发展梧州砂糖橘产业的思考

Ｃｈｉｎａ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　发展梧州砂糖橘产业的思考　◎广西壮族自治区梧州市经作站蓝子康　摘要：本文详述了广西梧州市砂糖橘产业发展的现状，分析了梧州市砂糖橘产　业发展存在的问题，对梧　Ｉ，ｌ市砂糖橘产业进一步发展提出了一些有益的思考和建议。　关键词：砂糖橘产业；发展；思考和建议　产业分布区域。在连片、规模上主要形成了３个集中种　植区：一是岑溪筋竹镇、波塘镇、归义镇等８万亩砂糖　砂糖橘又称沙糖橘、冰糖橘、十月橘或蜜橘，是　橘集中区；二是苍梧大坡镇、广平镇、新地镇等５万亩　柑橘类优良品种之一。原产于广东四会，上世纪８０年代　砂糖橘集中区；三是藤县塘步镇、琅南、金鸡镇等４万　后期引入广西梧州。经改良后表现品质好，对土壤适应　亩砂糖橘集中区。在种植模式上，形成了以岑溪市筋竹　性强，具有一定的抗逆性，易栽培，早结果，丰产，产　镇为代表的山地种植砂糖橘和以苍梧大坡镇为代表的平　品市场适销对路，种植经济效益高等特性。近年来，农　地种植砂糖橘两种主要模式。在产业分布上形成了２条　民种植砂糖橘的热情较高，种植面积迅速扩大。２００３　砂糖橘种植带：一是从岑溪筋竹镇至苍梧沙头镇二级公　年，梧州市的砂糖橘种植面积不足１万亩，全市砂糖橘　路沿线的砂糖橘种植带；二是苍梧县大坡镇至藤县的金　总产量仅有０．５万吨左右，产值约１４００万元。２００４年以　鸡镇公路沿线的砂糖橘种植带。这两条种植带覆盖了全　后，市委、市政府把砂糖橘等亚热带名优水果产业列　市３县３０多个乡镇。　为梧州市十大农业优势产业，加大了政策支持和财政扶　在推动砂糖橘产业发展过程中，各级政府和部　持力度。加上市场对砂糖橘的需求大，价格坚挺，大大　门大力引导和扶持，我市各地建立了一批砂糖橘（水　提高了农民种植砂糖橘的积极性，我市砂糖橘面积迅速　果、蔬菜）专业合作和销售协会，这批专业合作组织　增加，以每年翻番的速度增长，实现了跨越式发展。到　通过实施“协会＋基地＋农户”等联动机制，积极强　２０１０年，全市砂糖橘面积已发展￣１１２９万亩，占全市水果　化开拓在生产、管理、采后加工、产品销售和品牌打造　总面积５５．８８万亩的５１．９％左右。目前全市挂果投产砂糖　等环节的业务和服务，从而带动了我市砂糖橘形成了产　橘面积达２Ｏ万亩，总产量已达３０多万吨，１：Ｌ２００３年增加　业雏形，为我市砂糖橘产业的进一步发展壮大打下了良　２９．５万吨，增长了６Ｏ倍；总产值也由２００３年的１４００万元　好的基础。　提高￣Ｕ２ＯｌＯ年的１３亿元，增加了近１００倍。种植砂糖橘　经过全市下上几年的不懈努力，目前我市的砂糖　使全市农民人均产值近６００元。通过发展砂糖橘使一大　橘产品不但占领了全区市场，还畅销于广东、浙江、山　批农民走上了致富道路，也培育出了一批生产专业镇、　东、上海、北京、香港、澳门、越南等地，在全国和东　专业村、专业户和种植大户。据不完全统计，全市２００８　南亚地区的知名度越来越高。每年到了收获季节，都有　年种植砂糖橘单项收入达ｌ０万元以上的农户就有６０多　大批外地客商前来订购、采购。特别是２００６－－２０１０年我　户，其中年收入６０万元的大户有６户，年收入１００多万元　市连续５年举办砂糖橘节，邀请全国各地以及越南的部　的有２户。