专利名称：新型酿酒酵母菌株专利类型：发明专利
发明人：伊娃·阿尔伯斯,莉斯贝斯·奥尔森,拉凯什·科普拉姆申请号：CN201180054537.0申请日：20111115公开号：CN103403155A公开日：20131120
摘要：描述一种用于产生酿酒酵母菌株的方法，这种酿酒酵母菌株具有被引入的编码木糖还原酶、木糖醇脱氢酶以及木酮糖激酶的基因并且具有改进的乙醇产量、改进的木糖转化率以及降低的木糖醇产量。该方法包括：在一种木糖浓度约15g/l-25g/l的培养基中以及在约28°C-32°C的温度下，以一种重复分批系列的方式培养这些细胞；并且此后在约28°C-32°C的温度下，在至少一个步骤中降低该木糖浓度以获得一种用于改进的木糖发酵、改进的乙醇产量以及降低的木糖醇产量的增加的选择压力；并且以所述的重复分批系列的方式继续培养这些细胞。此外，描述通过根据本发明的方法所获得的多种酿酒酵母菌株。
申请人：斯堪的纳维亚科技集团公司
地址：瑞典隆德
国籍：SE
代理机构：北京安信方达知识产权代理有限公司
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