化工应用型本科毕业实习内容体系研究

２０１０）ｃ第４期（总第１１４期）　王竞哮　素　６７　仙工应用型夺科毕业　实习内容体糸唧琵　＊　石国亮　，刘有智　，栗秀萍。　（１．太原科技大学，山西太原０３００２１；　２．中北大学山西省超重力化工工程技术研究中心，山西太原０３ＯＯ５１）　［摘要］本文针对目前化工应用型本科毕业实习内容的质量问题，提出了将毕业实习环节中的内容、组　织、方式、目标、监控及考核等方面纳入整个内容体系中进行研究，探讨了将内容体系视为“纲”与“目”　的相互关系，重点阐述了显性内容和隐形内容在实习中的重要性。　［关键词］毕业实习；内容体系；显性内容；隐形内容　Ｔｈｅ　Ｓｔｕｄｙ　ｏｆ　Ｇｒａｄｕａｔｅ　Ｐｒｏｊ　ｅｃｔ　Ｃｏｎｔｅｎｔ　Ｓｙｓｔｅｍ　ｏｎ　Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　Ｓｈｉ　Ｇｕｏｌｉａｎｇ，Ｌｉｕ　Ｙｏｕｚｈｉ，Ｌｉ　Ｘｉｕｐｉｎｇ　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｓｙｓｔｅｍ　ｉｓ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｗｈｉｃｈ　ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｃｏｎｔｅｎｔ，ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ，ｗａｙｓ，ｇｏａｌ，ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ．Ｉｔ　ｃａｎ　ｓｏｌｖｅ　ｔｈｅ　ｅｘｉｓｔｉｎｇ　ｐｒｏｂｌｅｍ　ｏｆ　ｇｒａｄｕａｔｅ　ｐｒｏｊｅｃｔ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｆｏｒ　ｃｈｅｍｉ—　ｃａｌ　ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　ａｎｄ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ｍａｊｏｒ　ｓｔｕｄｅｎｔｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｌａｔｉｏｎｓ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅｍ　ａｒｅ　ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．Ｔｈｅ　ｉｍｐｏｒ—　ｔａｎｃｅ　ｏｆ　ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄｉｎｇ　ｂｏｔｈ　ｔｈｅ　ｓｕｐｅｒｆｉｃｉａｌ　ｍｅａｎｉｎｇ　ａｎｄ　ｌａｔｅｎｔ　ｍｅａｎｉｎｇ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｓ　ｅｘｐｏｕｎｄｅｄ　ｉｎ　ｇｒａｄｕａｔｅ　ｐｒｏｊｅｃｔ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｇｒａｄｕａｔｅ　ｐｒｏｊｅｃｔ；Ｃｏｎｔｅｎｔ　ｓｙｓｔｅｍ；Ｓｕｐｅｒｆｉｃｉａｌ　ｃｏｎｔｅｎｔ；Ｌａｔｅｎｔ　ｃｏｎｔｅｎｔ　毕业实习是大学本科教育的重要实践性教学　环节之一，是学生将所学基础理论知识和专业技　术知识与实践应用相结合的实践过程，是继认识　实习、生产实习之后的又一次深入实践实习。毕　业实习不仅在培养学生的综合素质、智能和技能　也是学生从学校学习走向社会工作岗位的一次跨　越。然而目前化工专业的毕业实习的质量和效果　的问卷调查表明Ｌ２］，在毕业实习过程中，学生的实　践能力不能够很好地得到锻炼和提高，最终不能　满足现代化工企业生产和市场经济对高级专门人　方面，具有其他教学环节不可替代的作用，［１］而且　才素质所提出的要求。因此，笔者认为改革传统　［作者简介］石国亮（１９７７一），男，讲师，硕士；刘有智（１９５８一），男，教授，博导，博士，中北大学副校长；栗秀萍（１９７２一），女，　副教授，博士。　