工商管理系毕业实践报告

工商管理系毕业实践报告

1. 绪论

1.1 实习目的和意义

大学是知识的摇篮，但是实践才是检验真理的唯一标准。“读万卷书，不如行千里路”道理就在此。能够把所学知识及工作方法成功地运用于实践当中才是一个大学生向专业化社会工作者转换的重要体现。只有通过亲身体验社会，才能让自己更进一步的了解社会。我们才能够在实践中增长见识锻炼自己的才干，培养自己的韧性，检验一下自己所学的知识能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。并且只有通过实习才能够充分的把自己的不足显露出来，才能知道自己的知识漏洞之所在。从而对症下药加以改正，让自己成为社会所需的人才。 1.2 实习单位介绍

海航集团于2000年1月经国家工商行政管理局批准组建，以航空运输业为主体，产业覆盖航空运输、旅游服务、机场管理、物流、酒店管理、金融服务、地产、商贸零售、航空食品和其他相关产业。海航集团对所从事的产业实行专业性产业管理模式。当前，集团资产总值达到1200亿元人民币，员工45000余人。 海航酒店集团是海航集团旗下的酒店产业集团，是世界饭店集团300强、国内20家民族酒店管理品牌先锋的酒店集团。

康乐园海航度假酒店是海酒店集团旗亚洲最大的五星级温泉高尔夫度假酒店。位于海南三亚温泉高尔夫旅游度假区内著名的兴隆温泉旅游城，距海口美兰机场车程 1 小时 30 分钟，距三亚凤凰机场仅 1 小时的车程。酒店现有 575 间风格迥异的豪华客房点缀于 550 亩的热带植物花园中，为这一风景如画的仙游圣地平铺了靓丽的天然底色。酒店拥有亚洲独一无二的双球道设计的 18 洞专业高尔夫球场、九洞高尔夫练习场，在度假的天堂里尽情挥洒您的个性；三个大型户外温泉游泳池、户外温泉按摩池、池畔水吧让您尽享水的乐趣；网球场、保龄球馆、豪华游艇、 KTV 、 SPA 、葛氏中医保健，一流的娱乐设施将伴您在康乐园海航度假酒店度过美好的时光。

康乐园酒店有:餐饮部、销售部、客房部、前厅部、工程部、园林部、保安部、康体部等部门. 1.3 实习要求

我所在的部门是财务部，负责财务的采购和预算。财务是一个公司或者单位的核心，所处理的事情是最严肃的。所以，对工作者得最大的要求就是认真、细

心、严格、负责。对于一个刚刚走入工作单位的实习者来说，毫无工作经验，所以要求我们眼勤、嘴勤、手勤、头脑勤。在工作的过程中要眼快，善于发现问题，并严谨的对待。遇到不懂的问题要勤于提问，善于同其他同事交流，已获得别人的经验。在面对领导交与的任务无论难易轻重要迅速的想办法完成，任劳任怨。空余时间要善于动脑学习，以增加自己的知识储备。要有创新意识，在严谨的前提下寻求更好更快的工作方法。

2. 实习内容

2.1 财务部-采购员

采购员工作流程: 购计划--询价--比价--供应商评审--采购洽谈--合同的签订--交货（物流）--质检--进仓

在康乐园海航度假酒店,酒店采购项目的申请由相关部门根据营业情况需要在部门、库房没有该项目或该项目不足的情况下申购。库房在库存定额不足的情况下也要根据物资定额提出申购，申购前部门和库房必须认真检查部门及库房该项目库存量及消耗量。而库房储备以外的项目由各使用部门提出申购，申购之前必须查询库房是否有该项目的储备或替代品。

酒店采购要经过项目的审批、择商、确认、报价、购买，采购才算完成。经确认实属必要购买项目，必须由库房或使用部门填写申购单，经部门负责人、库管员、分管领导签字，经总经理审批后交采购统一办理。

所需商品由采购部负责安排采购，采购员应按照申购项目进行采购，如有疑问可直接与申购部门进行沟通。在确认无误后，应按照要求尽快安排采购。如该项物资由长期供应商供应，可直接联系供应商供应。如果没有长期供应商应寻找至少三家供应商进行业务洽谈，经过对比、筛选，并报有关人员同意后进行采购。对于零星项目的采购可安排采购员在市场上直接采购，但要做好采购监督工作。

所有采购项目择商、报价必须由财务成本控制部在充分准备、掌握市场行情的条件下择优确定。使用部门有权了解所需物品的价格和提出质疑，采购部在择商报价中必须认真研究对待，使用部门必须在工作中要主动与财务部沟通配合，对所掌握的供应商情况及购物意向要主动通报财务部，由其选定质优价廉服务好的供应商。 2.2 财务部-预算员

财务预算编制流程 :财务管理-- 财务管控-- 预算管理-- 成本管理 --预算理.财务预算编制流程总经理办公会财务部各部门汇总平衡，编制年度财务预算分解执行上报下年度预算集团公司初步向子公司下达下年度工作目标充分讨论后，上报下年度预算汇总平衡，下达下年度预算上报下年度预算执行提出建议.

