舌尖上的家乡作文（通用15篇）

舌尖上的家乡作文(通用15篇)

在平日的学习、工作和生活里，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的舌尖上的家乡作文，欢迎大家分享。

舌尖上的家乡作文1

从小到大，我吃过很多汤圆，可就是没见过汤圆是用什么来做的，是怎么做出来的。

这天，我随着妈妈去餐馆吃汤圆。正巧，汤圆已经卖完了，店主夫妻打算再做些汤圆。真是得来全不费功夫，我不禁期待起来了。

老板娘听说我想看一看汤圆是怎么做的，十分高兴，招待我们坐下，然后搬出两个沉重的袋子。老板娘说，一个袋子里是和好的糯米粉，另一个袋子里是干粉。又端出一盆馅料——煮熟的萝卜丝。

我坐在一旁，眼睛紧紧盯着老板娘的手。只见老板娘伸出右手，摘下一团糯米粉，放在左手掌心，合掌，将粉团护在中间。然后，两手不停地搓动，手中的粉团逐渐成形，搓着搓着，粉团竟成了个滴溜圆的“小球”。

哦，汤圆是这样做出来的，我恍然大悟。

不对啊，汤圆里面还有馅料，那又是怎么放进去的呢？我疑惑起来。

这时，老板娘将小白球在干粉里一沾，将它捏成了一个碗形。沾粉应该是为了防止糯米粉黏手。我想不通的是，为什么一开始不直接将糯米粉捏成碗形，而要先仔细地搓成球形，然后再捏成碗形？

带着疑惑，我继续看下去。

老板娘拿起一把勺子，挖了一勺萝卜丝，放在“小碗”中，拍紧，左右手配合，将“小碗”的边往中间收，边收边搓，搓到最后，“小碗”又变回了小白球。

啧啧，你瞧，包好的汤圆个个都是胖嘟嘟的，白嫩嫩的，多招人

喜爱啊！

我又继续看老板娘包汤圆，看着，看着，我心中的疑惑也解开了：先搓成光滑的“小球”，就比较容易捏成精巧的“小碗”，更比较容易将“小碗”再搓回“小球”，包出的汤圆更加光滑饱满。

想通后，我感到自豪，原来制作汤圆也要讲究循序渐进，这跟我们的学习，是多么相像啊！ 舌尖上的家乡作文2

这里是应星故里，文风鼎盛；这里有华林书院，薪火相传；这里还有百丈禅寺，香火袅袅，这里就是我的家乡——奉新。除了人文景观，各种美食更是家乡最具特色的文化符号，黄黏米果、盐包鸡等还上了《舌尖上的中国》呢。

酥脆美味盐包鸡。盐包鸡是一道美味的菜肴，经常出现在我们平时的餐桌上。瞧，外婆开始做盐包鸡了。外婆先把鸡去头，洗净沥干，接着将适量的米酒和食盐混合搅拌均匀，然后涂抹在鸡身上，需要腌制5个多小时。腌制鸡时，外婆还将切好的葱段、姜片塞入鸡腹中，再用锡箔纸将鸡包裹严实。鸡腌制好后，外婆取来一口大炒锅，加热，倒入粗盐翻炒。待将盐炒热后，加少许八角和花椒，继续翻炒，等盐逐渐变色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽铺在准备好的砂煲底部，将包好的鸡放入砂煲，再用剩余的炒好的粗盐覆盖鸡身，就可以焗烧了。先用大火焗10分钟，再用小火焗1个小时，拆掉包着鸡的锡箔纸，取出鸡，冷却食之。那鸡肉酥脆可口，让人回味无穷。

黄黏米果迎春节。每年春节前夕，我的家乡家家户户的餐桌上都摆着一道传统美食——黄黏米果。每到春节外婆就会忙碌起来，将挑好的糯米放入筐中，给它们洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一颗颗晶莹的珍珠。洗完澡将糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。当甑内升起一缕白汽时，将已煮好的黄色吊茄子（一种树木）水洒于糯米上，让糯米浸透，变成嫩黄色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就会叫大家一起打米果。大家手握木槌，轮番猛捣。米果打好后，外婆就会叫大家一起来揉，揉成长条状，用刀切成片。再把新鲜的肉切成小块，锅里倒上少许油，再把肉放进去炒，炒得有油光了，再把米果倒进去。

