擀面皮
我最喜欢的家务事擀面皮。我是个男孩子,又有妈妈,所以这个活儿轮不到我。每当我拿起擀面杖跃跃欲试时,妈妈总是让我在一边见习。我心想:擀面皮谁不会呢!
终于,一个星期天,妈妈有意安排我和来做客的姐姐一起做饺子。
紧张的工作开始了,一条流水作业线出现在我眼前:爸爸飞快地推动着擀面杖,飞快地转动着面皮,一张张边缘薄,中间厚的面皮飞了出来,妈妈麻利地包好了许多饺子,摆成一盘,姐姐把包好的 饺子倒入锅中。轮到我包了,我滚动着擀面杖,可面皮转得慢了,妈妈一包就破了。
你这样要什么时候才能吃上饭啊?妈妈生气地说。爸爸连忙给我示范讲解。他先把面皮用手压了一下,然后右手飞快地转动着面皮,左手灵巧地滚动着擀面杖,一张边缘薄,中间厚的面皮展现在我 面前。我照着爸爸的样子做了。我擀的第一个面皮是圆的,第二个是圆的,第三个也是圆的,我成功了!我想,连擀面皮都这么有学问,生活真的不简单啊!
到了现在,这件事情我还忘不了,尤其是妈妈的那句话看花容易,绣花难,只有虚心学习,才能成功。真是耐人寻味啊!
擀面皮
家务活中,我觉得擀饺子皮最有趣。但每当我拿起擀面杖跃跃欲试时,妈妈、爸爸、
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总要在我旁边 见习 。我很不服气,争辩道:擀面皮谁不会呢?今天,我们家包饺子,妈妈有意给我一次表 现 本领 的时机安排我和爸爸轮流擀面皮。
紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地擀动面杖,灵巧地转着面剂子。很快,一张张中间厚、边缘薄的面皮飞了出来,于是,包饺子的流水作业线开始了流畅的运行:妈妈麻利的捏好了一个个有着将 军肚的饺子,哥哥把满满一盘饺子摆的整整齐齐、、、、、、我很自信的拿起擀面杖,匆匆忙忙地去擀,可面剂子转的慢,擀出来的面皮是边缘厚,中间薄。妈妈装馅一捏,那饺子的将军肚竟裂开了 ,哎!真扫兴,妈妈说:你总不服气,照你这样擀下去,还想吃上饺子啊?爸爸连忙示范讲解。原来擀面皮的关键是两手配合,先把面剂子尽量压扁,这样可以节省擀的时间,然后手捏住剂子的边 缘,转动一下,然后右手紧跟着擀一下,擀得不能超过剂子的一半,否那么就中间薄,边缘厚了。我照着爸爸示范的方法做,果然比刚刚强多了,我想:擀一个面皮也有这么大的学问,生活真不简单呀! 擀一会儿,就更熟练了,我擀的面皮第一个是圆的,第二个、第三个也都是圆的,我成功了!我非常快乐,站在一旁的哥哥也为我鼓起掌来,爸爸妈妈也会心的笑了。
我想:无论以后做什么事都要认真学习,看花容易绣花难,只有虚心学习,才能成功啊!
擀面皮
今天,我闲着没事,看见妈妈擀饺子皮,就想让妈妈教我。刚开始擀面皮时,不是擀扁了,就是压手指了,但是,慢慢的,我就学会了。可是过了一会,就遇到麻烦了,那面皮真淘气,抓着我的手心 不肯下来。我急了,撕下它来不干了。妈妈看见了,亲切的对我说:你应该这样想,为了爸爸妈妈能吃上我擀的面皮,我要加油啊。不要为了这一件小事,就放弃不干了。我听了,觉得有道理,就 又耐心地擀起来。最后,终于擀完了,看着自己
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的劳动成果,心里别提多快乐了。
从这件事上,我知道了,做什么事都要有耐心。
擀面皮
很长时间不帮妈妈包饺子了,今天家里又吃饺子,我便帮妈妈擀面皮,我左手拿着面皮,右手拿着擀面杖,吃力地移动着,一会儿面皮擀长了,一会儿又短了,一会儿薄了,一会儿又厚了,半个多小 时过去了,擀得手掌通红,可是面板上勉强标准的面皮只有几十个,而大局部都是歪歪扭扭,大小不一,这可怎么包饺子呀!我看不是露馅儿,就是变形,在锅里煮一会儿还不变成面汤!没想到擀面皮 也不是什么容易事,平时看妈妈擀时毫不费力,轻松自如,而且一个个面皮薄厚相当,就像一个个精致的工艺品,真是看起来容易做起来难啊!因此熟能生巧,只有经常帮妈妈分担家务才会越做越轻松 ,越做越容易,让做家务成为易事,成为一门艺术。
第一次擀面皮
你是不是在过年时吃饺子呢?也许是的,但你有没有帮过妈妈擀面皮呢?我今天就帮妈妈擀了一次面皮。
双休日,按照以前的习惯,我和爸爸妈妈到奶奶家看望爷爷和奶奶。我向奶奶询问了今天的菜谱。出乎了我的意料,因为今天的主食竟然是水饺!
