关于酒道会馆

关于酒道会馆

“酒道” 是以酒为媒，通过品酒、赏酒来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮酒艺术；是酒文化与精神的结合，是酒文化的核心；同时“酒道”也是以酒为媒、增进感情、抒发情怀的渠道。

“酒道”的场所，就是“酒道会馆”，是展示和弘扬酒文化的“道场”。那里既是一个文化场所，也应该是一个品酒、饮酒的饮食场所。一般集酿酒历史文化研究、工艺技术交流、厂商体验营销、餐饮品鉴住宿、产品个性定制、饮酒礼仪传授、酒器酒具收藏于一体,目的是以酒道馆这个平台,创新营销模式,通过酒文化渗透,让消费者在体验营销中品味自然、品味历史,提高品牌含金量。

总结中国酒道文化，大致包含三个层面的内容：

第一个层面是酒道之魂，是对中国传统文化中崇尚饮酒哲学思想的继承，比如儒家的“唯酒无量，不及乱”，道家的“醉者神全”等，这些崇尚饮酒与规范饮酒行为的思想，就是中国酒道之魂。

第二个层面是酒道之礼，雅有雅的礼，俗有俗的礼，但“不得无礼”。

第三个层面是酒道传播，即如何把中国酒道文化传播开来，向全世界推广有着5000年历史的中国酒文化，这恰恰也是中国白酒走向国际的必要条件之一。

在“酒道馆”，可以品酒、品艺术，也可以小酌慢饮，放松心情，缓解压力。在“酒道馆”，可以约上三五知己小聚，也可以谈谈生意，论论感情，在高山流水的音乐背景下，在

一整套细斟慢饮的服务仪式下，给人一种文雅、轻松、自然的氛围享受。

通过建设酒道馆,传播中国白酒基本知识,展示白酒传统酿造工艺精髓,让消费者了解、感受、体验、品味白酒的悠久历史和酒文化的博大精深,倡导适量饮酒,少量饮酒的饮酒风气,让白酒成为日常健康饮品,从商务消费向家庭消费转变,推动白酒市场的长期健康发展,促进白酒产业和酒文化的共同发展。

梅兰春酒道会馆

梅兰春坚持做有高度责任感的企业公民，以消费者的利益为最高追求，努力酿造绿色健康食品，同时积极倡导健康、文明、科学的饮酒方式。梅兰春酒厂率先在业内践行沈怡方先生的酒道理念，在各地开设梅兰春酒道会馆，以酒会友、推行体验营销、弘扬白酒文化，倡导健康、文明、科学的饮酒概念与方法的“四个点”（喝好一点、喝少一点、喝慢一点、度数喝高一点），净化白酒行业氛围，这在业内引起了强烈反响，社会各界也给予了热烈评价。梅兰春已经成为业内公认的中国酒道文化的先锋。

（附：图片：南京酒道馆；扬州酒道馆；戴南酒道馆；海安酒道馆）