肉炒熟，米果也已炒软。快出锅时，再放上大蒜，一碗香喷喷的炒黄黏米果就做好了。你瞧，刚出锅就被吃了一大半。

一道道美食演绎着家乡的曼妙风情。家乡的味道，是令人怀念的味道，令人思念的味道。 舌尖上的家乡作文3

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。我思念的不仅是家乡的亲人，还有那各种各样的美食。我的家乡是湖南，是一个山水如画的好地方，同时，那儿的美食更是不计其数。

辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小辣不怕，辣妹子从小不怕辣湖南的辣是众所周知的，每家每户必备农家小炒肉。金光闪烁的麻油装点在肉片上，让人垂涎欲滴，放在餐桌上是最亮眼的一道美味。

每一次有这道菜，我和姐姐不是争就是抢，筷子争锋相斗发出碰撞的响声，只为了抢到那香气扑鼻的辣味。我眼疾手快，一下子突破了重围，抢先夹起一块塞进嘴里。顿时，浓浓的一股暖流流入心田，那软软的肉汁入口的感觉不法形容；辣味有点冲，本该啧啧称赞的我开始不停地咳嗽起来，姐姐停住筷子，幸灾乐祸起来；不过，我却依旧心满意足。

舌尖上的辣味，辣进心里，永不忘记，值得欣赏！

臭，真臭！香，真香！香喷喷的臭豆腐在一时时的议论声中你会发现总是矛盾的，这矛盾就是路边酒楼，深巷小店里的一种特色。

黑黝黝中还一点点白的，家乡人从小爱到老的那一块块小小的，四方方的臭豆腐是让我可看不愿尝的。可每次却是大表哥都要缠着婆婆要吃的。捏着鼻子接住大表哥强迫塞到嘴里的一小块臭豆腐，我醉了！瞬间松开了鼻子，一下子吃了好几块。真香！这个过油后又用各种香料泡煮过的小黑东西真的不同一般！

舌尖上的香味，香进脑里，永不遗忘，值得欣赏！

老板，来一份糖糍粑粑。好呢！在一声声的吆喝中你会发现每一桌上都有一碗糖糍粑粑。

金黄闪光，一块塔着一块，叠成十八罗汉的三角，寓意着步步高升，甚是好看呢！糖糍粑粑不仅好看，而且好吃。轻轻闻闻那碗中飘

出的香甜味，用筷子小心翼翼地拨弄它。若等不及时就直接张开大嘴，将一整个塞进，再细细咀嚼。暖暖的香米在齿间磨细，再一股脑地吞下，满足感涌上心头。舌尖上的甜味，蜜进回忆，永不褪色！

舌尖上的家乡值得欣赏！ 舌尖上的家乡作文4

湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！

人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。

第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可燉可馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。

第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩可口，回味无穷。

第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘黄橙橙的鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，味道会更加浓郁，风味尤显独特。

“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！

舌尖上的家乡作文5

桐乡文化广场人山人海。一踏进门，便有一股食香牵引着我们。 我和屈佳亿循着香味，找到了美食的源头——胡蜂窟制作现场。其实，我从未见过胡蜂窟，更别说吃了，我只知道，这是妈妈他们小时候的吃食，现在很难吃到了。

制作胡蜂窟的摊位前，里三层外三层地围着很多人，这都是看热闹的，真正想购买的顾客，都在一边主动排除。队排得很长，远远望去，那场景，像拖着长尾巴的一个大气球。

我们排在队尾。一转眼，我们身后就多了好几个排队的。十分钟过去了，二十分钟过去了……终于轮到我们了！

制作胡蜂窟的是一个老爷爷，制作工具也十分简单——一个带着七个圈的圆形煎盘。只见老爷爷不紧不慢地舀起白色面糊，均匀地分在七个小圈中。远远看去，犹如一朵饱满的雪花。老爷爷左手托起一只碗，碗中净是豆沙；右手拿起一根勺子，舀起一块块豆沙，点在七个“花瓣”中。接着，老爷爷往另一块同样大小的圆形煎盘上撒一圈又一圈红红的糖，再撒一圈又一圈黑黑的芝麻。完成后，老爷爷熟练地将两块大小一致的圆盘压在一起，放入特制的火炉中，上压下蒸。