岑溪市筋竹镇已成为全市有名的砂糖橘生产　分客商前来参加，让他们品尝到我市优质的砂糖橘并现　专业镇，该镇砂糖橘销售收入平均每人达￣Ｕ５ｏｏｏ元；苍　场参观部分砂糖橘果园，使客商对我市砂糖橘的品质充　梧大坡镇育民村也成为砂糖橘生产专业村，农民人均砂　满信心，纷纷进行订购。另外，我市还通过在网上举办　糖橘收入超过５０００元。　砂糖橘节等方式，进一步扩大宣传，不断提高我市砂糖　经过几年的发展，我市砂糖橘产业已形成了独特的　橘的知名度，从而使我市砂糖橘的认知度、销售市场得　４４　中霸热黼程韭２０１１．２总第３９期　Ｃｈｉｎａ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　到了较快的提高和拓宽，从以前主要在区内及广东地区　销售，扩大到如今销往北方各城市及出口越南、加拿大　等国。　尽管我市砂糖橘几年来得到了迅速发展，已初步成　为我市的农业优势产业和促进农民增收的支柱产业，但　当前我市砂糖橘产业发展中仍然存有一些不可忽视的问　题，这些问题已成为确保产业健康发展、做大做强的严　重制约因素，必须加以解决。　（一）品种杂乱　在我市砂糖橘种植快速发展过程中，由于在初期农　民对种苗的需求较大，而我市“三证”齐全、有实力的　果树苗木生产经营单位很少，不能及时生产繁育出或组　织足够的优良种苗供应市场，造成一些单位和个人唯利　是图，不办理任何手续而擅自生产和组织种苗在市场销　售，部分果农（包括果园投资商）采取自繁自育或擅自　到外地盲目购买苗木。同时，由于对购买和种植无病毒　健康苗木的认识不足，部分农民贪图便宜，购买没有检　疫证明或来路不明的苗木，致使品质差、退化，一些从　柑橘黄龙病疫区生产的苗木流人我市，造成我市砂糖橘　苗木质量得不到充分保证，出现品种混杂退化和黄龙病　危害等问题，对我市砂糖橘产业健康发展十分不利。　（二）栽培管理技术落后，产品质量不高　由于相当一部分果农文化水平有限，对高标准、高　水平种植管理砂糖橘技术不清楚、不理解、不掌握，或　者因资金、人力不足等原因，不能按照砂糖橘无公害、　标准化生产技术标准进行栽培管理；有些果农存在“重　种植、轻管理”现象，致使果树长势差，树冠结构不合　理。特别是因长期大量施用氮肥，或由于干旱缺水导致　果实风味淡化，果品品质差。同时，由于不会管理或管　理不当，使部分砂糖橘园病虫害发生相当严重，果农在　防治过程中，缺乏科学用药意识，不按规定要求使用农　药，片面加大剂量，不掌握用药时间，重复多次使用同　一种农药等，造成防治病虫害效果差，浪费人力物力，　污染环境；更重要的是造成产品农药残留超标、果实品　质差、商品性能差。这些问题的存在将直接影响我市砂　糖橘进一步拓宽国内市场，打开国际市场销路。　（三）缺乏品牌效应　２０１０年，我市砂糖橘总产量已达３０万吨，但观察　我市砂糖橘产品的销售可以发现，我市砂糖橘主要是以　鲜果在市场直接销售为主，尽管有“桂优牌”、　“岑鲜　牌”、　“侯王牌”等品牌，但以品牌包装方式进行销售　的比例不高。同时，品牌的影响力也比较弱，缺乏打　得响的品牌，远不如“四会砂糖橘”名气大。许多外　地客商到我市收购产品，却使用印有“Ｘ×”牌四会　砂糖橘的果箱，以“四会砂糖橘”的品牌名称销售我　市的砂糖橘。　．　