《行业会计比较》课程指南

一、课程性质

本课程是高职高专院校财会类专业学生职业能力形成的核心和选修课程之一，是培养学生职业能力的重要环节。 通过本课程学习，使学生在教短的时刻内把握各行业会计核算知识与技能，拓展学生对行业领域的认识，对行业会计有一个较为全面的懂得和把握，满足学生在不同行业从事会计工作的需要，拓宽了学生的就业面。本课程的前导专业课程有会计基础、出纳实务、会计信息化、财务会计实务、成本运算、税费运算与申报等。

二、课程教学方法 １、使用比较教学法

对现行几大行业会计制度的结构、内容及各行业会计核算方法等进行比较，挖掘他们的相同点，比较它们的不同点，激起同学们的学习主动性，加深同学们的印象。

２、使用项目教学法

在每一行业的学习中使用项目教学法。将财务工作分解为若干个任务，以任务驱动的方式，激发学生的主动学习热情。项目教学法下，学生就会意识到，这些内容是与项目任务紧密有关的，只把握理论知识是不够的。通过解决周围的一些实际咨询题来实现对知识的把握，大大提升了学生学习的主动性和主动性。贴于 中国论文下载中心 h

3、启发法

为学生下发某行业的原始发票，由学生先讨论如何处理，老师启发。运用启发式教学方法，能够培养学生分析咨询题、解决咨询题的能力，通过经历咨询题的解决过程，激发学生的自主学习热情，提升学习爱好，而且通过对解决咨询题的方法的探究，能够激发学生的制造热情，培养创新能力。

4、讲授法

针对重点难点专门是学生不懂的咨询题进行讲授. 三、课程具体内容

项目（章节）名称 第一讲 总论 班级 课型 理论 KJ1001～1004 总学时 4 第 1 周 星期 第 节 素养目标 能够进行行业划分 教学目标 能力目标 能够对某一企业进行行业归类 知识目标 了解我国各行业的划分；了解行业有关会计制度；把握行业会计比较的内容和方法。 教室 教材 把握行业会计比较的内容和方法。 把握行业会计比较的内容和方法。 课堂讲授 举例法 口头提咨询 摸索题： ❖1．如何懂得我国国民经济体系中的产业和行业? ❖2．什么是行业会计?我国目前要紧有哪些行业会计? 能力训练场地 素材、器材 知识、能力重点 知识、能力难点 理论教学方法 考核标准及方式 作业（或项目） 教学时刻安排、步骤、内容 一、行业及行业会计的含义 （一）产业的划分 第一产业：农业（包括林业、畜牧、狩猎、渔业等）。 第二产业：工业和建筑业（包括制造业、采掘业、自来水、电力、蒸汽、热水、煤气等）。 第三产业：服务业。 （二）行业的分类 我国的各行业一样分为十大类： （1）工业：指生产工业性产品或提供工业性劳务的经济部门。 （2）农业：指进行农业、林业、畜牧业、狩猎业、渔业等生产经营活动的经济部门。 （3）商品流通业：指专门负责组织各类商品流通的经济部门。 （4）旅行饮食服务业：指利用旅行资源或服务设施向消费者提供劳务的服务性经济部门。 （5）交通运输业：指专门利用运输工具从事运输生产或直截了当为运输生产服务的经济部门。 （6）建筑安装业：指从事土木建筑和设备安装工程的经济部门。 （7）房地产业：指从事房地产开发、经营、治理和服务的经济部门。 （8）金融保险业：指专门经营货币和信用业务的经济部门。 （9）事业单位：指为提升科学文化水平和居民素养服务的非经济部门。 （10）行政单位：指为社会公共需要服务的非经济部门。 （三）行业会计及其有关会计制度的变革 1.行业会计的含义 行业会计是以货币为要紧计量单位，采纳专门的方法对本行业的经济活动进行核算与监督的一项经济治理活动，它是一种反映、监督不同行业生产及经营活动的专门会计。 2．行业会计的分类 按照我国行业的分类，行业会计也相应地划分为两类： （1）企业会计：要紧包括工业会计、农业会计、商品流通业会计、旅行餐饮服务业会计、交通运输业会计、施工企业会计、房地产开发企业会计、金融企业会计、保险企业会计等。 （2）非企业会计：要紧包括事业单位会计和行政单位会计。 二、行业会计比较的内容及方法 （一）行业会计比较的内容 行业会计比较是指通过对不同行业会计专门核算内容和专门核算方法 教 学 时 间 安排、步骤、内 容 进行比较，阐明它们的相同点，比较它们不同点的一种研究体系，目的是提升不同行业专门业务会计信息的有关性和可比性。 （二）行业会计比较的方法 1．行业会计的横向比较法 2．行业会计的纵向比较法 本书采纳的纵向比较法。