没几分钟，一阵阵香甜味就渗透出来了，跟我们刚进门时闻到的一个样！再等几分钟，胡蜂窟终于出炉了！刚出炉的胡蜂窟，一面是白白嫩嫩的；一面是金亮金亮的。那小巧的模样，像极了顽皮的孩子喜欢捅的大自然中的胡蜂窟，怪不得有这个名字呢！

闻着焦糖的香味，不禁咬上一口，豆沙喷发出来，真美味。咬了一口，还来不及吞咽下去，就忍不住再咬上一口。没几口，胡蜂窟就被我们吃完了。要是多买几个就好了！我们有些后悔了。 舌尖上的家乡作文6

段时间，你在看央视的《舌尖上的中国》吗？那一道道祖国各地的美食，衬着美丽的景色，和着激荡人心的音乐，一时流行在大江南北，甚至是境内境外。我每次一边观赏，一边心里涌流着爱国的热情。

如果摄制组来到我的家乡慈溪，我想，一样会采集到不少具有特色的美食。不过，假如我有机会推荐的话，我会特别推荐慈溪的特色

水果——杨梅，让我们慈溪人引以为傲的杨梅更加声名远播。

虽然听大人们说，外地也有杨梅的种植和出售，但是，品种和口味数我们余慈地区的最佳，是因为我们这里的水土和气温最最适宜。杨梅喜欢温暖湿润的气候，所以我们的杨梅是独一无二的杨梅哦。

在每年酷热的夏天，杨梅是当地和周边地区广大人们欢迎的水果。杨梅树大多种在环境清幽的山上，每年四五月份左右，淡绿色的小杨梅慢慢转成淡红色，像一颗颗饱满的红珍珠，上面长着小小的刺。随着夏季五六月份阳光的渐渐充足，红珍珠似的杨梅就会变成色泽鲜艳的紫宝石，最后变成深黑色，身上的刺也变得平滑柔软了。满山红艳艳的杨梅，那是多么美的风景啊。杨梅没有果壳，圆圆的，大小和桂圆差不多，果肉非常饱满，营养成分多。轻轻咬一口，舌尖一碰到杨梅那细腻柔软的刺，那酸甜适口的汁水就会立刻涌出来，大自然的馈赠让人们淡忘了夏季的炎热。杨梅绝对是开胃健脾、生津止渴的上品，所以，杨梅又成了我们慈溪人送给远远近近亲朋好友的佳礼。

现在，我们慈溪每年6月份都会举办明星大腕们助阵的杨梅节，许多与杨梅有关的活动不胜枚举，等候着四面八方的朋友们的到来。

那么，今年6月，你也来我们美丽的慈溪吧。 舌尖上的家乡作文7

我的家乡有很多风味小吃，红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中，我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了！红烧牛肉面不仅味儿好，卖相也好。

烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里，一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜，香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱，红色的萝卜片，金黄的蛋皮丝，香菜、葱星星点点散落其间！此时，牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香，在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔，流进你的心田，在你心中化开、流淌、释放，真是令人

垂涎三尺。红烧牛肉面做法很简单：想吃时，抓一些面条，下在煮沸的水中，煮上两三分钟。掀开锅盖，再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中，再煮上几分钟。过一会，待熟后，打开

锅盖，撒上切好的香菜、葱，再倒入少许麻油，喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了！吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来，深深地吸一口气，香味沁人心脾。夹起一块牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起面汤，喝到嘴里，任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头，流进喉咙，让人感到鲜香爽口。吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”，“嘘”地一下吸进嘴里，味儿真是美极了！也可以将面条卷在筷子上，然后，张大嘴巴，猛吃一口。啊，满嘴是香！，这红烧牛肉面，不仅好吃，而且极具营养价值，可是不错的美味哦！吃着面，闻着香，品着味，我不由得大声赞叹：“这真是此味只应天上有，人间哪得几回尝！” 舌尖上的家乡作文8