（四）采后加工、保鲜贮藏和包装等技术仍较落后　目前，我市砂糖橘的销售基本上是采用采果后不　进行商品处理或仅做简单浸药保鲜，不进行分级包装，　而是用篮筐、竹箩或直接倒人车厢运往市场，产品无　产地、无标识、无标准、无商标、无品牌，能够进行分　级、洗果、打蜡、作精美商品包装处理的极少，商品化　处理严重滞后，从而影响了我市砂糖橘产品的影响力，　市场价格低、效益差。　充分利用资源优势，发展优势产业，并把产业做强　做大是加快现代农业建设的基本内涵，也是确保农村经　济持续稳定发展和促进农民收入稳步增加的有效途径。　我市砂糖橘已被广西壮族自治区农业厅列为全区优势区　域发展的５６个优良品种之一，我市被广西定位为种植　砂糖橘的适宜区、优势产区和主栽区。经过几年的快速　发展，我市砂糖橘初具产业规模，具备了进一步做大做　强的良好基础。因此，抓住机遇，加大力度，加强政策　引导扶持，解决和克服存在问题，是推进砂糖橘产业稳　定发展，努力打造梧州市“橘都”这张名片的关键。为　此，提出如下意见和建议。　（一）进一步加大政策引导和扶持力度　任何一个产业的发展和做大做强都离不开政策的引　导及政府的有效扶持。近几年我市砂糖橘产业之所以能　快速发展，与政府的大力支持息息相关。因此，在做强　做大砂糖橘产业中必须进一步加大政策的支持和财政的　扶持力度，尤其是在产业宣传、产品销售平台搭建、采　后商品化处理、贮藏、深加工、包装和品牌建设以及产　品出口等方面给予适当的资金扶持与补贴，加快推进我　市砂糖橘产业升级。　（二）加强良种繁育体系建设，大力推广种植优良脱　毒苗木　推广种植优良脱毒苗是提高果品产量和质量的关　键。目前，我市建有一个砂糖橘二级无病毒苗圃，每年　可以生产大批砂糖橘无病毒苗木。但由于苗木流通体系　没有建立，销售渠道不畅，一方面优良种苗销不出去，　大量过剩；另一方面想种植砂糖橘的农户又得不到好苗　木。因此，必须加强良种繁育体系的宣传、信息和流通　建设，大力推广种植优良苗木，特别是对新发展种植砂　糖橘的乡镇必须采用一定的措施使用健康无病毒砂糖橘　４５　２０１１　２总第３９期国萄撼带　业　⑤＠④　种苗。同时，要加大执法力度，强化苗木市场管理，严　厉打击无证生产、销售苗木行为，保障砂糖橘产业的健　康发展。　（三）切实加强柑橘黄龙病的防控工作　柑橘黄龙病是一种柑橘毁灭性病害，果树一旦　感染，无法进行用药防治，因此又被称为柑橘的“癌　症”，是目前我国柑橘产区威胁最大、危害面积最广、　损失最严重的果树病害。我市由于在砂糖橘生产初期苗　木短缺，使得一些带毒病株流人我市，目前全市各地　都不同程度地发现有黄龙病病株发生。所以，要确保　我市砂糖橘产业的健康发展，必须采取强有力的措施　与手段，加强防控工作。一方面要加大宣传力度，提　高果农对该病造成危害的认识，使果农自觉地做好防　控工作；同时要加强市场执法力度，杜绝新的带病苗　木流人我市。另一方面对新种果园，要采取一定的措　施，使用健康无病苗木种植，防止新果园发生柑橘黄　龙病。另外，对发现有黄龙病病株的果园要按照柑橘　黄龙病综合防治技术进行处理，彻底挖除病株，有效　杀灭木虱，清除病源。　（四）进一步调整优化砂糖橘产业规划布局　在种植区域上，以岑溪、藤县、苍梧等３县（市）　南面和各城区为最适宜发展区域，以现有的产业基地为　基础，稳步扩大种植面积。重点是在现有的２个砂糖橘　专业镇、１５个专业村进行扩充发展。在品种结构上，以　稳定现有十月橘的种植面积为基础，重点发展一些早熟或　特迟熟品种如八月橘、春甜橘等，拉长产品上市时间。　要通过加大科技投入力度，提高单产和质量，实现总产　和效益的提高。