项目（章节）名称 第二讲 商品流通企业会计 班级 K1001-1004 第 2-3周 星期 第 节 素养目标 课型 理论 总学时 10 教学目标 能力目标 能够对商品流通企业发生的经济业务进行核算 了解：商品流通企业及商品流通企业会计的概念 熟悉：商品流通企业会计科目的设置及会计核算的特点 知识目标 把握：商品流通企业中的批发企业会计核算的方法；商品流通企业中的零售企业会计核算的方法 教室 教材 商品流通企业中的批发企业会计核算的方法；商品流通企业中的零售企业会计核算的方法 商品流通企业中的零售企业会计核算的方法 课堂讲授 举例法 能力训练场地 素材、器材 知识、能力重点 知识、能力难点 理论教学方法 考核标准及方式 口头提咨询 作业（或项目） 教学时刻安排、步骤、内容 一、商品流通企业会计概述 （一）商品流通企业及其特点 1．商品流通企业的含义 商品流通企业是指专门以商品流通活动为要紧经营业务，通过购、销、存三个环节，通过多次的购销活动，将商品从生产者手中转移到消费者手中的能够进行自主经营、自负盈亏、独立核算的法人实体。 2．商品流通企业会计的特点 （1）不同的核算对象 （2）不同的核算内容 （3）不同的核算方法 （二）商品流通企业会计核算的特点 1．以商品流转为核心核算内容 2． 以不同的核算方法为基础 （1）进价核算 （2）售价核算 3． 以多样性的销售方式为线索 二、商品批发企业的会计核算 1．购进商品的账户设置 v在数量进价金额核算法下，商品购进业务应通过“在途物资”和“库存商品”账户进行核算。 2．批发企业购进商品的核算 如“销售费用”、“应交税费”、“应对账款”、“应收账款”、“主营业务收入”、“主营业务成本”、“治理费用”、“财务费用”等账户均与工业企业相同。 3．批发企业购进商品的核算 商业企业在采购商品过程中发生的运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用等进货费用，应当计入存货采购成本。 （1）付款与收货同时进行 关于发票账单与材料同时到达的采购业务，企业在支付货款开出商业承兑汇票，商品验收入库后，应按照发票账单、收料单和结算凭证，按商品的实际成本入账。借记“库存商品”账户，按专用发票上注明的增值税款，借记“应交税费­——应交增值税（进项税额）”账户（一样纳税人，下同），按实际支付的款项，贷记“银行存款”等账户。（例题见教材79页） （2）先付款，后收货 关于差不多付款或差不多开出商业承兑汇票，但商品尚未到达或验收入 教学时刻安排、步骤、内容 教学时刻安排、步骤、内容 库的采购业务，应按照发票账单、结算凭证等单据，借记“在途物资”账户，按专用发票上注明的增值税款，借记“应交税费­——应交增值税（进项税额）”账户（一样纳税人，下同），按实际支付的款项，贷记“银行存款”等账户。待商品到达验收入库后，再按照入库单，借记“库存商品”账户，贷记“在途物资”账户。（例题见教材79页） （3）先收货，后付款 关于购入商品已到达并已验收入库，但发票账单等结算凭证未到，货款尚未支付的采购业务，暂不做账务处理，待结算凭证到达后，于付款收货同时进行处理。但如果月末仍未付款，则应按照不同情形处理。 （4）预付款购进 企业采纳预付款方式购进商品时，按预付金额借记“预付账款”（或“应对账款”）账户，贷记“银行存款”账户，待商品入库时，借记“库存商品”、“应交税费­——应交增值税（进项税额）”账户，贷记“预付账款”账户。差额多退（少补）时，借（或贷）记“银行存款”账户，贷（或借）记“预付账款”账户。（例题见教材80页） （5）商品短缺和毁损的处理 按照上述不同的货款结算方式，企业已将购入的商品验收入库，却发觉由于各种各样的缘故使得企业购入的商品显现短缺或溢余；或者由于各种各样的缘故，企业发生了拒收商品或拒付货款的情形；再或者由于各种各样的缘故，企业发生退货或补货的经济业务。 （6）购进商品发生溢余的核算 当企业购进商品发生溢余时，应在查明缘故前，将其溢余的部分记入“待处理财产损溢”账户，待查明缘故和报经批准后，再按照不同情形分别进行处理；属于自然溢余的，一样冲减企业的采购成本，如果是供货单位多发的商品，可与供货方协商，据实际情形或退回，或购进，并作出相应的帐务处理。（例题见82页） （7）购进商品发生拒付货款和拒收商品的核算 企业购进商品支付款项能够采纳两种方式，一是验单付款，二是验货付款。当企业采纳的是验单付款方式从外地购进商品，发觉银行转来的托收凭证及其所附的增值税专用发票、运费发票等与双方签订的购货合同有不符之处，应当在银行规定的付款期限内填制“拒付理由书”，讲明理由拒付部分或全部货款。 （8）购进商品发生退货的核算 批发企业对购进的商品，采纳抽查方式验收入库后，在复查时发觉商品 教学时刻安排、步骤、内容 的品种、规格、质量、数量等方面与双方签订的合同不符，这时，批发企业应赶忙与供货单位取得联系，双方协商后可对其购进的商品进行调换、补缺或退货的处理。（例题见83页） 3．批发企业销售商品的核算 批发商品销售过程是商业资金循环的第二时期，是商品资金向货币资金转化的过程。其要紧经济业务是销售商品，收回货币。一样有发出商品同时收回货款；发出商品，办妥结算手续，取得收款权益；发出商品，货款未收以及收回应收货款等情形。 （1）直运商品销售业务的核算 所谓直运商品销售是指商品直截了当由供货单位发给购货单位，而不通过本企业仓库的一种销售方式。其目的是商品流通企业为了减少商品进出本企业仓库的中转环节，节约流通费用，加速商品的流转。 批发企业采纳直运这种方式销售商品，由于购进的商品不通过本企业仓库，而是直截了当从供货方发给购货方，因此能够不用通过“库存商品”账户进行核算，而直截了当通过“在途物资”账户进行核算。又由于批发企业的购销业务是同时发生的，因而商品销售成本可按实际成本随时进行结转（例题见教材85页）。 （2）代销业务的核算 代销商品是指托付方和受托方签订协议，托付方将商品交付给受托方，受托方代托付方销售商品，托付方按协议价收取所代销货款的一种销售方式。