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工业生产酒精工艺流程

2021-10-07 来源:步旅网
工业生产酒精工艺流程

1.原料准备:一般情况下,酒精的原料主要是谷物,如玉米、小麦、大米等。原料需要经过清洗、破碎、糖化等处理,以便释放出淀粉。

2.糖化:将破碎的原料放入反应器中进行糖化反应。糖化是将淀粉转化为糖的过程,通常使用酶来加速反应。在糖化反应中,一般会加入一些酶来降解淀粉,将其转化为可发酵的糖。

3.发酵:糖化后得到的糖液,需要进行发酵过程。发酵是将糖转化为酒精的过程。通常会加入酵母菌来进行发酵,酵母菌通过代谢糖类产生酒精和二氧化碳。

4.蒸馏:经过发酵后,得到的发酵液中含有大量的酒精和其他杂质物质。蒸馏是将酒精从发酵液中提取出来并分离杂质的过程。蒸馏通常采用两个步骤,即初级蒸馏和二次蒸馏。初级蒸馏将发酵液加热,在分馏塔中将酒精和其他组分分离,得到含有较高浓度酒精的液体。二次蒸馏则将初级蒸馏所得的液体经过再次分离,以提高酒精的纯度。

5.洗涤:经过蒸馏,得到的酒精还可能含有一些杂质和水分。洗涤是将酒精与水混合,并通过不同的工艺,去除其中的杂质物质。洗涤通常会使用活性炭、分子筛等材料进行,以吸附并去除杂质。

6.调整浓度:经过洗涤后,酒精的浓度通常会很高。为了满足不同产品的需求,需要将酒精的浓度进行调整。通常可以通过加水或蒸馏的方式来调整酒精的浓度。

7.过滤:调整好浓度的酒精需要经过过滤过程,以去除残留的杂质和悬浮物。过滤通常会使用活性炭、滤纸等材料进行。

8.包装:经过以上步骤,生产出的酒精就可以进行包装和销售了。包装通常会根据产品的需求,选择合适的包装材料和容器。

以上是一种基本的酒精生产工艺流程。不同的工厂和产品可能会有些许差异,但大致过程相似。工业生产酒精需要严格的控制环境和工艺参数,以确保产品的质量和安全性。

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