这时,妈妈已经在里屋开始准备了,只听她一边切面一边喊:今天可真累,又得擀面皮,又得包饺子。谁来帮帮我?我知道,这是妈妈又在召唤我和她一起干活了,这可是我
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们之间多年养成的默契哟!可我又想,我以前没擀过面皮,今天擀面皮时会不会闹出很多笑话呢?带着忐忑不安的心情,我就像擀面皮高手一样干起活来。因为是第一次,所以我擀出的面皮形状千奇百怪,有的是三角形的,有的是长方形的,还有的是桃形的,逗得妈妈哈哈大笑,我的脸也涨得通红,鼻子上冒出了细细的汗珠。我心里开始打了退堂鼓,心想:擀面皮这么难,我还是别擀了吧。这时,妈妈好象看出了我的心思,就对我说:擀面皮不但要擀中间,还要多擀擀周边。经过妈妈的指点,我的作品果然有了起色。
历尽千辛万苦,我把面皮擀得又大又圆,而且厚薄均匀,妈妈用精湛的手艺把它们变成了一个个白生生了饺子。奶奶又把它们统统下了锅,不一会儿,饺子好了,我望着热气腾腾的饺子,心里象喝了蜜一样甜。
怎么样,想看我擀的面皮吗?随我到奶奶家里去吧,我相信经过我的不懈努力,一定会让你们看到我精致的作品。
擀面皮
人们都说,再伟大的人物也要平时努力一点一点的积累才能获得成功。今天,我就给你们讲讲我包饺子的趣事吧!
小年三十的时候,大人们都在忙里忙外的干活,就我在沙发上看电视,我很过意不去,于是,我就参加了包饺子的行列中。
我还没有干的时候,看见我奶奶包的那么漂亮,那么好吃,我心想,包饺子有什么难的呀!只要照奶奶那样包不就行了!
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我先学擀面皮吧,可我一拿起面团时,心里就感觉到了一个字难!妈妈看见我犯难了,就手把手的教我,把小面团放到我面前,双手滚着擀面杖,然后再调一下面皮的位置接着擀,换三四下这个面皮就擀好了。
我按照妈妈教的方法自己弄,可是我擀的是个四不像又大又方,一点也不圆,根本没法包馅,只好让我奶奶重新擀了一遍,后来我又擀了一个,终于我擀的面皮虽然不好看但能用了,我擀的很慢很慢,别人擀5个,我才擀一个,妈妈抚慰我说没关系刚开始学谁都这样!
后来,我擀的越来越快了,也越来越圆了!我喜欢擀面皮!
擀面皮
今天晚上,我家吃饺子,我帮妈妈擀面皮。
首先,我先把小手洗干净,妈妈把揉好的面团搓成一条小蛇,又把小蛇切成了一个个小圆球,接下来是我的工作了。我把一个个小圆球摁成了一个个小饼,我拿了一个小饼放在案板上,二只小手放在擀面杖的二边,轻轻的向前推,不一会儿,小饼就变成了一个小毯子,可是,小毯子怎么也拿不起来,妈妈看见了,笑着说:你怎么没用面粉呀?我不好意思的笑了。第二个擀的一边厚一边薄,第三个,第四个,第五个一个比一个有进步,一个比一个圆。最后,我终于完成任务了!
吃饭的时候,我感觉今天的饺子特别香、特别好吃,因为这里面也有我的功绩呀!
擀面皮
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突然就想起在新乡上学时经常吃的擀面皮来了。好想再回去尝一次啊!
那时候我们经常在学校附近的一家五号米皮店吃米线、麻辣烫、还有擀面皮。大学的日子真好啊!那样的无忧无虑,天真灿漫!美好的日子一去不复返了!就这样只留下青春的尾巴了!
唉,总跟同学说回新乡回学校去看看,可是一直都找不到时间。其实回去主要想再尝尝那些美味的小吃。但现在我们的母校迁到新校区了,在那边恐怕再也找不到我们上学时候的那些好吃的小吃了!思念啊!