当托付方和受托方签订协议后，可按双方的约定有两种不同的代销方式： 1）视同买断销售方式 在这种销售方式下，代销商品的实际售价可由受托方自定，实际售价与协议价之间的差额归受托方所有。 2）收取手续费销售方式 在这种代销方式下，受托方通常按照托付方规定的价格销售，不得自行改变售价，但受托方要按照所代销的商品数量向托付方收取一定的手续费。对受托方来讲，收取的手续费，实际上是一种劳务收入。托付方应在收到受托方交付的商品代销清单时确认销售商品收入；受托方则在商品销售后按应收取的手续费确认收入。 （6）销售折扣的核算 批发企业在进行商品销售时，为了扩大销售而给予购买者一定的优待，这种优待被称作“商业折扣”。在这种销售方式下，销售方按照折扣后的售价作为收入，不反映折扣额。另外，债权人为鼓舞债务人在规定的期限内付款，而向债务人提供的债务减让被称作“现金折扣”。它是企业为尽快回笼资金而发生的理财费用。现金折扣在实际发生时，计入财务费用。（例题见教材89页） （3）销售折让的核算 销售折让是指企业因售出商品的质量不合格等缘故在售价上给予的减让。销售折让可能发生在企业确认收入之前，也可能发生在企业确认收入之后。发生在收入确认之前的销售折让，其处理相当于商业折扣，按扣除折扣后的净额确认销售收入即可，不需作账务处理；发生在收入确认之后的销售折让，应在实际发生时，冲减发生当期的收入，发生销售折让时，如按规定承诺扣减当期销项税额，应同时用红字冲减“应交税费—应交增值税（销项税额）”（例题见教材90页）。 （4）销售退回的核算 销售退回是指企业售出的商品，由于质量、品种不符合要求等缘故而发生的退货。发生的销售退回，不论是当年销售的，依旧往常年度销售的，都应冲减退回当月的销售收入，同时冲减退回当月的销售成本，如果该项销售差不多发生现金折扣或销售折让的，应在退回当月一并调整。（例题见教材91页） （5）购货单位拒付货款和拒收商品的核算 批发企业在异地销售商品时，由于购销双方所处地域不同，物资一样由运输部门运输，到达企业的时刻往往不能由销售方操纵，结算款项的方式也由购销双方协商解决。一样有验单付款和验货付款两种。 当企业采纳验单付款方式时，如果发觉收到的托收凭证所附的增值税专用发票与合同所列的不符，就会拒付货款和拒收商品；当购货单位采纳验货付款方式时，如果发觉所收到的商品数量、质量、品种、规格与合同不符时，也会拒付货款和拒收商品。销货方在实际业务处理中对少发物资的情形，通常能够采纳两种方法，一是补发商品，即在商品发运后，收到购货单位货款、增值税税款及垫付的运费后，借记“银行存款”账户，贷记“应收账款”账户；二是不补发商品，企业填制增值税专用发票，作销货退回处理。 4．批发企业商品储存的核算 商品储存是指商品流通企业差不多购进但尚未销售的商品。要紧包括库存存货（是指已体会收合格并差不多入库的各种存货，如库存商品）、在途存货（是指货款差不多支付，正在运输途中的存货及差不多运达企业，但尚未验收入库的存货，如各种在途物资）、加工中的存货（是指企业正在加工或托付外单位加工中的存货）以及发出存货（是指企业对外销售差不多发出，但尚不能确认收入的存货，如分期收款发出商品、托付代销商品等，以及临时存放在外单位的存货，如展览用的存货等）。为了加大对商品储存的治理，批发企业的财会部门必须及时关注库存商品数量和价格的变化，要及时地进行财产清查，并对其进行核算。 存货清查是指通过对存货的实地盘点，确定存货的实有数量，并与账面结存数核对，从而确定存货实存数和账存数是否相符的一种方法。 会计处理与工业企业同。 三、零售企业的会计核算 零售企业经营的特点是经营品种多，规格复杂，交易次数频繁，数量零星，成交时刻短，要紧是一手交钞票一手交货的现金交易。 按照零售商品经营特点，库存商品核算应采纳“金额核算”方法反映商品进、销、存情形。由于零售经营商品的入账价格不同，又可分为“售价金额核算”和“进价金额核算”两种方法。本节所述零售商品核算按“售价金额核算”的方法讲述。 1． 购进商品的账户设置 与批发企业类似，零售企业也应当设置“在途物资”账户、“库存商品”账户、“销售费用”账户，但同时零售企业还设置“商品进销差价”账户。 “商品进销差价”账户为资产类账户，也是“库存商品”账户的抵减账户，用来核算商品流通企业采纳售价核算的商品售价与进价之间的差额。 2． 零售企业购进商品的核算 （1）现购商品的核算 由于零售企业的进货渠道和货款结算方式等不同，零售商品现购的核算相应地分为“单货同到”，“单先到货后到”和“货先到单后到”几种情形。 （2）赊购商品的核算 零售企业由于赊购商品而导致应对而未付的款项，或由此而签发的商业汇票，应通过“应对账款”、“应对票据”等账户核算。 3.零售企业商品购进中其他业务的核算 （1）进货退回的核算 零售企业对购进的商品，验收入库后发觉商品的品种、规格、质量、数量等方面与双方签订的合同不符，这时，零售企业应赶忙与供货单位取得联系，双方协商后可对其购进的商品进行调换、补缺或退货的处理。 （2）购进商品退补价的核算 零售商店购进商品后，由于销货方计价错误，或商品等级、规格型号与合同不一致， 供货方会重新开来发票更正其开错的价款，这时，购货企业也应作相应的账务处理。 更正商品货款的情形有以下两种：一是只更正进货价格，二是既更正进货价格也更正零售价格。 （3）购进商品溢余或短缺的核算 零售企业在验收商品过程中，如果发觉商品溢余或短缺，应及时与供应商取得联系，征求对方同意补发商品或将对方多发的商品退还。在具体核算时，应视具体情形处理，如购货发生在同城，不用在会计上反映溢余或短缺，待供货方处理后，再进行处理。如购货发生在异地，现在发生了溢余或短缺，由企业验收部门填制“商品购进短缺溢余报告单”，并据报告单将溢余或短缺的商品予以反映，等查明缘故后，零售企业可按与批发企业账务处理相同的方法进行处理。 4．零售企业销售商品的核算 零售企业销售的核算除少量业务采纳转账结算外，要紧是现金结算。这要紧是由零售企业的专门性所决定的，零售企业的商品一样按营业组或门市部组织销售。商品销售的业务程序，应按照企业的规模、经营特点以及经营治理的需要而定。 零售企业销售商品应当设置“主营业务收入”、“主营业务成本”两个要紧账户，零售商品销售后，

