期5-10）、万寿菊（喜阳光，稍耐早霜和半阴，较耐干旱。花期6-10）

二年生——美女樱（喜阳光，较耐寒，不耐旱。花期6-9）、羽衣甘蓝（喜阳光，喜凉爽，耐寒。花期4）、美国石竹（喜阳光，耐寒耐旱，怕热忌涝）、金鱼草（喜阳光，较耐寒，稍耐半阴。花期5-7）、桂竹香（喜阳光，耐寒，怕酷暑。花期5）、大花三色堇（性喜光，较为耐寒，不耐霜。花期3-8）

第十章

宿根花卉：形态习性功能与一二年生花卉相近具有正常须根的多年生花卉。

主要宿根花卉：菊花、芍药、香石竹、非洲菊、鹤望兰、秋海棠属、君子兰属、花烛属、萱草、长春花、天门冬

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菊花品种分类：

1、依开花特性分类——春菊、夏菊、秋菊、寒菊（自然花期）；6周品种、7周品种……15周品种（开花对日长得反应）；对温度不敏感的品种、对低夜温敏感的品种、对高夜温敏感的品种（开花对温度的反应）

按栽培和应用方式——盆栽菊、造型艺菊、切花菊、花坛菊

按形态分类——大菊系、中菊系、小菊系、特大菊系（花径大小）；平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣（瓣型花型）

第十一章

球根花卉：根或地下茎变态为膨大部分的多年生草本花卉

根据球根的形态和变态部位，分为：

鳞茎类——郁金香、风信子、水仙、文殊兰、百合

球茎类——唐菖蒲、小苍兰、荷兰鸢尾、观音兰、秋水仙

块茎类——仙客来、球根秋海棠、大岩桐

根茎类——美人蕉、姜花、红花醡浆草、六出花

块根类——大丽花、花毛莨、欧洲银莲花

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列举重要的球根花卉种类：唐菖蒲、郁金香、水仙、百合、六出花、马蹄莲、风信子、朱顶红、花贝母、葱莲属、雪花莲属、蜘蛛兰属

第十三章

多浆植物：也叫多肉植物，具肥厚多汁的肉质茎、叶、根的植物。

常见多浆植物：金琥、虎刺梅、仙人球、绯牡丹、天轮柱、龙神柱、仙人掌、蟹爪兰、仙人指、昙花、念珠掌、松霞、生石花

第十四章

为何单独把兰花作为一科独立花卉：兰花泛指兰科中具观赏价值的种类，因形态、生理、生态都具有共同性和特殊性而单独成为一类花卉。

根：粗短，白色或绿色，具有从空气中吸收水分及固着的作用。

茎：膨大、多节（假鳞茎），茎上只有顶生芽、无腋芽

叶：革质叶、条形或带形。叶片形状、曲度、关节、叶绿锯齿的有无是鉴别兰花的重要依据。

花：组成一致，花被片6，两轮，外轮为花萼，内轮为花冠，萼通常彩色，花冠状。

种子：极细小，萌发不易。

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兰花生于幽谷，香于幽谷，是中国文人淡泊、清高的象征，故为文人雅士所钟爱。

兰科分类：

按生态习性——地生兰类（兜兰属、杓兰属）、附生及石生兰类（蜘蛛兰属、万带兰属）、腐生兰属

按对温度的要求——喜凉兰类（杓兰属、福比文心兰、鸟嘴文心兰）、喜温兰类（兰属、石斛属、燕子兰属）、喜热兰类（蝶兰属、万带兰属的许多种）

兰花的栽培环境条件:基质、上盆、浇水、施肥、光照与遮荫、温度

列举重要的国兰种类：春兰、建兰、墨兰、寒兰、惠兰

列举重要的洋兰种类：卡特兰、万代兰、石斛兰

第十五章

根据水生植物对水分要求不同，可分为：

挺水类——根扎于泥中，茎叶挺出水面，花开时离开水面。（香蒲、菖蒲、水葱、千屈菜）

浮水类——根扎于泥中，叶片漂浮水面或略高出水面，花开时近水面。（睡莲、萍蓬草、芡实、荇菜、莼菜）

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漂浮类——根系漂于水中，叶完全浮于水面，可随水漂移。（凤眼莲、满江红、浮萍）

沉水类——根扎于泥中，茎叶沉于水中。（玻璃藻、黑藻、眼子菜）

第十七章

列举重要的木本花卉种类：月季与玫瑰、绣球花、一品红、山茶、牡丹、梅花、腊梅、含笑、叶子花、铁线莲、金丝桃、海棠、桃花、日本樱花、十大功劳、南天竹

第十八章

地被植物：一般指覆盖于地表的低矮的植物群体。

地被植物选择的基本标准：（1）植株低矮（2）绿叶期较长（3）生长迅速、繁殖容易、管理粗放（4）适应性强

地被植物常用分类：

灌木类地被植物——杜鹃花、栀子花、龙船花

草本地被植物——三叶草、红绿草、麦冬

矮生竹类地被植物——箬竹、菲白竹、凤尾竹、鹅毛竹

藤本及攀援地被植物——常春藤、爬山虎、金银花

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蕨类地被植物——凤尾蕨、蕨菜、卷柏

多浆植物温室设计、水景园设计、选用不同季节开花的木本花卉布置广州地区庭院，设计一配置方案，使其一年四季均有花开，每个季节开花的木本植物不少于2种，并说明设计依据。

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