篇1：我学会了炒菜的精选作文 星期六，我正津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来，笑眯眯地说：孩子，你什么时候对炒菜感兴趣了？是不是给我们露一手呀？我说：这有什么难的，我现在就做。 说做就做，我毛毛躁躁的到厨房弄起来，经过冥思苦想后，菜单给我做出来了：弄一个西红柿炒鸡蛋吧。开始做了，我开了火，锅里的水还没干，一倒油，噼里啪啦作响，像放鞭炮一样，油珠子飞溅到我的手背上，烫起了小泡泡：哎呀，妈妈，爆炸了，我怕，我痛。我尖叫着，妈妈走过来，用方才我去掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上，一会儿就没那么痛了，我急忙把方才打好的鸡蛋倒入锅中，由于或太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房，我的泪珠子掉下来了，妈妈走过来，对我指手画脚的教诲起来：孩子，锅干了才倒油，炒鸡蛋时火要用微火，而且还要用锅铲翻炒。我按照妈妈说的做法再做一次，等油微黄就放鸡蛋，用铲子来回翻炒，炒好了鸡蛋，就放西红柿，炒西红柿时放点儿糖、盐，然后把鸡蛋倒入锅中，略微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装盘子了。看着鸡蛋黄中带红，颜色比照鲜明，心里自然特别喜欢。
这样，我会做一道菜了，也明白了一个道理：无论做什么，都要多动手，多动脑，才会成功。
篇2：我学会了炒菜的精选作文 在我七彩的童年生活里，我学会了洗衣服、扫地等事情，数不胜数。然而，学习炒菜的事如今记
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忆犹新，一直无法抹去，因为我懂得了一个道理。
我读中小学二年级时的一个星期天，我和姐姐在家料理家务。姐姐说：阿伟，你打扫院场吧。扫地的事我可早就会了，我拿起笤帚，七手八脚的扫起来，一会就把地扫得干干净净，姐姐夸我真行！我见姐姐煮饭、做猪食，看着她忙得喘不过气，我说：姐姐，我来炒菜吧。姐姐说：你行吗？你可没有做过一次菜。我心想，虽然我没有做过一次菜，但扫地、洗衣服我学起就会，炒菜的事也难不了我。我对姐姐说：你看着吧！
我拿起几个洋芋，用小刀轻轻的削去皮，洗了洗，还挺干净。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我信心更足了，我想，一定要把这次菜炒好，让爸爸妈妈尝尝我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在锅架上，倒上香油，马上放上洋芋片，用勺子铲来铲去，装上一把盐、几节葱蒜，翻几身，倒在碗里，等待饭桌上爸妈的夸奖。
爸爸妈妈做活回来，我连忙端上洗手水，说等会让你们尝尝我学炒的菜。妈妈说：那就赶紧上菜吧！我马上把菜饭摆好。妈妈夹起一块洋芋片吃了一口，渐渐咽了下去，说：味道不错，只是盐有点咸。爸爸吃了一口，说：不错嘛，不过油没有涨好就放菜了。我奇异的问爸爸：你怎么知道的？爸爸说：这菜生油味浓，油涨好了再放菜，炒出的菜没这个味，吃起来要清纯得多。
后来的几次炒菜，我按照爸爸妈妈的意思去做，炒出的菜还真够味，我真正学会炒菜。
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我明白了：在我们成长中，需要学会的事情很多，像炒菜这样的事情，看起来简单，当你真正做起的时候，就会发现没那么简单了，不同的做法，就会做出不同味道的菜。
记住啊，无论做什么事都要亲自去尝试才能学好，因为实践出真知呀！
篇3：我学会了炒菜的精选作文 每天晚上，我们一家围着桌子，吃着爸爸烧的菜。我总在想：这菜是怎么烧成的呢？星期六，我和爸爸一起下厨房，想学烧几个菜。
在爸爸的指导下，我开始学烧芹菜炒干丝。我先把炒菜锅放在煤气灶上。再点燃火，蓝色的火焰在锅底下直窜。等锅烧热了，再往锅里倒油，然后我又把锅子转一下，让锅的四周都沾上油。
油渐渐开始热了。我接着倒下了胡萝卜丝，只听见哧——的一声，锅里的油冒出许多小气泡，我又用铲子小心翼翼地把胡萝卜丝翻了几下，又倒入了芹菜，再加入豆腐干丝，翻炒几下后，加了一点水，有放进两小勺盐，把菜炒匀后就盖上了锅盖。这时，透过玻璃锅盖，我看见锅内热气腾腾，水蒸气碰上锅盖变成小水珠，一串串往下挂。不一会儿，锅内蒸气直往外冒。我打开了锅盖，加了一些味精，炒了几下，最后关火，菜出锅啦！这时菜已经变软了。妈妈闻了闻，香气扑鼻；尝了尝，鲜美可口。
我学会烧芹菜炒干丝这道菜了！我快乐地喊着。
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