项目（章节）名称 第三讲 施工企业会计 班级 KJ1001～1004 第 1 周 星期 第 节 素养目标 能够进行行业划分 教学目标 课型 理论 总学时 12 能力目标 能够对施工企业发生的经济业务进行核算 了解：施工企业及施工企业会计的概念 知识目标 把握：施工企业会计科目的设置及会计核算的特点；施工企业与工业企业会计核算的不同方法 能力训练场地 素材、器材 知识、能力重点 知识、能力难点 理论教学方法 教室 教材 施工企业会计科目的设置及会计核算的特点；施工企业与工业企业会计核算的不同方法 ；施工企业与工业企业会计核算的不同方法 课堂讲授 举例法 考核标准及方式 口头提咨询 作业（或项目） 教学时刻安排、步骤、内容 一、施工企业会计概述 （一）施工企业的含义及其特点 1．施工企业的含义 施工企业又称建筑安装企业，是从事各种建筑物、土木工程、设备安装和机械化施工等建筑安装工程生产的企业。 2.施工企业的生产经营特点 （1）工程位置的固定性。 （2）生产施工的流淌性。 （3）生产产品的单件性。 （4）生产周期的长期性。 （二） 施工企业会计核算对象 施工企业会计的核算对象是指建筑施工企业的资金运动。建筑施工企业的资金运动，一样包括供应、施工生产和工程结算三个时期： 二、施工企业会计业务要点 （一）施工企业会计科目的设置 1．施工企业会计科目 设置 “临时设施”、“临时设施摊销”、“临时设施清理”、“工程结算”、“工程施工”和“机械作业”等科目，并可在存货跌价预备科目下设置“合同估量缺失预备”明细科目，核算工程施工合同计提的缺失预备，同时施工企业确认的工程合同收入和工程合同费用分别通过“主营业务收入”和“主营业务成本”科目核算，工程施工合同估量缺失预备通过在“存货跌价预备”科目下增设“合同估量缺失预备”明细科目核算。另外施工企业能够按照需要自行设置“拨付所属资金”、“上级拨入资金”和“内部往来”等科目。 2. 施工企业会计核算的特点 （1）流淌性。 （2）单件性。 （3）长期性。 三、内部往来款项的核算 内部往来款项是用来核算企业与所属内部独立核算单位之间因购销和其他业务而发生的债权债务和收付款项的，该账户能够总括地核算和监督企业内部往来款项的结算情形。施工企业应当设置“内部往来”账户，它属于资产类账户。其借方用来登记企业与所属内部独立核算单位及各内部独立核算单位之间发生的各种应收、暂付和转销的应对、暂收款项；贷方用来登记企业与所属内部独立核算单位及各内部独立核算单位之间发生的各种应对、暂收和转销的 教学时刻安排、步骤、内容 教学时刻安排、步骤、内容 应收、暂付款项。该账户的期末余额应该与施工企业所属的内部独立核算单位各明细账户的借方余额合计与贷方余额合计的差额相等。 四、存货的核算 1.周转材料的含义及分类 （1）周转材料的含义 周转材料指施工企业在施工生产过程中能多次周转使用并保持原有物质形状而价值却逐步转移的各种材料。 比照“原材料”科目的有关规定进行账务处理。 （2）周转材料的分类 1)模板 2)挡板 3)架料 4)其他 2.周转材料的核算 （1）应当设置的账户 为了核算和监督周转材料的购入、领用、摊销和结存情形，施工企业应当设置“周转材料”账户。在该账户下设置“在库周转材料”、“在用周转材料”和“周转材料摊销”三个明细账户。并按周转材料的种类设置明细账户，进行明细核算。关于摊销方法采纳一次转销法的，能够不设置以上三个明细账户。 （2）周转材料的摊销方法 1)一次摊销法 2)分期摊销法 其运算公式为： 周转材料每月摊销额= 3)分次摊销法 其运算公式为： 周转材料每次摊销额= 周转材料的原价（1-残值率） 预计使用月数周转材料的原价（1-残值率） 预计使用次数本期摊销额=每次摊销额×本期使用的次数 4)定额摊销法 其运算公式为： 本期周转材料摊销额= 本期完成实物工作量×单位工程周转材料消耗定额 3.周转材料的盘点 （1)周转材料的报废 教学时刻安排、步骤、内容 报废或短缺的周转材料应补提摊销额=应计提摊销额－已计提摊销额 应计提摊销额=报废或短缺周转材料的打算成本－残料价值（短缺的周转材料无残值） 已计提摊销额= 报废或短缺的周转材料计划成本（2)周转材料的退库 该类在用周转材料账面已计提摊销额该类在用周转材料账面的计划成本关于工程竣工或因不再使用而需要退库的周转材料，应及时办理退库手续，并确定其成色进行补提摊销。 退回周转材料应补提摊销额=应计提摊销额－已计提摊销额 应计提摊销额=退回的周转材料打算成本×（1－退回时确定的成色即新旧程度比例） 已计提摊销额= 退回的周转材料计划成本 五、临时设施的核算 1.临时设施的含义及分类 （1）临时设施的含义 该类在用周转材料账面已计提摊销额该类在用周转材料账面的计划成本临时设施是施工企业长期资产的组成部分，是指施工企业为了保证施工和治理工作的正常进行而建筑的各种临时性生产和生活设施。 （2）临时设施的分类 施工企业的临时设施要紧包括以下各类：施工现场临时作业棚、机具棚、茶炉棚、办公室、休息室、材料库、厕所、化灰池、储水池、沥青锅灶等设施；临时道路、临时铁路专用线、轻便铁道、围墙、护栏、刺丝网等；临时给排水、供热、供电等管线；现场预制构件、加工材料等所需要的临时性建筑物；临时性的简易周转房；现场临时搭建的食堂、医务室、浴室、理发室、托儿所、职工宿舍等临时性的福利设施。 