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第_2___周
课 题 商品 星期__一___
第_3、4 教时 课 型： 理论 教学目标重 点 难 点 教具准备 概念辨析： 新课讲授： 一、商品的产生 • 早期的“以物易物”，后来发展到以货币为媒介的交换方式 • 一般来说，那些为别人消费而生产，并通过市场“交换”进入社会消费的劳动产品，才能称为商品。 • 两个前提条件：一是该产品生产的目的是为了“满足他人需要”，二是该产品必须通过市场“交换”而进入他人消费（社会消费） 二、商品的基本特征： 1．具有一定使用价值的劳动产品； 2．供别人消费即社会消费的劳动产品； 3．必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。 三、商品的概念 狭义的商品：是指通过市场交换能够满足人们某种需要（物质或精神需要）的物 1．掌握商品的含义和商品的构成； 2．了解商品学的产生和发展； 商品的含义和商品的构成 商品学的产生和发展 教 学 过 程
质形态的劳动产品，即传统意义上的商品 广义的商品：是指通过市场交换，能够满足人们某种需要的所有形态（知识、劳务、资金、物质等形态）的劳动产品 四、商品的属性 • ：即商品形成后本身所固有的属性。如商品的成分、结构和化学性质、物理性质等等 • 不是与生俱有的，是人们后来赋予它的。如商品的经济属性、文化属性、政治属性等等 五、商品的整体概念 （一）核心部分 （二）形式部分 （三）延伸部分 2. 现代商品的概念 作业：书本相对练习
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第__2__周
课 题 商品与商品学 星期_四、五____
第_4、5教时 课 型： 理论 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 一、几类商品的三个层次分 二、商品学的产生与发展 1．掌握商品学研究的对象、内容； 2．掌握商品学研究的任务和方法。 商品学研究的对象、内容 商品学研究的对象、内容 教 学 过 程
三、商品的使用价值 商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。 价值：是指凝结在商品中的抽象劳动。商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。 使用价值：是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。 作业：本书相对的练习
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第__3__周
课 题 物流法律法规 星期_一____
第_2,3 _教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 1、价值的普遍概念 • 第一，价值作为一种关系必须有其特定的主体和客体 • 第二，价值是主体和客体之间的关系 • 第三，价值是客体对主体的积极的作用 2、使用价值 • 使用价值通常是指物的价值，也就是物对于人的有用性。 • 物的有用性使物具有使用价值。 • 物的使用价值是由人的需要和物的属性两者之间的关系作用而形成的。 • 不同的物可以有不同的使用价值，同一种物也可以有不同的使用价值。 3、商品学的研究对象、内容与任务 通过本节课的学习，让学生了解物流法律法规的相关知识，对法律有个初步的认识，以及了解它的地位作用。 物流法律法规 物流法律法规 教 学 过 程
商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的综合、交叉、应用学科。 (1)商品学研究对象 ① 商品及商品的二重性 ② 商品学研究的商品的范围 ③ 整体产品的相关概念 ④ 商品质量 ⑤ 商品品种 方法： 科学实验法：在实验室里，使用一定的实验仪器和设备，对商品的成分、构造、性能等进行理化鉴定的方法 现场实验法：请有代表性的消费者群或者商品学专家，凭人体直觉或经验，对商品的质量及商品有关方面做出评价的方法 技术指标法：是一种在分析实验基础上，对一系列同类产品，根据国内或国际生产力发展水平，确定质量技术指标，以供生产者和消费者共同鉴定商品质量的方法 社会调查法：现场调查、发放调查表、直接面谈法等 对比分析法：将不同时期、不同地区、不同国家的商品资料收集积累，加以比较，从而找出提高商品质量，增加花色品种，扩展商品功能的新途径 作用： 指导商品使用价值的形成 评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低 促进商品使用价值的实现 推进商品使用价值的再生 作业：本书相对的练习
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第__3__周
课 题 商品代码及商品编码 星期__四五___
第_4,5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 一、商品代码：指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。 一定信息 作用: 规范商品管理、简化实际操作、方便统计分析 二、商品代码的意义 1.可使多种多样、品名繁多的商品便于记忆。 2.可以简化手续，提高工作的效率和可靠性。 3.利于管理，促进销售。 4.利于建立统一的商品分类代码系统。 三、商品代码的种类 掌握商品代码的含义、种类、作用以及意义，掌握商品编码的概念、原则 商品代码及商品编码 商品代码及商品编码 教 学 过 程
数字型代码是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象（商品）的代码。其特点是结构简单，使用方便，易于推广，便于计算机处理。是目前国际上普遍采用的一种代码。 四、商品编码概念 指根据一定规划赋予某种或某类商品以相应的商品代码的过程 1、商品分类代码原则 唯一性：指商品项目与其标识代码一一对应 如化妆品及化妆品原料—0522、肤用化妆品—052201 面部护肤霜—05220101、面部护肤膏—05220102 简明性： 层次性 可扩性 稳定性 统一性和协调性 2、商品标识代码编制原则 唯一性： 无含义性 稳定性 3、特殊情况下商品标识代码的编制 商品变体编码：商品变化影响质量、尺寸、包装类型、商品名称、商标或商品说明 组合包装的编码：单元组合发生变化 促销品的编码：促销变体影响商品的尺寸或重量 作业：书本相对练习
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第__4__周
课 题 商品编码 星期_一____