在种植模式上，要充分利用我市丘陵山　地多的特点，大力发展山地种植砂糖橘模式。　（五）全面推行无公害标准化生产，提高砂糖橘整　体质量安全水平　随着人们生活水平的提高，对农产品质量安全要求　必将越来越严格。同时，我市砂糖橘产品若要占领东南　亚和国际市场，就必须要千方百计提高砂糖橘产品的质　量安全水平。要通过加强宣传和技术培训、加强技术指　导和服务、加强产品质量监控等手段和措施，全面推行　无公害标准化生产，加大以黄板、诱虫灯、捕食螨、生　物农药等防治病虫害技术的推广，大力推广以猪、沼、　果、灯、鱼、鸡、捕食螨、黄板等综合技术为主的生态　环保果园建设。要努力加快绿色砂糖橘基地建设，鼓励　和培育一批砂糖橘种植大户和砂糖橘专业合作社，申办　绿色砂糖橘基地认证，按照绿色食品和有机食品的生产　标准组织生产，从而提高我市砂糖橘产品的档次，增强　市场竞争力，促进产业的可持续发展。　４６　搿搿热簿　业２０１１．２总第３９期　Ｃｈｉｎａ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　（六）培植龙头企业，以产业化推进砂糖橘产业　发展　农业产业化龙头企业是带动产业发展和增加农民收　入的重要途径，产业要发展，龙头企业是关键。目前，　我市砂糖橘产业缺乏大型企业作为龙头带动，缺少产品　深加工环节，砂糖橘产后加工增值空间有限。要以着力　培植２～３家较大型产业化龙头企业为重点，扶持发展一　批各种形式的砂糖橘专业合作经济组织，通过这批产业　化龙头企业（组织）带动农户、带动砂糖橘基地建设，　促进产品深加＿Ｔ，创出名优品牌，带动产品销售，使我　市砂糖橘能产得出、质量优、品牌好、效益高，推动产　业做强做大。　（七）抓好采后处理和贮藏／］ｕ－ｒ环节。提高商品化　水平　砂糖橘果实具有果皮较薄、糖分较高、运输中容　易造成伤果，不耐贮藏等特点，而且产品在生产中存在　个体大小不一的情况。要提高商品率，提高档次，增强　市场竞争力，提高产品的价值，必须进行采后商品化处　理。２００９年岑溪市筋竹镇建设了２条砂糖橘采后生产处　理线，通过采用果品无伤采收、分级、清洁、打蜡、包　装等技术处理后再上市，对提高果品档次、拓宽市场、　提升价值效果相当明显。因此，要加大扶持力度，加快　推进砂糖橘采后商品处理和包装工艺的实施范围，促进　产业升级。　（八）创新流通模式，扩大砂糖橘销售渠道　要做大做强砂糖橘产业，解决好产品流通和销售是　一个十分关键的环节。因此要把抓好砂糖橘的销售作为　抓好产业发展的一项基础工作来落实，除要进一步加强　原有流通销售渠道外，如通过网络、举办砂糖橘节、种　植户销售、流通大户销售等渠道外，还要充分发挥各级　政府在促进农产品宣传、流通和销售中的作用，创新流　通模式，扩大砂糖橘销售渠道，进一步开拓市场。如通　过加强统一宣传广告，组织干部和种植大户到外地市场　进行面对面推介，组织企业和生产大户参加全国各地的　农产品展销博览会等，让消费者充分认识梧州砂糖橘、　喜欢梧州砂糖橘、消费梧州砂糖橘。　（九）加快砂糖橘产地批发市场建设　随着砂糖橘产业的不断发展，我市砂糖橘产量必　然会快速增加，原有分散、规模小的路边批发市场已　越来越不适应销售市场的需要。应该在岑溪筋竹镇、　苍梧大坡镇、藤县塘步镇新建３个大型产地批发市场，　为外地客商进入产地收购、运输砂糖橘产品提供合适　平台，也为扩大影响，顺畅购销做好基础和必要的服　务工作。