光阴荏苒，又到春节，作为我国最热闹的传统节日，春节自然与吃脱不了干系。在我这“吃货”的眼里，春节无异于美食节，因为在春节里，能吃到各种各样平时吃不到的家乡美食。

年二十八，我迫不及待地回到美丽的淳安千岛湖。淳安的美食各式各样，丰富多彩，让人眼花瞭乱，垂涎三尺。说到淳安春节的美食，不得不提到淳安独特的暖锅。暖锅类似于火锅，却比火锅更高档，暖锅通身用全铜制作，中间放木炭，四周放菜品，暖锅中的菜品非常丰富，最为常见的是猪肉、油豆腐、白豆腐、笋干等等，你认为好吃的菜都可以放入。暖锅中的卤最为讲究，一般是熟猪油打底，配入辣椒粉、茴香、桂皮、花椒等，再加入熬制半天的土鸡汤、鸭汤配成，然后放入鱼肉和羊肉，一锅卤配制好了，无论你放入什么菜，暖锅里的菜都是美味无比的。年夜饭桌上，全家围着热腾腾的暖锅，欢声笑语间全是暖暖的。

吃着暖锅，当然也不能少了主食——各式各样的粿，有白米粿、包菜粿、苞芦粿等。我最喜欢吃那黄澄澄的苞芦粿。苞芦粿也叫玉米粿，用纯玉米粉制作，分菜粿和实粿，实粿热烘烘、甜丝丝的，特别是放入火盆烤后，味道更好。寒冷的冬天里，大家围着大火盆，一边烤火，一边烤粿，菜粿里的油不停地往外冒，外皮烤成黄黄脆脆的，

这味道闻着就让人直流口水。有句流传在乡间的俗话说得最好了，那就是“手捧苞芦粿，脚踩白炭火，除了皇帝就是我。”

过年，吃得最多的就是肉了。年前，奶奶把养了一年的肥猪杀了，制作成风干肉。风干肉也叫腊肉，一般只在腊月里做。风干肉其实制作非常简单，将刚杀好的猪肉切着条状，然后挂在通风好的屋顶自然晾干就成了。别看它制作简单，但风味独特，肥肉不腻口，瘦肉不塞牙，有“一家煮肉，百家香”的赞语。

我的家乡淳安的春节美食还远远不止这些哦，像油粿、蒸糕、米羹、毛豆腐等都是我最爱吃的家乡美食，春节还没过完我已经吃得圆滚滚的了。抵挡不住诱惑的话，就来我的家乡——淳安县千岛湖尝尝吧。

舌尖上的家乡作文9

我的家乡在萍乡，这座古老的小城历史悠久，物产丰富，这里有许许多多的美景和美食，民以食为天，作为一个小小美食家，我来向大家介绍家乡的美食吧。

来过萍乡的人都知道萍乡人善于吃辣更不怕辣，虽然我不太吃辣，但不能阻挡我对萍乡美食的热爱。萍乡小炒肉、冬笋炒腊肉、上栗手撕狗肉、莲花血鸭、源滨小河鱼和豆腐、辣炒田螺和龙虾，这些以辣为主的菜其色、香、味、形俱佳是萍乡的家常菜，也是萍乡人的最爱，到萍乡人家里做客都会品尝到这些美味，相信吃过的人都会大赞好吃，流连忘返，回味无穷，恨不能多吃三碗饭。

当然，除了这些菜肴外，萍乡还有许多令人津津乐道的特色小吃，像萍乡炒粉、萍乡米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都备受当地人的欢迎。就拿艾米谷来说吧，我奶奶最拿手了，我们全家去乡下摘下新鲜的艾叶，拿回家先用大火蒸煮30分钟煮出汁，然后将艾叶与面粉和起来，放入蒸锅，出炉即可使用。纯天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五个呢。妈妈喜欢吃百年老店杨胡子米面和北桥的搓菜炒粉，爸爸喜欢吃姥姥做的霉豆腐，爷爷喜欢吃香甜的扣糯……你们看了是不是也直流口水了。

差点忘了还有我们小朋友喜欢的萍乡零食：花果、盐果子、萍乡

凉水、酸枣糕等等。暑假的时候我自己还和奶奶试着做过凉水，放蜂蜜、姜水、醋等，凉凉的好吃极了;纯手工制作而成的花果色泽鲜美、造型独特，口感甜脆，加工后不破坏原有的营养物质，特别是一些用橙皮、薄荷、紫苏等做的花果，还具有祛寒止咳、清热解毒、健脾开胃的治疗保健功效。是名符其实的绿色保健食品。小朋友看了是不是嘴馋了?