2.临时设施的核算 （1）应当设置的账户 1）“固定资产”账户 2）“累计折旧”账户 3）“固定资产清理”账户 4）“在建工程”账户 3.临时设施的账务处理 1）临时设施购建业务发生时的账务处理 施工企业关于用银行存款购入的临时设施，应按照购入的实际支出，借记“固定资产”账户，贷记“银行存款”账户。关于那些需要通过建筑安装才能完成的临时设施，在搭建过程中发生的各种有关费用，需先通过“在建工程”账户核算，即发生费用时，借记“在建工程”账户，贷记“原材料”、“应对职工薪酬”等有关账户；在达到预定可使用状态时，按照建筑期间发生的全部实际成本，从“在建工程”账户转入该账户，即借记“固定资产”账户，贷记“在建工程”账户。 2）临时设施计提折旧时的账务处理 施工企业的各种临时设施，应按照其具体的服务方式，合理确定折旧方法，在恰当的期限内将其价值摊入到工程成本中。当月增加的临时设施，当月不计提折旧，从下月起开始计提折旧；当月减少的临时设施，当月连续计提折旧，从下月起停止计提折旧。计提折旧时，应将按月运算的折旧额，借记“工程施工”等有关账户，贷记“累计折旧”账户。 3）临时设施清理时的账务处理 施工企业在出售、拆除、报废临时设施时应将其转入清理。转入清理的临时设施，应按临时设施的账面净值，借记“固定资产清理”账户，按累计折旧数，借记“累计折旧”账户，按其账面原值，贷记“固定资产”账户。出售、拆除过程中取得的变价收入和残料价值，借记“银行存款”、“原材料”等有关账户，贷记“固定资产清理”账户；支付的清理费用，借记“固定资产清理”账户，贷记“银行存款”等有关账户。清理后，如果发生净缺失，借记“营业外支出”账户，贷记“固定资产清理”账户；如果发生净收益，则借记“固定资产清理”账户，贷记“营业外收入”账户。 六、成本的核算 施工企业在施工生产活动中发生的费用有两部分，即生产成本和期间费用。施工企业必须合理划分期间费用和成本费用的界限。 1．工程成本的核算对象 （1）工程成本核算对象的含义 工程成本的核算对象是指在进行成本核算时所选择施工费用的归集目标，是施工费用的受益对象，即在工程成本的运算过程中，为归集和分配费用而确定的费用承担者。划分成本核算对象必须考虑是否有利于成本治理。 （2）工程成本核算对象的确定 要紧有以下几种划分方法： 1）建筑安装工程通常应以每一独立编制施工图预算的单位工程为成本核算对象。 2）如果一个单位工程由几个施工单位共同施工，则各施工单位都应以同一单位工程为成本核算对象，各自核算自己完成的部分。 3）关于规模大、工期长的单位工程，能够将工程划分为若干部位，以分部工程作为成本核算的对象。 4）如果同一建设项目，由同一单位施工，同一施工地点、同一结构类型且开竣工时刻相接近的若干个单位工程组成，则能够合并作为一个成本核算对象。 5）关于改建、扩建的零星工程，能够将开竣工时刻相接近、属于同一建设项目的多个单位工程，合并作为一个成本核算对象。 6）关于土石方工程、打桩工程，能够按照实际情形和企业治理的需要，将一个单位工程作为成本核算对象，或者将同一施工地点的多个工程量较小的单项工程合并作为一个成本核算对象。 7）关于独立施工的装饰工程的成本核算对象，应与土建工程的成本核算对象一致。 8）关于工业设备安装工程，可按单位工程或专业项目，如管道、通风设备的安装、机械设备、工业筑炉等作为工程成本的核算对象。而关于变电所、配电站、锅炉房等则可按所、站、房等安装工程作为成本的核算对象。 2．工程成本的构成 施工企业的工程成本包括与工程有关的直截了当成本和间接成本。 3．工程成本的分类 按照建筑安装工程的特点和成本治理的要求，不仅要运算建筑安装工程的实际成本，而且还要运算其预算成本。 4．工程成本核算应当设置的账户 （1）“工程施工”账户 （2）“机械作业”账户 5．工程成本核算中各类要素费用的归集和分配 （1）费用要素的内容 施工企业的费用按照其经济性质划分，可分为物化劳动和活劳动两种耗费，进一步可划分为十项费用要素，包括： 1）工资：指企业为进行施工生产而支付给职工的工资； 2）工资附加费：指施工企业按照工资总额的一定比例计提的职工福利费、工会经费和教育费附加； 3）外购材料：指企业为进行施工生产而消耗的外购要紧材料、结构件、机械配件、低值易耗品及周转材料等； 4）外购燃料和动力：指企业为进行生产而耗费的外购水、电、煤气、热力和煤、油燃料等动力费用； 5）折旧费：指企业对施工生产过程中使用的固定资产计提的折旧； 6）修理费：指企业对施工生产过程中使用的固定资产进行修理所发生的费用； 7）租赁费：指企业为进行施工生产而支付的外部租赁机械设备、周转材料等费用； 8）税金：指应计入合同成本的各种税金； 9）利息支出：指施工期内符合资本化条件应计入成本的利息、支出； 10）其他费用：指不属于以上各要素的成本支出，如邮电费、差旅费、保险费等。 （2）费用要素的核算 ． 各项费用要素，应按其用途进行分配，其中属于工程产品发生的各项成本费用，应分配计入有关产品并构成工程成本。计入工程成本的费用，按照其经济内容可分为多个成本项目，一样可分为人工费、材料费、机械使用费、其他直截了当费和间接费用等五个项目。 （3）间接费用的归集与分配的核算 间接费用指企业各施工单位（分公司、工程处、工区、施工队、项目经理部）为组织和治理工程施工所发生的各项费用。要紧包括临时设施摊销费用和施工、生产单位发生的治理人职员资、奖金、福利费、劳动爱护费、固定资产折旧费及修理费、物料消耗、低值易耗品摊销、取暖费、水电费、办公费、差旅费、财产保险费、工程保修费、排污费等。 间接费用的分配方法一样有人工费用比例法、直截了当费用比例法等 ①人工费用比例法 人工费用比例法是以各成本对象实际发生的人工费为标准来分配间接费用的一种方法。运算公式如下： 间接费用分配率= 当期实际发生的全部间接费用之和 当期各工程发生的人工费之和某项工程应负担间接费用=该项工程当期实际发生人工费×间接费用分配率 ②直截了当费用比例法 直截了当费用比例法是以各工程成本核算对象发生的直截了当费用为标准来分配间接费用的一种方法。运算公式如下： 间接费用分配率=当期实际发生的全部间接费用之和 当期各工程发生的直接费用之和某项工程应负担间接费用=该项工程当期实际发生的直截了当费用×间接费用分配率 （4）工程成本的明细分类核算 在工程施工成本明细账中需要按成本项目分设专栏，用来登记施工单位或工程成本核算对象每月发生的各项费用，这些费用按照上述的“材料费用分配表”、“人工费用分配表”、 “间接费用分配表”、“机械使用费分配表”等所列的数字进行登记。待月末或项目竣工后，运算转出已完工程的实际成本。 （5）工程实际成本的运算与结转 施工企业一样应按照工程价款的结算方式来确定工程成本的运算方法，按有关规定，建设工程的价款结算，可采取按月结算、分段结算、竣工后一次结算，或按双方约定的其他结算方式进行结算。关于采纳按月结算工程价款方法的工程，应按月结转已完工程的成本；关于采纳竣工后一次结算或分段结算工程价款的工程，应按照合同规定的工程价款结算期，结转已完工程的成本。结转时应按已完工工程的实际成本，借记“主营业务成本”账户，贷记“工程施工”账户。 其运算公式为： 本期已完工程成本=期初未完工程成本+本期发生的生产费用－期末未完的工程成本 1） 约当产量法。 期末未完工程的预算成本=期末未完工程折合已完分部分项工程的实物量×该分部分项工程的预算单价 2） 估价法。 3） 某工序的单价=分部分项工程的预算单价×某工序耗用直截了当费用占预算单价的百分比 期末未完工程的成本=∑（未完工程中某工序的完成量×该工序的单价） （6）工程预算成本运算 本月已完工建筑工程的预算成本=∑（本月实际完成的建筑工程量×预算单价）×（1+间接费率） 本月已完工安装工程的预算成本=∑（本月实际完成安装工程量×预算单价）+（本月已完成安装工程的人工费×间接费率） 七、合同收入的核算 1.合同收入分类 （1）合同的初始收入。 （2）合同变更收入 合同变更款只有同时满足下列条件，才能构成合同收入： 1）客户能够认可的因变更而增加的收入。 2）该项收入能够可靠地计量。 （3）索赔款收入 索赔款同时满足下列条件的，才能构成合同收入： 1）按照谈判情形，估量对方能够同意该项索赔。 2）对方同意同意的金额能够可靠地计量。 （4）奖励款收入 奖励款，是指建筑工程达到或超过规定的标准，客户同意支付的额外款项。奖励款同时满足下列条件的，才能构成合同收入： 1）按照合同目前的完成情形，足以判定工程进度和工程质量能够达到或超过规定的合同标准。 2）奖励的金额能够进行可靠地计量。 八、合同成本的核算 合同成本包括从合同签订开始至合同完成为止所发生的、与执行合同有关的直截了当费用和间接费用。 施工企业在签订建筑合同时发生的差旅费、投标费等有关费用，由于建筑施工企业与客户的谈判结果具有较大的不确定性，按照重要性原则的要求，为简化会计核算，这些费用应在发生时直截了当确认为当期损益。 九、建筑合同收入和费用的确认与计量 企业应及时、准确地进行合同收入和合同费用的确认与计量，以便分析和考核合同的损益情形。在资产负债表日，如果建筑合同的结果能够可靠估量，应按照完工百分比法确认合同收入和合同费用。如果建筑合同的结果不能够可靠估量，则必须采纳其他的方法来确认合同收入和合同费用。 1.完工百分比法的含义及运用步骤 完工百分比法是指按照合同完工进度来确认合同收入和合同费用的方法。用这种方法确认合同收入和费用，能为报表的使用者提供有关合同进度及本期业绩的有用信息。 企业在确定建筑合同的完工进度时能够选用下列三种方法： ①按累计实际发生的合同成本占合同估量总成本的比例来确定完工进度。 该方法的运算公式是： 合同的完工进度=（累计实际发生的合同成本÷合同的估量总成本）×100% ②按差不多完成合同工作量占合同估量总工作量的比例来确定完工进度。 该方法适用于合同工作量比较容易确定的建筑合同，如土石方挖掘、道路工程、砌筑工程等。其运算公式是： ③按实际测定的完工程度来确定完工进度 2.按照完工百分比来确认和计量合同收入和费用 当期确认的合同收入=（合同的总收入×完工进度）－往常会计年度累计已确认的收入 当期确认的合同毛利=（合同的总收入－合同估量的总成本）×完工进度－往常会计年度累计已确认的毛利 当期确认的合同费用＝当期确认的合同收入－当期确认的合同毛利－往常会计年度的估量缺失预备