第_2,3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 一、商品分类代码的编码方法 顺序编码法：按先后顺序有规则对各种商品编码的方法 系列编码法：特殊的顺序编码法 层次编码法：按照商品类目在分类体系中的层次、顺序，依次编码，主要采用线分类体系 平行编码法：以商品分类面编码的一种方法，即每个分类面确定一定数量的码位，各代码之间是并列平行的关系 二、商品标识代码的编制方法 商品标识代码：通常是指由国际物品编码协会 EAN•UCC 系统的编码标准所规定，并用于全球统一标识商品的数字型代码。它通常包括EAN / UCC—13、EAN / UCC—8、UCC—12、EAN / UCC—14 等。 掌握商品分类代码的编码方法、商品标识代码的编制方法 商品编码的编制方法 商品编码的编制方法 教 学 过 程 新课讲授：
小资料：条码的产生 条码技术最早产生在20世纪20年代，一位名叫John Kermode的性格古怪的发明家“异想天开”地想对邮政单据实现自动分检，他的想法是在信封上做条码标记，条码中的信息是收信人的地址，就像今天的邮政编码。为此Kermode发明了最早的条码标识，设计方案非常的简单，即一个“条”表示数字“1”，两个“条”表示数字“2”，以次类推。然后，他又发明了由基本的元件组成的条码识读设备。
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第_4 _周
课 题 商品条码
星期_四、五____
第_ 4,5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 一、商品条码的含义 商品条码是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的表示一定信息的商品标识。 知识窗:商品条码 商品条码是商品的“身份证”，是商品流通于国际市场的“共同语言”。 在商店，当顾客采购商品完毕在收银台前付款时，收银员只要拿着带有条码的商品在装有激光扫描器的台上轻轻掠过，就把条码下方的数字快速输入电子计算机，通过查询和数据处理，机器可立即识别出商品制造厂商、名称、价格等商品信息并打印出购物清单。这样不仅可以实现售货、仓储和订货的自动化管理，而且通过产、供、销信息系统，使销售信息及时为生产厂商所掌握。 掌握商品条码的含义、 教 学 过 程
商品条码的编制原则 无含义：是指为了保证代码有足够的容量以适应产品频繁的更新换代的需要，最好采用无含义的顺序码。 永久性：是指产品代码一经分配，就不再更改，并且是终身的。 作业：书本相对练习
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第__5__周
课 题 商品条码 星期_一____
第_ 2,3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 知识窗：店内码知识 有些商品，例如鲜肉、水果、蔬菜、乳酪、熟食品等是以随机重量销售的。这些商品的编码任务一般不宜由商品的生产者承担，而是由零售商完成的。零售商进货后，对商品进行包装，用专用设备对商品称重并自动编码和制成条码，然后将条码粘贴或悬挂在商品包装上。这种专用设备取决于编码方法，所以设备制造商必须根据与零售商签订的协议生产设备。零售商编的商品代码，只能用于商店内部的自动化管理系统，因此称为“店内码”。 为便于超市管理结算,按规定店内码只限于米、面、水果、蔬菜和不正规包装的商品，有正规包装的商品严禁使用店内码。这些贴有店内码的商品,在生产企业看来，是省了一笔申请条形码的费用，但限制了销售渠道。这类商品只能送往一家超市，要进入另家超市还必须重新支付店内码费用。 新课讲授： 一、 商品条码码制 1、UPC UPC码主要为美国和加拿大使用，目前世界各国出口到美国和加拿大的商品必须印有UPC码。 2、EAN EAN码是国际物品编码协会在世界范围内推广应用的国际通用商品代码，没有EAN码的商品难以在国际市场上流通。 商品条码码制、通用商品条码结构 商品条码码制、通用商品条码结构 教 学 过 程 通过本节课学习，让学生掌握商品条码码制、通用商品条码结构
二、通用商品条码结构 作业：书本相对练习
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第__5_周
课 题 商品条码结构
星期_四五____
第_4,5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 通用商品条码结构 EAN-13条码符号构成示意图 商品条码结构 商品条码结构 教 学 过 程 要求学生掌握商品条码的两种结构。
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第__6__周
课 题 星期__一___
第_2,3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 知识窗：编制条码原则 在编制商品项目代码时，厂商必须遵守商品编码的基本原则：对同一商品项目的商品必须编制相同的商品项目代码；对不同的商品项目必须编制不同的商品项目代码。保证商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识一个商品项目。 例如： 小资料：中国条形码国家代码知识 我们在商场选购商品时,都可以看到商品的条形码。其中与消费者密切关系的,是条码的前缀部分, 是用来标识国家或地区的，我国目前所使用的EAN系统前缀码有六个：中国内地：690、691、692 、693；中国台湾：471；中国香港：489；中国澳门：958。商品条码的前缀码只表示商品条码的注册地，不表示产品 要求学生掌握电子商务按商业活动的运作方式和交易范围是如何分类 电子商务的分类 电子商务的分类 教 学 过 程
的产地。 企业代码是企业的“身份证”，商品条码是商品（产品）的“身份证”，一个企业只能有一个企业代码，而可以有多个商品条码。两者含义不同、用途不同，应区别对待，正确使用，不能混淆。 图书和期刊作为特殊的商品也采用了EAN13表示ISBN和ISSN。前缀977被用于期刊号ISSN，图书号ISBN用978为前缀，我国被分配使用7开头的ISBN号，因此我国出版社出版的图书上的条码全部为9787开头。 UPC码： 1973年，美国统一代码委员会(URC) 选定了IBM公司提出的条码系统，把它作为通用产品代码(简称UPC条形码)，主要在美国和加拿大推广应用 作业：书本相对练习
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第_6_周
课 题 商品目录
星期_四五____
