钙果营养及作用
钙果富含多种营养物质，天然活性物质、维生素C，钙、铁、钾、硒、微量元素、蛋白质、矿质元素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60-90mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%,维生素C含量6.17毫克/100克。加工成浓缩汁（清汁和浊汁），可溶性固形物可达到70%；PH在2.49~2.55，含酸量（以酒石酸计）1.73~2.25%；色泽为深浓色；钙含量高达124.4~141.6mg/100g。
是老幼皆宜的功能性保健食品
1、天然钙、营养元素易被人体吸收、提高肌体免疫力。
2、安全降压。3、降低血脂、血糖、抑制胆固醇
4、促进脂肪代谢，具有减肥作用
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容