＊“十一五”国家课题“我国高校应用型人才培养模式研究”——化工应用型人才培养模式研究（项目编号：ＦＩＢ０７０３３５一　Ａ４—０２）。　６８　化工应用型本科毕业实习内容体系研究　的毕业实习模式势在必行，探讨一种实现包括内　容、组织、方式、目标、监控及考核等方面的新式多　习期间可去大型企业参观实习，开阔学生视野，确　保实习内容的充实和质量的提高。　（三）实习目标　样化内容体系以培养学生的创新意识和实践能　力，不仅是实践教学改革中的一项重要工作而且　具有非常重要的现实意义。而在整个毕业实习内　明确要求学生了解、熟悉、掌握特定化工实际　生产工艺流程、设备及操作，消化、巩固、运用所学　基本理论知识和技能，提高提出、分析、解决工程　实际问题的能力。　容体系当中，内容是核心，可视其为纲；其他方面　可视为目。本文在讨论整个毕业实习内容体系　中，重点介绍新时期复合化的实习内容。　一、纲目关系　毕业实习内容是核心，是纲，其他如实习组织　方法、方式、目标、监控和考核是目，二者关系相辅　相成、相互制约。“纲”的充实性、完整性和新颖性　决定着应该采取何种实习组织方法和方式相匹　配，如何进行有效监控，实习目标、考核指标能否　实现或实现的程度；同时“目”中的实习组织方法　和方式是否恰当，实习目标是否明确，监控管理措　施和考核制度是否完善，反过来又影响着“纲”的　针对性和实效性。　（一）实习组织方法　传统上采取的是集中实习，＿３　由高校的化工　学院与化工系有关负责人统一联系实习单位，指　定教师负责实习指导的一种方法。此方法的优点　是便于管理，便于指导教师对学生进行指导，可以　有效地监控实习的全过程；但实习人数过多，须分　批实习，这会增加企业的成本，影响企业的经济效　益。分散实习是允许学生根据自身情况联系与专　业相关的实习单位，Ｉ＿３］并得到化工学院和化工系　的同意后开始实习的一种方法。这种方法具有针　对性强、锻炼机会多、提高学生积极性和沟通能力　等优点；但因教师资源欠缺而不能有效监管，实习　内容的质量会降低。而将自主联系用人单位分散　接纳学生实习与学院对少数学生集中统一安排实　习相结合则可起到扬长补短之功效。Ⅲ４］　（二）实习方式　为避免传统意义上“走马观花”参观式的实习　弊端，目前各校广泛采用工程实践实习和参观实　习相结合，［２］在参与化工企业具体工程实践实习　中，突出“实”特色，在理解掌握一定的化工生产工　艺流程、过程设计、设备结构、过程分析与操作的　基础上，一起参与工厂技术员交流分析生产过程　出现故障原因、如何处理故障，设备改造与技术更　新等具体项目，激发学生的学习兴趣和动力，提高　学生的分析、解决工程实际问题的能力。同时实　（四）实习监控和考核　为完善严格管理规章制度、充分保证毕业实　习内容的质量，采取实习单位、指导教师以及系里　三级监控，三方加强联系、互相协助，让学生始终　不离我们的监控之下，以保证实习的顺利进行；［５ｊ　实习单位负责人对学生实习现场表现给出成绩，　实习教师检查学生实习日记、评阅实习报告，二者　共同参与考核给出综合成绩。　二、实习内容　毕业实习内容作为实习全过程中的核心部　分，越充实、新颖，就越适应实践教学改革要求与　社会发展人才需求标准。纵观实习内容性质，可　将其分为显性内容和隐形内容两大部分。　（一）显性内容　显性内容即业务方面，包括知识和技术两方　面。学生能通过所学基本理论知识应用于工作实　践中去，用“学知识”指导“做技术”，用“做技术”促　进“学知识”，从化工工艺流程、技术操作规程、生　产安全管理制度等资料中学知识，到生产一线现　场操作、设备维修与改造、技术革新、新产品研发　中去做技术。“学知识”与“做技术”相辅相成、良　性互动，不断提高自身业务能力。　显性实习内容在传统意义上一般仅就化工企　业中的生产工艺流程、技术操作指标和操作规程、　生产安全管理制度及经济评价指标等方面进行了　解，与后续毕业设计（论文）、就业与考研工作相脱　节，这样学生迫于做论文，找工作及考研压力，自　然会把很多时间忙于后续工作，从而会造成整个　实习过程变成了“走马观花”参观式实习，学生不　能很好地参与工程实践当中，自己动手操作，动脑　分析、解决工程实际问题，兴趣和动力不足，创新　思维得不到应有发挥。