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 1.商品目录与商品分类的关系 商品目录是商品分类的具体体现，没有商品分类就没有目录 根据商品分类编制的商品目录，才能使各类商品眉目清楚 2.商品目录的种类 案例：华联超市的商品分类 掌握商品目录与商品分类的关系、以及商品目录的种类，了解商品分类的使用 商品目录 商品目录 教 学 过 程
第一大类：冷冻食品类 冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等 第二大类：饮料食品类 碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、胶囊，片类，冲剂、酸奶等 第三大类：糖果糕点类 奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，黄油、自产糕点等 第四大类：炒货蜜饯类 香瓜子，葵花子、开心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、陈皮，果皮、梅 、葡萄干、应子、芒果、水果干/片，蜜饯类糕饼等 第五大类：调味品类 盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等 第六大类：烟酒茶类 茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类 第七大类：软包装食品类 肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带，海蜇、肫、其它软包装食品 第八大类：酱菜罐头类 酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素制罐头、零称酱菜、其它罐头类等 作业：书本相对练习
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第_7_周
课 题 商品分类
星期___一__
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： (1)概念 指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的部分或全部需要，选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类、品种、细目的过程 大类、中类、小类：根据商品生产和流通、消费特征来划分 细类（品类）：指具有共同特征的商品的总称 品种（细目）：对商品品种的详尽区分 商品分类 商品分类 教 学 过 程 要求学生掌握商品分类的概念、原则、作用
二、商品分类的原则 科学性：分类目的明确、分类对象界定准确、分类对象名称唯一 系统性：以分类对象的本质属性或特征为基础，按照一定的顺序排列组合，使各个分类对象在该排列组合中都有一个独立位置，并确保彼此间既有联系又有区别 可延性：在建立分类体系时，就应该考虑以后在该分类基础平台上是否可以进一步延展和细化，留有足够的空间和余地。 兼容性：各分类体系之间具有良好的对应与转换关系 整体最优化：局部服从整体，实现整体经济和社会效益最优化 三、商品分类的作用 为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动及实现信息化管理奠定了科学基础 利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购、消费商品 利于商品研究和教学工作的开展 利于国际信息资源共享和对外贸易发展 作业：书本相对练习
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第__7__周
课 题 商品分类的方法 星期__四五___
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 商品分类的方法 A.线分类法 层级分类法 它是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次分成若干层级，每个层级又分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系 商品分类的方法 商品分类的方法 教 学 过 程 要求学生掌握商品分类的两种方法
线分类法的特点 优点 信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理。 不足 一旦分类完成，分类体系结构便不能再改动，故弹性较差。因此用线分类法编制商品分类体系时，必须预先留有足够的后备容量 B.面分类法 平行分类法 它是把分类对象按照选定的若干分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个“面”，再按照一定的顺序将各个面平行排列 线分类法的特点 优点 灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理 缺点 组配结构复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。因此现实中人们多将面分类法作为线分类法的辅助 作业：书本相对练习
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第__8__周
课 题 商品分类标志 星期_一____
第 2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 商品分类标志 是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号 1. 选择商品分类标志的基本原则 ① 适用性:明确商品分类目的，以满足组织单位的经营管理需要 ② 稳定性：选择其最稳定的本身特征作为分类标志，以确保分类清晰科学和在分类体系中保持相对稳定 ③ 唯一性：在同一类别范围内只能采用一种分类标志，而不可以同时采用两种或两种以上的分类标志，以确保每种商品不会在分类体系中重复出现 ④ 逻辑性：分类体系中，上一层级的分类标志要和它的下一层级的分类标志之间存在有机的联系，即下一级分类标志是上一层分类标志的合理延续与具体化 ⑤ 包容性：能够包括分类的全部商品，为以后补充新商品留有余地 2.常用的商品分类标志 A.商品的用途 商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，也是探讨商品质量和商品品种的重要依据 以商品用途作为分类标志，不仅适合于对商品大类的划分，也适合于对商品类别品种的进一步详细划分 对多用途或贮运部门的商品，一般不采用 通过学习要求学生掌握商品分类标志的基本原则以及商品的分类标志 商品分类标志 商品分类标志 教 学 过 程