第四五讲 运输企业会计 项目（章节）名称 班级 KJ1001～1004 第 周 星期 第 节 课型 素养目标 教学目标 理论 总学时 8 能力目标 能够对运输企业的日常经济业务进行核算 了解：运输企业会计的概念及特点 知识目标 熟悉：铁路、公路、航空运输企业会计核算的特点 把握：铁路、公路、航空运输企业的会计核算方法 能力训练场地 素材、器材 知识、能力重点 知识、能力难点 理论教学方法 教室 教材 运输企业的会计核算方法； 运输企业的会计核算方法； 课堂讲授 比较法 考核标准及方式 口头提咨询 作业（或项目） 〖学习要点〗 运输企业会计核算的特点 运输企业存货、成本和收入的核算 运输企业会计核算与制造业企业会计核算的不同点 汽车运输企业专门会计业务的核算 汽车运输企业经营特点及其会计核算特点 1、 运输企业概述 （1）运输企业会计核算特点 ①经营特点 ②会计核算特点 （2） 存货分类 2、 燃料的核算 （1）燃料的分类 （2）燃料的治理 ①车存燃料治理制度 A、满油箱制 B、盘存制 ②车耗燃料治理制度 （3）燃料领用的核算 ①领用燃料的核算。 ②营运实耗燃料的核算。 3、 轮胎的核算 （1）轮胎的核算方法 ①一次摊销法。 ②按行驶公里预提费用法。 （2）领用轮胎的核算 ①一次摊销法 ②按行驶公里数预提费用法 4、运输企业营运成本构成与账户设置 （1）运输企业营运成本构成 ①直截了当材料 ②直截了当人工 ③其他直截了当费用 ④营运间接费用 （2）账户设置 5、运输企业营运成本核算程序 6、运输企业营运成本的核算 7、在存货核算方面的比较 （1）存货内容的比较 （2）存货核算方法的比较 8、在成本核算方面的比较 （1）成本内容的比较 （2）成本核算的比较

