让无数男人倾倒的32道家常菜

想要抓住一个男人的心，就先得抓住他的胃，这句话一点也没错，所以各位女士们，你想要让你的男人死心塌地的爱着你吗，那么，下面这些让家常菜菜你就一要学会

一、茄汁蘑菇

做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。

2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。 二：凉拌嫩豆腐

盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内。

准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

三：酸豆角炒肉末

美食原料：酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末10克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 美食做法

1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。

2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。

美食特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑。 四：酿青椒

美食原料：嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。

猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。 美食做法

1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。 2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。 3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热（约66度）时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可

美食特色：形状完整，略带甜味，咸甜适口。

五：肉末萝卜干

材料：肉末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油。

做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可。 六： 油焖冬瓜

材料：冬瓜、姜、酱油。

做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可。

七 ：凉拌丝腐竹

材料：A：丝腐竹、黄瓜B：蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝。

做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均就好。

丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单，也挺好吃的。 八：丝瓜粉丝汤

材料：粉丝、丝瓜、鲜虾仁、姜末。

做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用；2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了。

九：辣炒红薯苗

材料：红薯苗的嫩尖儿、小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油。

做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（老公不太吃辣，于是辣椒切的比较大，以免他不小心吃到）2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅。红薯苗的嫩叶子口感很好，有点软糯的感觉。 十：牛骨海带豆腐汤

材料：牛骨、海带、豆腐、大葱、盐。

做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可。超级补钙的一道汤。 十一：香芹腊肉

香芹一把、胡萝卜半根、腊肉一块（可以事先蒸15分钟，好切）。

做法：香芹去根，摘下叶子更存；胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；腊肉切片；蒜切片。

锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟；倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。

十二：甜豆鸡腿肉

甜豆去筋洗干净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀；热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅。ps：炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊。

在美食面前，人人都抵不住它的诱惑，这些色香味俱全的家常菜一定让无数男人倾倒，是不是很简单啊，一定不要错过哦，赶紧回家尝试一下吧。