1．以商品的用途作为分类标志 B.商品原材料 商品的原材料是决定商品质量、使用性能、特征等的重要因素之一 这种分类方法适用那些原材料来源较多、且对商品性能起决定作用的商品。以原材料作为商品分类标志，不仅使商品分类清楚，而且还能从本质上反映出每类商品的性能和质量特点以及使用、保管特征 这种方法对两种以上原材料构成的商品，且商品加工程度高，其特征与原材料关系不大的商品不适用 作业：书本相对练习
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第__9__周
课 题 商品分类标志 星期__一___
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 常用的商品分类标志 C. 商品的加工方法 商品的加工方法或生产工艺，对商品质量特征和特性的形成影响很大 很多不同的商品，往往是用同一种原材料制造的，就因为选用了不同的加工方法，最后形成质量特征截然不同的商品种类 D.商品的化学成分或特性 商品的很多性能都取决于它的化学成分 很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或储运条件的重要因素 商品分类标志 商品分类标志 教 学 过 程 通过学习要求学生掌握商品的分类标志
但对化学成分复杂或者容易发生变化的商品不宜采用 E.其它分类标志 商品的管理权限：一类商品、二类商品、三类商品 商品质量：一等品、二等品、三等品、等外品 市场范围：国内市场、国外市场 商品产地、形状、结构、重量、花色等… 作业：书本相对练习
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第__9_周
课 题 商品质量
星期_四五____
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 案例：日本产品的反差 20世纪初，日本产品的质量并不好，在人们心目中简直就是假冒伪劣产品的代名词。第二次世界大战结束时，索尼公司因担心美国海关限制进口而不愿把“日本制造”字样写得过于醒目。年轻气盛的总裁盛田昭夫暗下决心：“要用高质量和良好的销售服务，来改变日本货在美国大众心目中的形象。”他们树立了“1%就是100%”的质量意识，因为在他们看来，产品1%的不合格，其结果往往和产品100%不合格是一样的。正如一个飞行员安全飞行1万次，假如出一次故障，便逃脱不了机毁人亡的厄运。索尼员工深深地认识到，即便是万分之一的差错，也会关系公司的命运，应该坚决杜绝，决不能有丝毫的侥幸和懈怠。凭着这份执 商品质量的含义及重要性 商品质量的含义及重要性 教 学 过 程 通过本节课学习，让学生掌握商品质量的含义及重要性
着，辅以严格的质量管理制度和手段，索尼的产品终于叩开美国等国的市场大门。到了20世纪80年代，人们争相购买日本货，日本货成了优质产品的象征。 新课讲授： 商品质量的含义 狭义的商品质量是指产品质量，指产品与特定标准技术条件的符合程度。 广义的商品质量是商品的市场质量，指在一定条件下商品实体满足规定和潜在需要能力的特性之总和。 案例： 雀巢产品碘超标事件 雀巢公司是世界上最大的食品公司之一，位居欧洲第八、世界第三十六大公司，雀巢在世界上是首次将乳酸杆菌食品的企业。在中国，雀巢投资建立了多家企业，生产和销售的产品有：奶粉、炼乳、酸奶、婴儿配方奶粉、雀巢咖啡及伴侣、柠檬茶、矿泉水等。上海市食品药品监管局获悉浙江省工商局查出“雀巢”奶粉碘超标后，立即对上海市场上销售的“雀巢”奶粉系列产品进行了检查和采样。上海市场上100多箱“雀巢成长奶粉3＋”已全部回收。 商品质量的内容 内在质量决定外观质量，外观质量是内在质量的表现形式。 作业：书本相对练习
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第__11__周
课 题 商品质量的影响因素 星期__一___
第 2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 商品质量的特性 动态性：是指随着科学的发展、生活水平的提高，人们对产品会提出新的质量要求。 相对性：是指不同国家和地区因自然条件不同，技术发达的程度不同，消费水平、生活习惯、文化程度等的不同，会对产品质量提出不同的要求。 商品质量的影响因素 案例：奔驰汽车的员工培训 奔驰公司认为：人的质量是商品质量的根本保证。它在国内设有52个“培训 商品质量的影响因素 商品质量的影响因素 教 学 过 程 通过本节的学习，要求学生掌握商品质量的影响因素。
中心”，培训范围包括新招学徒工的基本职业训练、企业管理的培训和在职职工的技术提高。受基本职业训练的年轻人常年维持在6000人左右。公司在招收青年学徒工时优先挑选本厂职工的子弟，原因是这些年轻人从小就受到家庭技术的熏陶。这些青年职工一般要具有9年或10年制的中专毕业的文化程度。进入公司后，还要培训3到3年半，经考试合格后才能正式参加工作。培训期的要求非常严格，特别注意培养学徒工的良好操作习惯，树立重视产品质量的观念。 影响商品质量的内部因素 案例：海尔的质量观 海尔的第一个质量理念是“有缺陷的产品就是废品”；第二个质量理念是“谁生产不合格的产品，谁就是不合格的员工”；第三个质量理念是“质量改进是个没有终点的连续性活动，停止就意味着开始倒退”。海尔初期在质量管理方面主要采取泰勒的科学管理方式，制定了符合实际情况的规章制度，做到有章可依，并严格执行，强化管理，强制提高。 作业：书本相对练习
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第__12__周
课 题 商品质量 星期_四五____
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 一、影响商品质量的外部因素 1、流通过程：商品流通过程主要包括运输、贮存、销售等环节，它们对商品质量都有重要影响。 2、使用过程：使用过程中影响商品质量的因素主要是指商品的安装、使用和保养。 二、商品质量的基本要求 对商品质量的基本要求是根据其用途和使用（食用）方法来确定的。 1、适用性 指商品为实现规定使用目的或用途所必须具备的各种性能或功能。 2、安全性 指商品在贮存、流通和使用过程中保证人体和环境不受危害的特性。 3、耐用性 指商品能在规定的使用期限内，保持规定功能面不出故障或寿命较长的能力。 4、可信性 指商品随时可以使其处于工作状态，在使用过程中性能稳定，以及发生故障后可以维修并迅速恢复其功能的能力。 5、美观性 指商品随时能够满足人们审美共性和审美个性需要的特性。 6、信息性 商品质量 商品质量 教 学 过 程 通过本节课的学习，要求学生掌握电子商务网上订购的相关知识