第五讲 旅行餐饮企业会计 项目（章节）名称 班级 KJ1001～1004 第 1 周 星期 第 节 素养目标 能够进行行业划分 教学目标 课型 理论 总学时 8 能力目标 能够对旅行餐饮企业发生的经济业务进行核算 了解：旅行与餐饮服务经营业务经营的特点 知识目标 把握：餐饮品销售价格和原材料的成本运算和核算方法，以及旅行服务业务处理等方面的知识。 能力训练场地 素材、器材 知识、能力重点 知识、能力难点 理论教学方法 教室 教材 餐饮品销售价格和原材料的成本运算和核算方法；旅行服务业务处理等方面的知识。 餐饮品销售价格和原材料的成本运算和核算方法 课堂讲授 比较法 考核标准及方式 口头提咨询 作业（或项目） 〖学习要点〗 ．旅行饮食服务企业会计核算的特点 ．旅行业经营业务的核算 ．饮食业企业经营业务的会计核算 ．服务业企业经营业务的会计核算 ．旅行饮食服务会计与工商会计的比较． 1、旅行饮食服务企业的要紧业务 2、旅行饮食服务企业会计核算特点 3、旅行企业会计核算 （1）旅行社经营业务内容 教学时刻 （2）旅行社经营业务的特点 安 排、4、 旅行社会计核算 步（1）旅行社营业收入的内容 骤、内容 （2）旅行社营业收入的确认 （3）旅行社营业收入的核算 ①组团社营业收入的核算 A、组团社结算的一样程序 B、组团社营业收入的账务处理 ②接团社营业收入的核算 A、接团社结算的一样程序 B、接团社营业收入的账务处理 （4）旅行社营业成本的核算 ①旅行社营业成本核算特点 ②旅行社营业成本的内容。 ③旅行社营业成本的核算。 （5）旅行社营业费用和治理费用的核算 5、 餐饮业会计核算 （1）餐饮业的特点 （2） 餐饮业原材料的核算 ①原材料的分类 ②餐饮制品销售价格的确定 A、餐饮制品的配料定额 B、净料成本的运算 教学时刻安排、步骤、内容 教学时刻安排、步骤、内容 C、餐饮制品售价的制定 （3）饮食制品销售的核算 6、 饮食制品的核算 （1）领料制成本核算方法 （2）非领料制成本核算方法 7、宾馆业的核算 （1）宾馆业的特点 （2）客账的核算与治理 ①一次性结账系统 ②来宾账务治理 （3）客房业务的核算 ①客房产品的特点 ②客房营业收入的核算 A、客房营业收入的入账时刻 B、客房营业收入的入账价格 C、客房营业收入的核算 ③客房营业成本的核算 教学时刻安排、步骤、内容 四、参考资料（书籍、网站、有关法律法规）

本课程使用北京师范大学出版社2011年2月出版的《行业会计比较》。 1、黄启国·《行业会计比较》第2版·高等教育出版社，2011 2、林云·《建筑企业基础会计》·中国建筑工业出版社，2011

3、李海波·《商品流通企业会计》·立信会计出版社，2010 5、丁元霖·《旅行餐饮服务企业会计》·立信会计出版社，2012 9、《企业会计准则2006》中华人民共和国财政部制定，经济科学出版社

10、《企业会计准则——应用指南2006》中华人民共和国财政部制定，中国财政经济出版社

11、 湖南会计网http://kuaiji.wp6.dvbbs.net/ 五、考核方式

《行业会计比较》课程的考核方式采纳形成性考核和终结性考核相结合的方式。形成性考核占学期总成绩的50%，包括课堂表现（10%）、平常作业（每学完1章内容完成1次作业）（15%）、课后实务操作（25%）。终结性考核即期末考试，期末考试成绩占学期总成绩的50%。

六、学生职责

学生应在分析要紧行业的典型业务的基础上，通过对会计科目设置、会计核算内容和会计核算方法等方面的相互比较，了解各行业的经营治理和会计核算特点，熟悉各行业典型业务的会计处理，以习惯各行业对会计人员的需求。