那么以下几种措施可作为　解决以上问题的参考。　１．工厂实习内容和毕业设计内容（论文课　题）相结合　将化工企业生产当中设备出现故障的、生产　化工应用型本科毕业实习内容体系研　６９　流程线需改进的以及相关技术改造、革新与新产　品研发等内容作为学生毕业设计题目（论文课　题）。这就要求教师在实习前制定详细毕业设计　指导书的内容时，紧扣毕业实习内容和设计大纲，　同时积极组织学生预先做好资料查询（包括原料　来源、生产过程、管线布置、产品市场需求等）、数　据收集（包括工艺操作参数、基础物性数据、设备　结构参数等）前期准备工作，使学生进入生产车间　有的放矢，改“走马观花”为“下马赏花”，确保每名　学生都能自己思考问题、自己动手操作、自己动手　实践实际生产环节。这样一方面相当于将毕业实　习阶段和毕业设计阶段合并为一个阶段实施，消　除了学生毕业设计（论文课题）的后顾之忧，使学　生有充足的时间和精力参与工程实践中，真正体　会到理论知识应用于实际工程领域中的过程和作　用，也能更好地理解和从事实际产学研结合工作　的实际意义，同时也增加了毕业设计（论文课题）　题目（论文课题）数量，缓解了学校教学工作的压　力。另一方面由于毕业设计题目（论文课题）来源　于工厂实际，将会很大程度激发学生对毕业设计　（论文课题）的兴趣和学习工作热情，不但能提高　学生分析、解决工程实际问题的能力与动手实践　能力，提高毕业实习的质量，也会对毕业设计（论　文课题）质量的提高有很大的促进作用。中北大　学化工学院化学工程与工艺专业１９９９级有一名　学生参与了山西三川药业股份有限公司的制药工　艺生产流程设计过程，不仅从中体会到了理论与　实践相结合的实际意义，其毕业设计论文也获得　了一致好评。此外，这也部分解决了化工企业科　研技术力量不足的问题，加强了学校与工厂之间　的密切合作关系，相互受益，巩固了实习成果。　２．工厂实习内容和就业相结合　受全球金融危机所影响，目前大学生就业压　力越来越大，就业形势比较严峻。而毕业实习阶　段正当大学生忙于找工作时期，他们势必会因找　工作而无心顾及毕业实习，工厂实习和就业相互　割裂开，导致毕业实习内容过于单调，实习过程演　变为走过场。这样一来既不能和化工企业建立良　好的合作关系，为企业输送合格人才，也不能提高　学生的实际就业能力。如将毕业实习服务于学生　的就业方向，［６３即将实习内容与就业后所要从事　的实际工作岗位相衔接，积极鼓励学生到车间顶　岗实习，同时把实习看成一种高效的就业前社会　锻炼，做好理论学习向实践能力、实习向实战、校　园向社会延伸的过渡环节工作，那么，一方面，学　生有亲身参与工程实践的体会，积累一定的工作　经验，有利于缩短学生的就业的适应期；另一方　面，也可为化工企业早期发现人才这种特殊“产　品”以及培养人才创造机会。数据显示，＿７　福建师　范大学化学与材料学院有２５　的学生将毕业实　习和就业见习结合在一起，结果大多数学生在毕　业后与实习单位签下了就业合约。事实表明，二　者结合相互受益，既确保了毕业实习内容的实效，　又提高了学生的就业自信心，解决了部分学生就　业这个大难题。　３．工厂实习内容和考研相结合　迫于就业的压力，应届本科毕业生依然是考　研的主力。每年的１２月到第二年１月是考研学　生的最后冲刺阶段，３月到４月又要忙于准备复　试或调剂等事宜，这些学生的毕业实习有名无实，　追求的只是结果而不求过程，由此优秀学生所学　专业知识得不到综合应用，更别提知识的深化和　升华。而目前考研复试基本实行的是差额复试，　更加注重学生动手实践能力与接触工程问题的考　核，因此指导教师应引导这些优秀学生积极投入　毕业实习中，将自己考研所选方向与毕业实习内　容有机结合，通过参与工程实践巩固所学知识，提　高自身复试竞争优势，为进一步深造打下坚实的　基础。　（二）隐性内容　隐形内容即做人处事方面，包括人际交往能　力和品德方面。　在市场经济的环境下，企业为了经济效益，大　多注重生产和管理，尽量减少或杜绝出现事故，因　此一般不愿意接受学生的实习，即使同意安排也　大多只是参观性实习，实习安排的时间缩短，实习　内容的深度和广度均受到限制。