指依照商品有关的质量法规，生产经营者有责任和义务通过其商品或商品包装上的规定标识以及包装内必备的文件，向消费者提供有用的质量信息。 7、经济性 指商品的生产者、经营者和消费者都能以尽可能少的费用获得较高的商品质量，从而使企业获得最大的经济效益，并使消费者得到实惠。 案例：日本丰田汽车召回 2010年1月，日本丰田汽车公司因产品质量存在安全隐患在全世界范围内实施大规模车辆召回，这次召回事件在世界引起波澜，严重损害了丰田公司长期以来在消费者心目中留下的“安全、可靠”的企业形象。丰田公司曾在2008年超越美国通用汽车成为全球最大的汽车制造商，也曾是全球消费者中口碑最好的公司之一。但是，过度扩张、过分注重降低成本，最终导致了丰田汽车质量问题的出现。法国《费加罗报》报道，受金融危机冲击的丰田公司努力压缩成本，而成本下降难免带来质量下滑的风险。此时，丰田公司未能在困境面前较好地保证质量，品牌优势和竞争能力受到侵扰。丰田公司“召回门”事件也给金融危机冲击下的企业以启示：质量才是企业的生存之本！企业无论在何时，何种境遇下都要守住质量“底线”。 作业：书本相对练习
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第__13_周
课 题 食品质量的基本要求 星期__一___
第 2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 食品质量的基本要求 食品质量的基本要求 食品质量的基本要求 教 学 过 程 通过本节课学习，要求学生掌握食品质量的基本要求
小资料 卫生部公布了2010年全国食物中毒类突发公共卫生事件（以下简称食物中毒事件）的报告数字。2010年，卫生部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告220起，中毒7383人，死亡184人。从食物中毒的原因来看，在2010年报告的食物中毒事件中，报告起数和中毒人数最多的，是微生物性食物中毒事件，微生物性食物中毒主要是由食物污染或变质、生熟交叉污染等原因引起。 案例：奔驰汽车的高质量 奔驰公司一向将高品质看成是取得用户信任和加强竞争能力的最重要的一环，讲究精工细作，强调“质量先于数量”，要“为做得更好、最好而斗争”，高品质、信赖性、安全性、先进技术、环境适应性是奔驰造车的基本理念，凡是公司所推出的汽车均需达到五项理念的标准，缺少其中任何一项或未达标准者均被视为缺陷品。奔驰600型汽车的广告词就是：“如果发现奔驰车发生故障，中途抛锚，将获赠 1万美金。”这充分体现出奔驰公司对质量的追求，顾客买奔驰车首先买到了满意的质量。 纺织品质量的基本要求 材料选择适宜性 组织结构合理性 良好的机械性 良好的服用性 工艺性 日用工业品品质量的基本要求 适用性 耐用性 安全卫生性 结构合理性 外观美观大方 作业：书本相对练习
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第__13__周
课 题 商品质量管理监督、产品认证 星期_四五__
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 质量管理 质量管理是指确定质量方针、目标、责任，并借助质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进手段来实施的全部管理职能的所有活动 。 质量监督 质量监督是指为了确保规定的质量要求，按有关规定，对程序、方法、条件、过程、产品和服务，以及记录、分析状态所进行的连续监视和验证。 全面质量管理 全面质量管理是指以质量为中心建立在全员参与基础上的一种管理方法，其目的在于长期获得顾客满意和组织成员和社会的利益 。 通过本节课学习，让学生掌握商品质量管理与质量监督，以及产品认证的相关知识 商品质量管理与质量监督 商品质量管理与质量监督 教 学 过 程
全面质量管理是指以质量为中心建立在全员参与基础上的一种管理方法，其目的在于长期获得顾客满意和组织成员和社会的利益。 产品认证四大内容 产品质量认证 节能认证 环境标志认证 绿色食品认证 产品质量认证标志 方圆认证标志 长城标志 PRC标志 安全认证标志 作业：书本相对练习
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第_14_周
课 题 商品包装
星期__一__
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 一、包装 根据我国国家标准，所谓包装，是指为在流通过程中保护产品，方便运输，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称 。 可从两方面理解： 盛装商品的容器 包装商品的操作过程 二、商品包装的四大构成要素 包装材料：包装的物质基础 包装技术：包装的关键因素 包装装潢：宣传、推介商品的主要手段 包装标志：包装的必要信息 三、商品包装的种类 1、工业包装 工业包装是以运输、储存为主要目的的包装，也就是从物流需要出发的包装，也称运输包装，是一种外部包装。 构成要素、种类 构成要素、种类 教 学 过 程 掌握商品包装的含义、构成要素、种类
工业包装的分类 单件包装：箱、包、袋、桶等 集合包装：集装袋、集装箱、托盘组合包装等 2、商业包装 商业包装也叫零售包装或消费者包装，主要是根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所作的包装，亦即逐个包装。 作业：书本相对练习
课 堂 教 学 计 划
第__14__周
课 题 商品包装的种类 星期_四五__
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 中性包装 中性包装是指既不标明生产国别、地名和厂商名称，也不标明商标或品牌的包装，包括无牌中性包装和定牌中性包装两种。 定牌生产 定牌是指卖方按买方要求在其出售的商品或包装上标明买方指定的商标或牌号，这种做法也叫定牌生产。 中国充足的劳动力市场和低廉的原材料成本，吸引着世界各国的商人从中国订购产品外销，而定牌生产成为其中最常见的加工和贸易方式。“定牌生产”属于以委托加工形式出现的一种劳务合同关系。企业在使用他人商标定牌生产时，应注意对其合法性进行调查了解，采取必要防范措施，避免知识产权侵权风险。 知识窗： 定牌生产 定牌有三种做法： (1)接受买方指定的商标或牌号，不注明生产国别标志，即定牌中性包装。对于某些国外大量的长期的稳定的订货的客户，可以接受这种做法。 (2)接受买方指定的商标、牌号，注明卖方的国别，即标明“中华人民共和国制造”或“中国制造”字样。 (3)接受买方指定的商标、牌号，在商标或牌号下注明卖方工厂制造，即定牌定产地。 定牌业务要注意的问题：买方指定的商标是否存在侵权行为。为了避免定牌 商品包装的种类 商品包装的种类 教 学 过 程 了解商品中性包装以及定牌包装、掌握商品包装的种类
