中药化学成分新提取技术研究

科学理论　科学与财富　中药化学成分新提取技术研究　方学欢　（广西南宁５３００２２）　摘要：中药作为一种毒副作用低、价格低廉、材料丰富、疗效显著的独特药品，是我国几千年来传承下来的宝贵文化财富，也是古代医学中的重要组　成部分。在现代医学的发展下，人们对中药的药理加大了研究力度，发现中药本身含有的化学成分具有很大的应用价值，但以传统的中药使用方法不能够　完全发挥出这些成分的药效，若经过提炼后再使用，就能够大大提高中药的纯度，使其临床应用效果更佳。现本文主要对几种较为先进的新型中药化学成　分提取技术进行了研究分析。　关键词：中药：化学成分；提取技术；微波；酶法；应用　随着医学技术水平的不断提高，中医理论逐渐被广泛应用和发展，并结　合现代医学技术，对中医技术进行了改进与完善，更进一步的促进了中医理　论的完善。中药作为中医学中的重要组成部分，对其进行大力研究分析是发　展中医的重要途径。目前，医学科研人员加大了对中药化学成分提取技术的　研究，以期通过高效的提取技术来将中药材里的药效成分提炼出来制作成　中成药，以最大程度的利用中药资源，提高中药的纯度。以下本文中，笔者通　过对中药化学成分提取技术进行研究分析后，总结了几种提取技术的应用　方法与作用，并对其加以阐述分析，以供读者交流。　机理是在于中药在处于微波环境中时，不同的化学成分对于微波的吸收能　力是有很大差异的。而该技术正是利用了这种差异，使药材中的物质成分被　有选择性的进行加热分离，将这些分离出的物质成分融入到一定的萃取剂　里，就能够实现有效的成分萃取分离效果。与其他中药化学成分提取技术相　比，微波萃取技术是一种利用现代物理高科技技术来进行的萃取技术，其在　应用过程中所使用的萃取设备较为简单，且在很多药材的成分提取中都能　适用，应用范围较广。再加上其萃取的纯度较高，重现性良好，并且用时较　短，所使用的萃取试剂量较少，也不会对环境或药品造成污染，因为是一种　１、超Ｉ临界流体萃取技术　超临界流体是指其温度与压力均高于其临界温度与临界压力的流体。　ｓＦ的密度接近液体，而扩散系数和粘度则接近气体。因此ｓＦ萃取的能力取决　于流体密度，很容易通过调节压力和温度使Ｃ０２与萃取物迅速分为两相　（气、液），达到迅速地、选择性地提取中药中有效成分。可作为ｓＦ的一般为低　分子量的化合物，如Ｈ２０、Ｃ０２、Ｃ２Ｈ２、ＮＨ３、Ｎ２０等。目前最常用的ｓＦ物质　是Ｃ０２。超临界ＣＯ２萃取法与传统提取方法相比，最大的优点是可以在近　常温的条件下提取分离，几乎保留产品中全部有效成分，无有机溶剂残留，　值得大力推广应用的中药提取技术。　另外，与我国传统的常用中药使用方法来比，煎煮法所需时间更长，且　易将药材中的有效成分焦化，降低药效。而微波萃取技术则有效的解决了这　问题，使药材的细粉不会轻易凝聚或焦化，且用时较短。但目前我国在使　一用微波萃取技术进行药材成分提取的研究中，还没有全面完善该技术的理　论与方法，仍然需要加大研究力度，不断改进与完善，以促使微波萃取技术　更好的应用在现代中医学中。　５、酶法　产品纯度高，操作简单，节能等。　超临界Ｃ０２流体萃取技术对于提取分离挥发性成分、脂溶性物质、高热　敏性物质以及贵重药材的有效成分显示出独特的优点，但ＳＣＦＥ设备属高压　设备，一次性投资较大，运行成本高，因此这一技术目前在工业生产中还难　以普及。　２、半仿生提取法　酶是一种活性蛋白质，具有很大的生物活动催化作用。在很多化学生物　科研领域中，都会大量运用到酶来完成试验或生产。在中药的化学成分提取　技术中，同样也可以充分利用酶的特性来提高提取效率。