首先,每月末从财务软件NC导出部门明细，拼成各种Excel表格，上报集团明细表、预算执行表，还有部门的一些表格等等，一种预算往往以其他预算为基础，在Excel中，一个工作表通过链接技术调用另一个工作表。工作簿中工作表之间的数据链接调用方式是“工作表绝对引用！单元格引用”，例如，工作表Sheetl中单元格B1要调用工作表Sheetl中单元格A1的内容，则只需在工作表单元格131中输人链接调用公式“二Sheetl! Al\"，这样便在两个工作表的单元格之间建立了链接关系，建立链接关系的好处在于：一旦工作表Sheetl中单元格Al的值发生改变，则工作表Sheetl中单元格B1的值也将随之发生同样改变。这样应用Excel编制财务预算，不仅能节省许多人力，而且还使得预算具有更大的弹性。一般说来，用Excel进行财务预算编制的基本过程为 （1）算表格；(2)定义各预算工作表单元格之间的链接关系；(3)在工作表中有关单元格输人计算公式；(4)输人要的外部数据

3. 实习总结

3.1 实习建议

财务部采购员

1、 有时部门计划还用手写，而且有时候写的字又很不规范，看不懂，这对我来说也是一个考验，见此情况，采购部人员应与其它各部门协商、沟通。 2、 部门在下采购单时，没有很好的确定自己部门所要的物资，在规格、型号、尺等方面都不知道，有时他们发多次邮件，这样让采购人员很困惑，不知道怎么去购物质，其它部门应确定非常确定自己的物资，才去下定单。

财务部预算员

1、应析和总结以前年度财务运行情况的基础上，围绕企业发展规划，充分考虑预算年度的情况变化，按照企业会计制度和会计准则规定的要求，规范财务预算报告工作。财务预算的编制应与下属各企业的财务预算相互协调，形成有机整体，并认真做好对所属企业财务预算编制的指导、审核、汇总工作，审核范围包括预算编制基础、编制范围、编制口径、预算指标合理性等内容，确保预算编制工作质量和按时报送预算报告。

2、要建立完善预算监控体系，加强财务预算执行监督，提升财务预算管理水平，加强对预算重要环节重点监管，促进集团目标的实现。加强对重要项目的预算规范、控制和监督，形成内部有效的监控体系，促进酒店严格按照财务预算目标开展经营活动，提高酒店财务预算执行的质量，使财务预算工作真正服务于企业的战略目标和长远发展。 3.2 实习体会

三个月的社会实践已经结束，回顾这段在财务部做采购员和预算院的这段时光，我的内心多了分骄傲的同时又增加许多的不一样的感受，这种骄傲感和不一样的感受都是前所未有的。首先，作为一个刚刚踏入社会走向工作岗位的大学生来说最匮乏的是宝贵的经验，而这又是我所骄傲之所在。这次实习的机会给了我许多宝贵的经验，我们第一次将自己学校多学的内容真正的用在实际生活中，为我们的工作提供了许多方便，有的甚至是非要用课本所学知识才能解决。经过这次实习我的各方面的技能都有一个空前的增加，此时此刻我真的感到很庆幸我们有了这次锻炼的机会，它为我们以后得工作打下了坚实的基础。其次，在实习中遇到了许许多的令人头疼的问题，有时候甚至让人失去了继续工作的信心，后悔当初的学习没有学的更扎实。也就是在挫折后，让我们深深的体会到了知识的可贵：知识就是金钱、知识决定命运。于是我们懂得了利用业余的时间主动的去钻研，遇到难题主动的去向同事请教。有时候会受到别人的冷漠，但是我们必须去控制自己的内心，学会如何的去和别人交流，学会如何的去调节部门之间合作关系。实习后我发现社会与学校的区别在于：学校会毫无保留的将知识全部教给我们，而社会中你要想得到知识必须付出代价，必须主动的去抓住，不在会有人来主动送给我们。我们要学会去适应这样的环境，让自己独立起来。渐渐的我做到了遇事要多请示、多汇报、多通气、多动脑、多动笔、多请教，注重在干中学、学中干，不断在实践中增长知识才干。也学会了更加理智看世界、看社会、看他人、看自己。每一步成长都有一个深深地脚印。所以，我感谢挫折，没有它何来成长。不管怎么样，始终要保持乐观心态对一切难题，还是那句老话：故天将降大任于是人也，必先若其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能！

2011年3月8日