业务中造成被动，可以在合同中规定：“买方指定的商标。当发生被第三者控告侵权时，应由买方与控告者交涉，与卖方无关。由此引起给卖方所造成的损失应由买方负责赔偿。” 知识窗： 绿色包装 绿色包装是指符合环保要求的包装。绿色包装首先要求用料要节约资源，力求减少废弃物量，用后易于回收、重复使用或再生为其他有用之材。其次是焚烧时可回收热能，不会产生毒害性气体，填埋时少占用土地并能自然降解。实现绿色包装可通过如下几个途径： （1）简化包装 ，节约材料； （2）包装重复使用或回收再生； （3）开发可分解、降解的包装材料。 小资料： 传统绿色包装 纵观我们的历史，流传至今的许许多多包装都符合绿色包装的理念。如中国的米粽包装就是一项极佳的传统包装设计，包装的外衣——粽叶，取材于自然植物芦苇，粽叶的清香不仅增添了米粽的回味无穷，而且用后弃于自然，便于分解消失殆尽。又如陶器，陶制品自古就广泛应用于生活之中，陶器取材于自然泥沙，质地坚硬易于盛装，便于使用与回归自然。现今在中国酒包装设计上，仍然随处可见陶器与瓷器的良好应用。造型上经过匠心独具的设计，加之色调及文字的艺术处理与巧妙搭配，此类包装既不失其现代感，又深浸中国古文化的素养，可谓与绿色包装原则形成了神奇的吻合。 包装的分类 按包装的目的分： 销售包装——初级包装 组合包装——二级包装 运输包装——三级包装 按包装材料分： 纸质包装 木质包装 金属包装 塑料包装 玻璃与陶瓷包装 纤维制品包装 复合材料包装 其他天然材料包装 作业：书本相对练习
课 堂 教 学 计 划
第_15_周
课 题 商品包装
星期_一____
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 对运输包装的要求 商品运输包装是以满足商品运输、装卸、储存需要为目的的包装 目的：用最少的费用保证商品的最大安全 任务：保护商品、尺寸合理、明确标志 运输包装设计的要求 运输包装容器的要求 知识窗： 集装箱 所谓集装箱，是指具有一定强度、刚度和规格专供周转使用的大型装货容器。 集装箱按用途不同，可分为通用集装箱和专用集装箱两种。通用集装箱适于装载对运输条件无特殊要求的商品，以装运杂货为主，如百货、文化用品、医药、五金、交电器材等。专用集装箱则是为特殊用途而设有独特结构的货物集装箱，如汽车集装箱、散货集装箱、冷冻集装箱、动物集装箱等。 集装箱属于大型集合包装，既是运输工具，又是包装方法、包装容器。集装箱是集合包装容器中最主要的形式，它能为铁路、公路和水路运输所通用，是干杂货和散装货实行联运的比较理想的成组工具。 对销售包装的要求 案例: 限塑令 2007年12月31日，中华人民共和国国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》。这份被群众称为“限塑令”的通知明 通过本节课学习，让学生掌握商品包装的要求，包装的设计原则，包装的技术以及装潢原则 商品包装的要求 商品包装的要求 教 学 过 程
确规定：“从2008年6月1日起起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋”；“自2008年6月1日起，在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋”。 商品包装的设计原则 适用性 安全性 方便性 美观性 促销性 经济性 标准化 环境友好性 商品包装技术 泡罩包装与贴体包装 真空包装与充气包装 收缩包装 无菌包装与防霉包装 防潮包装 缓冲包装 集合包装 包装的装潢设计 造型设计 图案设计 文字设计 色彩设计 作业：书本相对练习
课 堂 教 学 计 划
第__15__周
课 题 商品运输包装标志 星期__四五___
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 商品包装标志 商品包装标志是用简易的文字或图像在商品包装外面制作的特定记号或说明。 指示性标志 指示性标志是依据商品特性，在储运过程中，对于怕湿、怕震、怕热、怕寒等特殊商品，用文字和图形所作的特殊标记。 商品运输包装标志 商品运输包装标志 教 学 过 程 通过本节课学习，让学生掌握商品运输包装标志
警告性标志 又称危险货物包装标志，是指凡在运输包装内装有爆炸品、易燃物品、有毒物品、腐蚀物品、氧化剂和放射性物资等危险货物时，都必须在运输包装上标明用于各种危险品的标志，以示警告。 作业：书本相对练习
课 堂 教 学 计 划
第_16___周
课 题 销售包装标志及商标 星期__一___
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 销售包装标志的主要内容 产品名称；生产厂名、厂址；注册商标与牌号图案；净重或数量规格；产品执行标准号；商品条码；使用说明及注意事项；药品需说明生产日期和失效期；食品需说明使用原料或成分、含量、食用方法、生产日期和保存期限。 环境标志 环境标志亦称绿色标志、生态标志，是指由政府部门或公共、私人团体依据一定的环境标准向有关厂家颁布证书，证明其产品的生产使用及处置过程全都符合环保要求，对环境无害或危害极少，同时有利于资源的再生和回收利用。 小资料： 奥运会环境标志 绿色奥运是北京奥运会提出的重要理念之一，可持续性发展是奥林匹克运动不懈的追求。奥运会环境标志由人与绿树为主要形态。绿色的线条形如舞动的彩带，环绕交错，一笔描出，仿佛茂密的树冠，又似盛开的花朵，充满无限生机和希望，充分体现了自然环保的可持续性发展。树冠与人组成参天大树，代表着人与自然的和谐统一。 商检标志 商检标志是我国进出口商品检验标志的简称。商检标志分为“卫生标志”、“安全标志”、“质量标志”。 销售包装标志及商标 销售包装标志及商标 教 学 过 程 掌握销售包装标志及商标的相关知识
商标 商标是生产经营者在其生产或经销的商品或服务上采用的，为了区别商品或服务来源、具有显著特征的标志，一般由文字、图形或者其组合构成。 想一想： 商标和品牌有何区别与联系？ 商标基本特征 从属于商品经济 显著性 专有性 竞争性 商标的作用 识别商品的不同生产者或经营者 有利于保护企业利益 有利于保持老顾客 有利于树立企业形象 有利于经济发展 商标的分类 按商标的结构划分 ：文字商标、图形商标、组合商标 按商标的用途划分 ：营业商标、商品商标、等级商标、保证商标、服务商标 按商标使用者划分 ：制造商标、销售商标 按商标的管理需要划分 ：防御商标、备用商标 作业：书本相对练习
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第_16_周
课 题 商品运输
星期__四五__
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 商品运输和储存的含义 商品运输就是商品实体借助于运力在空间上的位移。商品储存是指商品在生产、流通领域中的暂时停泊和存放过程。 小资料： 美国汽车公司 美国汽车公司的汽车配件在台湾、印度尼西来、韩国、墨西哥等地制造， 通过本节课的学习，让学生掌握商品运输和储存的含义、影响商品合理运输的主要因素以及商品运输的分类 商品运输的分类 商品运输的分类 教 学 过 程