这是因为在中药的　物质组成中，有很多没有医药效果的杂质成分，如淀粉、蛋白质以及果胶等。　对于这类杂质，就可以利用活性酶将其分解并过滤，以达到成分提取的目　的。采用酶法作为提取技术方法，可以较大幅度提高收率，所以酶解不失为　种最大限度从植物体内提取有效成分的方法之一。目前，用于中药提取方　面研究较多的是纤维素酶，因为大部分的中药材的细胞壁是由纤维素构成，　一半仿生提取法是指从生物药剂学的角度，模仿口服药物及其在胃肠道　的转运过程，采用一定ｐＨ的酸水和碱水依次连续提取，其目的是提取含指　标成分高的活性混合物。它与纯化学观点的“酸碱法”是不能等同的。又因为　此种提取方法的工艺条件要适合工业化生产的实际，不可能完全与人体条　件完全相同，　‘半仿生’　而已，故称“半仿生提取法‘‘。这种提取法的特点是　植物的有效成分往往包裹在细胞壁内；用纤维素酶酶解可以使植物细胞壁　破坏，有利于对有效成分的提取。　从当前的理论研究与生产实践应用可以看出，纤维素酶用于以纤维素　为主的中药材提取有效成分，的确能提高有效成分的收率，但要进一步扩大　酶法的应用范围，拓宽其应用领域，还需要进一步深入探讨酶的浓度、底物　的浓度、温度、酸碱度、抑制剂和激动剂等对提取物有何影响，这仍然需要科　研人员不断创新，加大研究力度，完善酶解的应用理论。　６、结语　可以提取和保留更多的有效成分，能缩短生产周期，降低成本。　“半仿生提取法”能体现中医临床用药的综合作用特点，符合口服给药　经胃肠道转运吸收的原理。但目前这方法仍沿袭高温煎煮法，长时间高温煎　煮会影响许多有效活性成分，降低药效。为此有人建议将提取温度改为近人　体的温度，并且引进酶催化，使药物转化成人体易吸收的综合活性混合物，　这样更符合辩证施治的中医药理论。　３、超声提取技术　超声波提取技术是利用超声波产生的强烈的空化效应、机械振动、高的　许多研究报道表明，这些新的提取技术在中药提取方面主要是针对中　药材中的有效部位或某些有效成份提取效率高、成分损失少、周期短等优　点，这些优点显示出它们在中药有效成分工艺研究方面具有广泛的应用前　景。中药化学成分极端复杂，而中药复方是依据一定的理论，有一定药昧的　组成，各味药物相辅相成共同使全方产生更好的疗效。中药制剂不能用“一　锅煎”，提取操作是制备现代中药制剂的重要环节，过去不被人们重视的活　性成分如微量元素、跃质及多糖等也被考虑其中，尽可能多地采用新方法、　新工艺、新技术，无疑会提高中药制剂的提取水平和质量。●　参考文献　加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌作用，增大物质分子运动频率和速度，增加　溶剂穿透力，从而加速药物有效成分进人溶剂，促进提取的进行。与常规提　取法相比，具有提取时间短、产率高、无需加热等优点。　超声提取技术能避免高温高压对有效成分的破坏，但它对容器壁的厚　薄及容器放置位置要求较高，否则会影响药材浸出效果。而且目前实验研究　都是处于很小规模，要用于大规模生产，还有待于进一步解决有关工程设备　的放大问题。　４、微波萃取技术　…仲锡铜，冯崇华，张薇，中药提取方法的特点与应用，Ⅱ］，山东医药工业杂　志。２００２．　所谓微波萃取技术，就是指通过微波的作用将中药药材中的有效化学　成分以较高的萃取率提炼出来的一种化工技术。微波萃取技术的主要使用　ｆ２］滕利荣，孟庆繁，刘培源等，酶法提取百合多糖及其体外抗氧化活性，刚，吉　林大学学报（理学版），２００３．　ｆ２】范军，赵晓臣．对玉米病虫害的种类及其防治措施的探讨卟中国新技术　新产品．２００８（１￣　【３】李旭颖．植物病害及防治措施探讨Ⅱ】．中国新技术新产品．２０１０（１￣　２９３