这就要求学生要　学会“讲话”，要让工厂技术员能够热情地回答所　提问题，在有限的实习时间内变“被动实习”为“主　动实习”，认真学习观察，积极同工厂技术员沟通　并提出问题，变“参观实习”为“参与工程实践”，使　实习内容落到实处，进而提高学生的人际交往能　力。　学生在工厂实习过程中，虽然每名学生的具　体内容有可能不同，但一般都分成几个小组进行　实习，这就要求学生不仅个人具备（下转第９６页）　９６　农业院校无机化学教学方法探索　来知识还可以这样学！比喻法能使教学更加生动　和有趣，增添化学教学的艺术性，增进学生对概念　的理解，延长记忆时间，有助于提高学习效率。　五、讨论法　的基本科研素质也得到了一定的培养，改变了固　有的被动接受的思维模式，同时增强了学生之间、　学生与教师间的交流，真正体现了师生互动这一　教学改革的真正意图。［。］　讨论法，是一种有效的教学方法。它是在教　师指导下，让学生积极主动的参与教学过程，增加　学生之间的协助和交流的一种教学方法。学生围　除此之外，我们在教学中还使用了归纳、类推　等教学方法，取得了不错的教学效果。教学方法　的使用，有时不是单一的，还需要多种方法综合运　绕某一中心内容进行讨论，可以焕发激情，加深对　知识的理解。　用。教师只有深刻了解讲述的内容、深入了解学　生，才能有效地运用各种教学方法来提高自己的　教学水平，使学生乐于接受知识，进而很好地完成　教学目标。　参考文献：　在应用化学Ｏ８级一班和０９级一班，教师尝　试着在无机化学元素部分教学中设置了学生课堂　（文字编辑：吴文水）　讲课、讨论的教学环节。教师先拟出了一些小的　专题，将学生分组，３～５人一组，让他们利用教　材、课外书和网络资源等参考资料自制ＰＰＴ课　件，然后在课堂上进行１５４２０分钟的交流，接着　［１］蔡文选．对药学无机化学的教学体会ＥＪ３．医学教育探　索，２００７，６（３）：２２４～２２５．　进行课堂讨论，教师最后进行补充、总结。我们渐　渐地觉得讨论法提高了课堂的效率，教学目标达　成度也越来越高。这种讨论课，不仅使学生开阔　了视野，提高了学习兴趣，调动了学习积极性，而　且学生自己查阅资料、准备课件、交流与讨论，其　［２］陈凌．比喻在无机化学教学中的运用Ｉ－Ｊ３．辽宁教育　行政学院学报，２００７，２４（２）：１１４一】１５．　Ｅ３］杨雪梅，郑明彬．以学生为主体的无机化学教学改革　和实践［Ｊ］．卫生职业教育，２００７，２５（１８）：８９—９０．　（上接第６９页）诚实守信、勤奋敬业、吃苦耐劳的　参考文献：　精神，还必须具有乐于奉献、良好的团队意识和协　作精神等良好的品德风格，为共同实现高质量的　毕业实习奠定思想基础。　Ｅ１３施菊华．对大学生毕业实践教学的探析ＥＪ３．教育探索，　２００５，（９）：６３～６４．　Ｅ２３丁立明，李寒旭．化工工艺专业毕业实习现状与教学　改革探索［Ｊ］．安徽理工大学学报（社会科学版），２００５，　（７）：８２—８４．　毕业实习内容体系是与毕业设计、就业、考研　及日后发展密切相关的一次重要奠基，学生应该　在化工毕业实习全过程中，紧抓实习内容这个核　心，理清实习内容的实质含义，全身心投入实际工　程实践当中，充分挖掘自身潜能，提高自身的业务　实践与创新能力和人格等综合素质，提高毕业实　习和毕业设计的质量，增强就业和考研的自信心　和竞争力。同时，学校也实现了培养学生动手能　力、创新意识和创新思维及创新能力的育人目标，　［３］柴明勤，陈晓玲．新时期高校毕业实习的模式与策略　分析ＥＪ３．河南教育，２００９，（中旬）：５４—５５．　［４］梁德全．改革毕业实习模式培养学生实践创新能力　＿Ｊ］．中国经济与管理科学，２００９，（５）：２５—２８．　Ｅ５３李敏，张翠梅．进一步提高化工类学生实践动手能力　的探索ＥＪ３．化工高等教育，２００５，８６（４）：９４—９５．　［６］唐文联．拓展就业渠道之途径探索一加强毕业实习、创　新毕业设计ＥＪ３．宁波工程学院学报，２００９，２１（３）：１２９—　１３２．　展示了教育效果，并使化工企业更好地为化学工　程与工艺专业人才培养服务以及能够选择合格的　化学工程与工艺专业应用型人才提供了良好的平　台。　（文字编辑：吴文水）　Ｅｄ童跃进，林金火，肖荔人，马荣．发挥专业优势，探索毕　业实习新模式ＥＪ３．中国教育与社会科学，２００９，（７）：８－９．