然后在美国进行组装和销售，低廉的劳动力成本和高质量的生产吸引企业在这些距离市场遥远的地点进行生产，但如果没有廉价、可靠的运输，在美国以外生产配件就会成本太高，无法与国内的生产竞争。 影响商品合理运输的主要因素 1.运输距离(最基本因素) 2.运输环节 3.交通运输条件 4.商品运输的技术水平和管理水平 5.市场供求和市场竞争 商品运输的分类 作业：书本相对练习
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第_17___周
课 题 运输方式 星期_一____
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 运输方式 公路运输 水运 航空运输 铁路运输 管道运输 运输方式的选择 门到门运输 用机动灵活的公路运输工具，不经任何中转环节把货物从生产厂家、货物发点直接运送到用户或货物终点的一种运输。最大优点是加速了货物送达时间，减少由于倒运所引起的货损和货差。 知识窗：国际多式联运 国际多式联运是一种以集装箱为运输单元，将不同的运输方式有机组合在一起，构成连续的、综合性的一体化货物运输。通过一次托运，一次计费，一份单证，一次保险，由各运输区段的承运人共同完成货物的全程运输。与传统的运输方式相比，集装箱多式联运能简化托运、结算及理赔手续，节省人力、物力和有关费用；缩短货物运输时间，减少库存，提高货运质量；降低运输成本，节省各种支出；提高运输管理水平，实现运输的合理化。目前，国际集装箱多式联运在世界范围内发展迅速，是国际运输发展的方向。 通过本节课学习，让学生掌握各类运输方式以及如何选用运输方式，提高运输的效率 运输方式 运输方式 教 学 过 程
运输工具的合理使用的意义： 提高技术装载量 提高整车比重 加速运输工具的周转 组织双程运输 案例：连续装卸 零售业巨头沃尔玛每年赢利两千亿美元以上，他们有一个名词叫“连续装卸”。什么叫做“连续装卸”呢？就是一种原料进来还没落地就赶着上生产线、就变成半成品、就变成成品、就开始包装、就开始发送、开始物流、开始上货架、就开始送到消费者的手上，这就叫做“连续装卸”。一件产品，从原料开始到客人拿到手上，这中间要经过多少过程，如果能不落地，速度将会大大提升，也将创造业务流程的价值。 作业：书本相对练习
课 堂 教 学 计 划
第__17__周
课 题 商品储存 星期_四五__
第_4、5_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 新课讲授： 运输代理、小件运输和企业自营运输 小资料：快递业务 美国联合包裹服务公司和联邦快递公司提供与邮政相类似的小件货物运输服务，运价和服务水平也相近，提供取货服务，可送达全美和世界各地。小件货物运输还有优先的空运服务，提供隔夜和某些情况下当天的递送服务。联邦快递公司是其中最受欢迎的，联合包裹服务公司和美国邮政也与其相竞争。 案例：沃尔玛强大的物流系统 强大的物流系统奠定了沃尔玛的“天天平价”，使之发展到今天这般规模。据资料显示，沃尔玛近年来每年在物流方面的投资都在1000多亿美元以上，而且投资额正随着业务的增长在不断增长，它甚至投资4亿美元发射了一颗商用卫星，实现了全球4000多家店的联网。在中国，沃尔玛百分之百地采用公路运输，沃尔玛使用一种尽可能大的卡车，大约有16米加长的货柜，比集装箱运输卡车更长或更高。沃尔玛把卡车装得非常满，产品从车厢的底部一直装到最高，这样非常有助于节约成本。沃尔玛的车辆都是自有的，沃尔玛的车队大约有3700多名司机，车队每一次运输可以达7000～8000千米。沃尔玛采用全球定位系统对车辆进行定位，因此在任何时候，调度中心都可以知道这些车辆在什么地方，离商店有多远，还需要多长时间才能运到商店，这种估算可以精确到小时。沃尔玛的运输车队利用夜间进行从出发地到目的地的运输，从而做到了当日下午进行集货，夜间进行异地运输，次日上午即可送货上门，保证在15～18个小时内完成 商品储存的基本要求 商品储存的基本要求 教 学 过 程 通过本节课学习，让学生掌握了商品储存的的原则和基本要求
整个运输过程。由于沃尔玛的运输成本比供货厂商自己运输产品要低，所以厂商也使用沃尔玛的卡车来运输货物，从而做到了把产品从工厂直接运送到商场，大大节省了产品流通过程中的仓储成本和转运成本。 商品储存的原则 1.数量适当原则 2.结构合理原则 3.安全经济原则 4.先进现出原则 商品储存的基本要求 作业：书本相对练习
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第_18_周
课 题 商品购进业务（一）
星期__一___
第_2、3_教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 1.了解商品购进业务的含义和原则 2.理解商品购进的基本程序及商品购进的管理 3.能使用经济订货批量法确定商品的购进数量 商品购进的基本程序及商品购进的管理 商品购进的基本程序及商品购进的管理 教 学 过 程
新课讲授： 一、商品购进的原则 商品购进业务：经营活动的起点 想一想：企业在购进商品时，应注意哪些问题？ 1、以需定购，以销定进 想一想：企业进货时为什么必须“以需定购，以销定进”？ 2、勤进快销，以进促销 3、注重质量，加强核算 购进商品时应做到： “三无产品”不进 三证不齐不进 商品不合规范不进 4、适应商品供求规律 二、商品购进的基本程序 1、制定进货策略 （1）制定商品结构优化方案 （2）编制一定期限内实施的进货计划 （3）研究完成进货计划的保证措施 2、选择供应商 （1）信用情况 （2）商品因素 （3）效益因素 （4）交货时间、付款方式及交货方式 3、谈判及签订进货合同 进货合同：企业在购进商品时，明确买卖双方的权利和义务、保护各自合法权益的书面协议。 想一想：合同一般包含哪些内容？合同签订后，可以置之不理吗？ 4、商品验收入库 （1）核对交货清单 （2）商品的检验和接受 （3）办理进货手续 5、结算货款 银行汇票 、汇兑 、商业汇票 、托收承付 、银行本票、委托收款 、支票
6、评估与改进 商品的评估 供应商的评估 知识窗：货款结算方式 目前国内最常用的货款结算方式是汇票、本票和支票。汇票是出票人签发的，委托付款人在见票时或者在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。汇票可分为银行汇票和商业汇票。银行汇票是由汇款单位或个人将款项交存当地银行，由银行签发汇票，交由汇款人持往异地办理转账或支取现金的票据；商业汇票是企业之间在赊购赊销商品时，由赊销方（债权人）向赊购方（债务人）或其委托银行发行的票据，它要求赊购方或其委托银行签章承兑，保证在汇票到期日付款给赊销方或持票人。本票是出票人签发的，承诺自己在见票时无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。支票是单位或个人签发的，委托办理支票存款业务的银行在见票时无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。 随着计算机网络技术和电子商务的蓬勃发展，一种新的结算方式――网上结算逐渐为人们所熟知，通过网上银行，用户可以足不出户的实现资金的查询、转账、支付等功能。 作业：书本相对练习 课 堂 教 学 计 划