相信很多人都看过中央电视台的《舌尖上的中国》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍乡能有一个美食入选其中该有多好。我长大后无论在何方都不会忘记家乡的美食家乡的味道!因为我深爱着我的家乡——萍乡! 舌尖上的家乡作文10

俗话说：“民以食为天。”我们路桥有许多远近闻名的小吃，有青草糊、山粉糊、凤凰蛋……不过我今天要介绍的是我们路桥的“小强拉面。”

来到卖芝桥边，映入眼帘的是“小强拉面”这个醒目的招牌。我不禁纳闷：写着“小强”字样的招牌还有人进去吗？不去不知道，进去真是吓一跳。店里坐满了顾客，想吃小强拉面还需要排队呢！

店里的面条是被称为小强的师傅亲自做的。站在店门口，你就能听到“砰砰”的响声，闻声望去，那是师傅正在做面条。首先，小强师傅要将面粉揉成面团，面团在我们的手中是一个调皮的'小孩，滚来滚去的，不听使唤。但在这位“大师”的手下，她却是一个可爱、乖巧的“小姑娘”，做面条的小强师傅想把它捏成什么形状就成什么形状，从不在师傅的手中跑偏。接着，小强师傅将面团压扁成一个小“月亮”形，然后把面团拉长。这时，一个肥胖的面团小姑娘立马变苗条了。最后，师傅用力甩，一根根面条就如五线谱一样在师傅手中出现了。

小强师傅将面条轻轻地放入锅中。煮好后捞出，面条变得光滑了。端上一碗面条，赤红色的汤汁中，拌着金黄的面，热气从碗中冒出，钻到鼻子里，真是香气四溢啊！碗里面还有小排，肥瘦相间，肥而不腻。吃上一口，汤汁浓郁，面条芳香，再加上肉的鲜香，吃十碗也不

够啊！难怪店里的人都埋头吃着，也没见他们在饭桌上聊天。我第一次吃小强拉面的时候，把汤也喝得一干二净，舔舔嘴唇，满意地摸着圆鼓鼓的肚子笑了。

小强拉面的营业时间也是很和“小强”一样牛，我们小学生放假，他们也会放假。如果你现在到了路桥，那你们可要趁着这一次机会好好品尝一下小强拉面，这是一种会让你想念的味道。 舌尖上的家乡作文11

1.语言平滑晓畅，刻画细致，描写生动;句意含蓄委婉，暗含深意。读毕如酒后余香，不绝于口。

2.语言活泼，风趣幽默，令人忍俊不禁。 3.语言基本通顺，偶有不畅。

4.语言不够晓畅，句意含混模糊，佶屈聱牙，令人费解。 5.语句啰嗦，言不达意，只详不略，赘话连篇。 6.语言过于简略，似为纲要式叙写，但又未能提纲挈领， 7.文意残缺不全，叙写枯燥，干瘪呆板，毫无生气。 8.文章杂而不乱能做到详略得当重点突出。

9.文章对……的气氛渲染充分而恰到好处对文章重点…作了细腻而传神的刻画。

10.…切合实际蕴含着朴素而深刻的哲理读来令人精神振奋情绪激昂。

11.这篇文章充满了激情从字里行间能体会到小作者对…的喜爱之情。全文层次清晰语句流畅。

12.事例叙述生动具体趣味性强且与前面的比喻…一脉相承。最后作者用寥寥数语表现出了自已对…的情感令人感动。

13.文章前后连贯形成完整的形象。

14.文章语言清新活泼描写能抓住事物的主要特征篇幅短小精悍值得一读。

15.内容生动丰富语言新颖清爽结构独特合理。

16.文章有详有略言之有序内容生动具体不失为一篇佳作。

17.特写镜头别开生面情趣盎然。全文充满童心童趣读来倍感亲切。

18.文章能过清新有趣的语言描写了…的事。字里行间充满童年真童趣欢声笑语不绝于耳不失为一篇佳作。

19.虽为一件小事但作者却描述得有声有色结尾处不可或缺的点晴之笔较好地凸现了文章主题`

20.对细节传神的刻画恰恰相反到好处地揭示人物的内心世界这是本文的成功之处 舌尖上的家乡作文12

我的家乡，在安徽庐江。那里群山环绕，那里风景如画，那里的人们纯朴善良。大自然总会为这些勤劳的人们送去很多美味。

一场春雨过后，春笋从沉睡中苏醒过来。每当这时，外婆便扛着镢头，我挎着竹篮，一前一后，走进青翠欲滴的竹林。望着一个个娇滴滴的笋儿，我们心中甚是欢喜，看来今年是笋儿的大年。不一会儿，我们便满载而归。