学擀面皮
今天我读完课外书,见妈妈正在包饺子,我对妈妈说; 我来帮你擀皮儿吧! 妈妈说; 好啊!'
我先把小手洗干净,就拿着擀仗开始擀皮儿,开始擀得不好,妈妈说; 要这样擀才会擀好, 我照妈妈说的擀,果然干得很好,不一会我就把面皮擀完了。我擀完皮一看,哇!身上撒了这么多面,好脏啊!
不过我很开心,因为我学会了擀面皮儿。
擀面皮
今天中午,听妈妈说要吃水饺,我快乐极了。我对妈妈说:妈妈,我帮你擀面皮吧!妈妈爽快的容许了。
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妈妈把面和肉馅准备好了。我把小手洗得干干净净。看着擀面杖在妈妈的手里得心应手。当我拿在手里擀面皮的时候,把面皮擀的有厚的,有薄的,还有长的和椭圆的,种种各样的!妈妈看了在一旁教我,我心想原来擀面皮也这么难啊。但是随着妈妈的教导,我慢慢的擀的越来越好!
吃着香喷喷的饺子,心里美滋滋的。
学擀面皮
寒假里,我学会了做许多家务活,其中一样就是学会了擀面皮。
除夕我家乡的习俗都要吃饺子,奶奶上午就开始忙碌着剁饺子馅,下午我也想帮奶奶包饺子,奶奶就先教我学擀面皮。奶奶先把一块面团搓成均匀的小细条,然后切成一块块小面块,撒上面粉不让它们粘住,然后再把这些小面块擀得平平的,圆圆的,薄厚都要均匀就可以了。我看完后觉得这也太简单了吧!奶奶怎么还交待这么多呢?我自信地来到了案板前,用擀面杖压扁了一个面块,擀了两下怎么这么小呢?我赶忙叫奶奶,奶奶看了笑着说:你还没掌握住决窍。
听完奶奶的话,我略加思索着,下一步我要试试另一种方法,用擀面杖先把面块压扁,再轻轻的往前滚,不一会儿就把面块变成了面皮,我找到决窍了,就兴高采烈地干起来,可是又发现了问题,面皮薄薄的,可是不够圆啊?奶奶告诉我把面皮压扁后,就应该一只手向后擀,另一只手轻轻地向前推,让面皮随着转起来,这样才能均匀些。听着奶奶告诉我的方法,我学着擀了起来,很快我擀了一个又一个,已经非常熟练了,交给奶奶,奶奶乐得合不拢嘴,当然,饺子包出来又好吃又好看。奶奶还夸我干得天衣无缝呢!
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在这次学擀面皮过程中,我体会到每件事都有它的规律和决窍,一旦找到了决窍,整件事就会干得完美无缺了。
擀面皮
今天下午放学一到家,妈,晚上吃啥饭呀?今天晚上吃饺子,我把面和好了,馅也调好了,包一下就可以吃了,你先写作业。妈妈说完就做了起来。
只见妈妈把一块面放在面板上,揉了几下,搓成一个长条,再用刀切成大约两厘米的小面块,用手摁成圆扁状,右手拿起擀面杖,左手拿着小面块的边,放在面板上。嘎登儿、嘎登儿、嘎登儿几下,小面块变成了一个圆圆的面皮。
看着妈妈的手里像变戏法似地,一会儿一个面皮出来,一会儿一个面皮出来,很快面板上就满了。我的心里直痒痒。
妈,您包饺子,我来擀面皮,行吗?行呀,先去洗手。我很快把手洗的干干净净的,拿起了小面块和擀面杖擀了起来。嘎巴、嘎巴。咦,妈,这怎么老是擀不住呢,不是面块掉,就是擀面杖掉。我急的汗都出来了。
这是因为你没做过,手用不上劲,你别慌,用上劲多练练就好了。
这会我把腿站的绷直,脖子伸长,两手和胳膊全部用上力。嘎登儿嘎登儿我终于擀成了一个面皮。一看,一点都不圆。没事,这也能包,你多练练就好了,熟能生巧。妈妈看我有点泄气,鼓励我。
我用上劲继续擀,才擀了十几个,我的手和胳膊就有点酸了。再看我的劳动成果:有
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的薄、有的厚、有的长、有的斜、有的大、有的小,就没一个是圆的。唉。我深深地叹了一口气。
这已经不错了,你这么小,第一次做,再练练,会越来越好的。善解人意的老妈继续鼓励我。
真没想到,看着妈妈做得那么轻松自如,我做这么难。不过,我要记住妈妈说的熟能生巧,我要继续练下去
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