第__18__周
课 题 商品购进业务（二） 星期_四五__
第4、5_教时 课 型： 教学目重 点 难 点 教具准备 标 1.了解商品购进业务的含义和原则 2.理解商品购进的基本程序及商品购进的管理 3.能使用经济订货批量法确定商品的购进数量 商品购进的管理 商品购进的管理 教 学 过 程
案例：宝洁与沃尔玛的伙伴关系 商业企业必须把自己放在整条商品供应链中来考虑自己的地位和价值，通过与供应商建立战略伙伴关系，才能不断提高对顾客要求迅速反应的能力，赢得竞争优势。 一直以来，宝洁公司利用其强大的影响力支配着其经营领域内的商业活动。宝洁对消费者进行广泛的调查，然后带着令人兴奋的调查结果到零售商那里，要求增加该公司品牌商品的货架，零售商们一方面被迫接受了宝洁公司的市场分析，另一方面却对宝洁公司控制零售贸易的行为心怀不满，宝洁因而获得了“自我扩展、欺凌弱小”的坏名声。 零售业巨头沃尔玛则以要求供应商以最低价格供货、提供额外服务和有利的信用条款而著称。1992年，它制定了一条直接和制造商交易的政策，使代理商成为多余的环节，由于沃尔玛的规模巨大且增长迅速，制造商几乎没有选择余地，只好接受沃尔玛的条件。 然而在过去十年里，宝洁和沃尔玛这两个巨人发展出了一种伙伴关系，这种关系建立在相互依赖的基础上：沃尔玛需要宝洁的产品，宝洁则需要沃尔玛帮它销售。这种关系经历了很长时间才走向成熟，但对两个公司长期有效的关系发展是十分有益的。 新课讲授： 进货效果的控制 1、规定采购商品的毛利率或利润率下限 2、规定采购商品的适销率 3、采购价格的横向比较 经济进货批量：就是使商品的采购费用与储存费用之和减少到最低限度的进货批量。 经济进货批量2年进货总量每次采购费用单位商品平均年储存费
作业：书本相对练习 课 堂 教 学 计 划
第__19__周
课 题 商品销售（一） 第 2、3_教时 星期_一____
课 型： 教学重 点 难 点 目 标 1.理解商品销售的基本程序,能进行简单的柜台销售和上门推销 2. 了解批发企业的销售方式,掌握零售企业的销售方式 3.理解客户服务的基本内容 商品销售的基本程序 商品销售的基本程序
教具准备 教 学 过 程 新课讲授： 一、商品销售的基本程序 商品销售：就是商品所有者通过货币结算方式向货币所有者让渡商品的经济活动。 零售企业上门推销业务程序 上门推销：是推销人员说服和诱导潜在顾客购买某项商品或服务，从而满足顾客需求并实现企业经营目标的过程。
知识窗：如何向顾客介绍商品 向顾客介绍商品是促进销售，指导消费的一个重要手段。其基本要求是：实事求是，态度诚恳，维护顾客利益。介绍商品时态度要热情、诚恳，要因人而异，语言准确鲜明、艺术。介绍商品要和展示商品结合起来，注意运用高明的展示方法，配合示范、表演等动作，使顾客更好地了解商品的特点、性能和质量。 在主动介绍展示商品的同时，还要耐心解答顾客的各种疑问。销售人员应掌握所售商品的有关知识，要把商品的性能、特点、质地、原料做如实介绍，不夸大、不隐瞒，同时，在取得顾客信任的情况下，可以充当顾客的“参谋”，帮助顾客挑选商品，但千万不能急于求成，催促顾客购买，一定要让顾客买得放心、买得开心。 作业：书本相对练习 课 堂 教 学 计 划
第_19___周
星期_四五_
课 题 商品销售（二） 第_4、5_教时 课 型： 教学目标 1.理解商品销售的基本程序,能进行简单的柜台销售和上门推销 2. 了解批发企业的销售方式,掌握零售企业的销售方式 3.理解客户服务的基本内容 销售方式 销售方式 教 学 过 程 重 点 难 点 教具准备 案例：接近顾客 广东某丝袜公司生产一种性能特别的丝袜，这种袜子碰到尖锐的东西不会勾丝。该公司的推销员在上门推销时采取了这样的示范：在简单的自我介绍之后，他们迅速地在顾客面前开始猛力地拉扯丝袜，紧接着拿出一把大头针对着丝袜不断地刺挑，结果丝袜丝毫无损。大部分目标顾客看了之后，迅速地对丝袜产生了兴趣。 新课讲授： 批发企业的销售方式 市场批发、销售会议、门市批发、联营联销、代批代销、访问推销 零售企业的销售方式 敞开式销售、邮购销售、流动式销售、封闭式销售、自选式销售、自动式销售 零售企业的销售方式
封闭式销售 、敞开式销售 、自选式销售 、自动式销售 、流动式销售、邮购销售 、商品展销 案例：沃尔玛的顾客服务 “卓越的顾客服务是我们区别于所有其他公司的特色所在。要向每一位顾客提供比满意更满意的服务。” ——沃尔玛创始人：山姆·沃尔顿 世界零售第一帝国沃尔玛在包括中国在内的每一个国家都向顾客提供细致盛情的服务。沃尔玛制定了“三米微笑原则”，教导员工于三米外向顾客致意，而不是在顾客走到跟前的时候微笑。哪怕再忙，店员也会放下手中的工作，亲自带领顾客来到他们要找的商品前而不是指个大致的方向就了事。沃尔玛把超一流的服务看做是自己至高无上的职责，在很多沃尔玛店内都悬挂着这样的标语：“1.顾客永远是对的；2.顾客如果有错误，请参看第一条。”不仅如此，沃尔玛还在中国实施“好邻居计划”，鼓励员工当义工，抽出业余时间到当地社区义务服务，让我们真正领略到什么是超市经营中的人文关怀。 作业：书本相对练习 课 堂 教 学 计 划
第____周
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课 题 第_ ___教时 课 型： 教学目标重 点 难 点 教具准备 教 学 过 程
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教 学目标重 点 难 点 教具准备 教 学 过 程
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教 学目标重 点 难 点 教具准备 教 学 过 程
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教 学目标重 点 难 点 教具准备 教 学 过 程
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教 学目标重 点 难 点 教具准备 教 学 过 程
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教 学目标重 点 难 点 教具准备 教 学 过 程
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