大自然给家乡的馈赠，还有它——蕨菜。说到蕨菜，我就兴奋不已，理由主要不是在于它的美味，更是在于寻找它的过程。它长在树木葱茏的山间，细细长长，与杂草打成一片。它如同顽皮的孩子，把脑袋伸得老长，盼望着与我捉迷藏，却又把自己藏得那么好，稍不留神就会与它们擦肩而过。所以每找到一根，就是一次伟大的胜利。

外婆娴熟地削去笋根老的部分，再用刀的末端，从笋根到笋尖深深地划了一道口子，用手向两边一掰，又白又嫩的笋肉，便羞答答地展现在我的眼前。接着将笋肉改刀，或片或块，焯水备用。外婆将笋儿放在一边，又拿起一把蕨菜，轻轻搓揉它的头部，那含苞待放的“叶”骨朵儿，便轻盈地落在地上。再用清水洗去它周身的细毛，切小段。笋儿和蕨菜的烧法大致相同，无需太多的佐料，尽量保持它们的原汁原味。外婆选用家乡的腊肉，切片煸炒，放葱姜蒜大火爆香，加入笋儿或者蕨菜翻炒，加适量开水，文火烧几分钟。这时，锅中“咕嘟咕嘟”，锅外轻烟袅袅，香味四溢。

终于上桌了，我迫不及待想狼吞虎咽起来，但转念一想，如此美味佳肴，怎能像猪八戒吃人参果——食而不知其味呢？于是，我轻轻用舌尖触了触，那感觉如家乡的春风拂在脸庞，暖暖的，很舒服；细

细地嚼了嚼，恍如自己走进了大自然，倾听着鸟儿在枝头低声对语，很是享受；慢慢咽下，唇齿留香，回味无穷。那味道，便是我想念的家乡的味道。

又逢春季，它们是否已在家乡的山间，翘首盼我归了呢？ 舌尖上的家乡作文13

1.文章选材新颖…这件事乡村生活气息浓郁富有儿童情趣读后令人身心愉悦舒畅

2.本文取材真实生活选材恰当很有新意段落分明过渡自然情趣盎然可读性强

3.全文节奏明快语言清新始终洋溢着诙谐与风趣读来其乐无穷 4.对…生动而详细的叙述是本文的一天特色也体现了作者观察的敏锐与细致这是文章成功的一大要素

5.本文内容生动丰富语言新颖清爽结构独特合理

6.本文是一篇较为成熟的叙事明理之作文章以准确流畅的语言展示了实验的全过程跌宕起伏妙趣横生小作者观察仔细叙述时井然有序

7.对实验现象的描写能切中要害详尽而全面文章体现了自然科学的趣味性和知识性读来饶有兴味

8.文章开头交待得十分清楚起到总领全文的作用结尾处寥寥数语显示了作者探索科学奥秘的远大理想和坚定信心催人奋进

9.简单交待时间地点和结果… 10.语言简练规范开篇吸引人

11.…以…开头较有新意前因后果娓娓道来

12.开篇简明扼要精炼有序;重点描述…给人留下深刻印象 13.以景喻情开头颇有新意;倒叙开头渲染意境 14.开头直奔主题也是一种写法

15.开头很活泼拟人化手法的运用使开头显得活泼 16.反问句开头吸引读者 17.开头直奔主题让人一目了然 18.开头点题用词很吸引人

19.作者构思巧善于选点展开行文跌宕起伏耐人寻味语言活泼明快

富有情趣故事虽平凡感情却真挚充沛感人文章结尾不落俗套给人以欲还休的感觉

20.事例叙述得生动具体人物的言行符合各自身份特点可见你是个生活的有心人文章来源于生活因此语言虽然不怎样优美但却真实有趣写得入情入理 舌尖上的家乡作文14

快过年了，爸爸说：“你这么爱吃春卷，今天我们就做一回吧。”说完，爸爸把春卷皮、菜馅放在桌子上，叫我包春卷。可我哪里会包，只好向母亲大人求助。

妈妈站在我旁边，给我做起了示范：先将春卷皮放在桌子上，取适量的菜馅放在春卷皮的边缘，然后将春卷皮一层一层地卷起来，这样，一个春卷就做好了。

我照着妈妈的做法包了起来，先夹一些菜馅放在春卷皮上。这时，妈妈提醒我说：“馅不能放太多，不然会漏出来，也不能放太少，不然会不好吃。”我看着自己的春卷，发现菜馅太少了，马上改正。要卷春卷了，妈妈又提醒我说：“不能裹得太紧，也不能裹得太松。”我照着妈妈的说法，开始裹起来。裹好后，让妈妈检查。妈妈一看，夸奖道：“不紧不松，正好！”听到妈妈的夸奖，我不禁自我欣赏起来：看，这春卷是多么标准啊，不大不小鼓鼓的，似乎就要把皮撑破，可又是那么牢固，根本不用担心皮真的会破掉。

欣赏完了，我加快了包春卷的动作。不一会儿，我和妈妈就生产出了两大盘春卷。

我托着两大盘春卷，送到厨房。爸爸打开火，向锅中倒了一些油。油热了，就把春卷一只一只地放入锅中。没过多久，春卷就穿上了金黄的衣。爸爸又番动了几下。不一会，春卷起锅了。我迫不及待地拿起一个，刚想狠狠地咬一口，爸爸说话了：“刚炸好的春卷，又烫又韧，还不能吃。得等到放凉才又香又脆。”啊！原来吃春卷还有学问呢。我耐着性等，等到差不多凉了，拿起一个，一咬，外脆里嫩，还夹杂着新鲜的蔬菜味，太好吃了。

吃着吃着，我忽然想到了一个问题。为什么叫春卷呢？“卷”字，

一看就知道，是跟形状和做工有关，可这“春”字，又怎么解释呢？为什么不叫“冬卷”，不叫“夏卷”，不叫“秋卷”，偏偏要叫“春卷”呢？

这传统美食里，肯定有文章，我得好好探究探究。 舌尖上的家乡作文15

阳光洒向大地，绕过一座座黑瓦房，走进一片篱笆小院，阵阵清风拂过脸颊。

到了外婆家，依然是那两棵大铁树夹道欢迎，依然是那熟悉的走廊。我三下两下爬上石阶，大喊一声：“外婆，我来啦！”

外婆乐呵呵地打开房门，怜爱地摸着我的头。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上来，外婆开心把我们领进屋，随后妈妈也走了进来，跟外婆嘘寒问暖。弟弟照旧玩起了他的小玩具，我们都还没有吃东西呢，外婆搂着我说：“宝贝，饿了吧。”我一边摸摸已经饿扁的肚子，一边撒着娇跟外婆说：“我想吃您烧的炒粉干。”

外婆径直走进厨房，开始准备食材。我在一旁看着外婆那娴熟的动作。先抓起一大把粉干，见到一旁眼巴巴看着的我，亲切地说：“来吧、来吧！孩子，我教你炒粉干吧。”

第一步，我们要将粉干放在冷水里面浸泡一会，让它软化。接着，在锅里倒入热油，放入三层肉和葱姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入锅中。这时外婆让我上手尝试下，我紧握铲子，嘴里碎碎念着，手上不断地翻炒着，不然粉干会粘锅的。不一会儿，粉干就变得软趴趴的了，用筷子一上一下不断地颠勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一个锅里面。

第二步，准备辅料。外婆拿出我喜欢的香菇、红萝卜、腊肉、鸡蛋，还有鳗鱼干，这就是我们温州人所说的点心料。在一旁观看的我呀，馋得口水直流。最后呢，外婆还不忘放了一些自家晒的虾干。

外婆先是为我盛上满满一大碗的炒粉干，那味道油而不腻，令人垂涎三尺。我细细地品尝着外婆炒的粉干。外面，夕阳慢慢落下，家家户户都传来了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依然是我最为留恋的味道。