野生植物资源调查

12野生植物资源调查作业3

一|名词解释：

1植物资源调查以植物科学为基本理论指导，通过周密的调查研究，了解某一地区植物资源的种类、用途、贮量、生态条件、地理分布、利用现状、资源消长变化及更新能力，以及社会生产条件等，挖掘新资源，揭示植物资源利用工作中存在的问题。

2路线调查 是遵循一定的调查路线有规律的进行的，并在有代表性的区域内选择调查样地，进行野生植物资源种类及贮量的调查。

3样线法在植物群落中设想一条直线，沿直线一侧的1米范围内进行调查，这种方法叫样线法

4样地法在植物群落中划出一定面积的长方形或正方形样方，在样方中进行调查，叫样地法。

5坐标格网：地形图内绘有分别平行于纵横坐标轴，相应实地间距为1公里的纵横线，构成正方形格子网。

6频度指某种出现样方数的百分率，不管样方设在群丛个体之内或之间

二填空：

1植物资源调查，内容可多可少，取决于调查目的和可能投入的人力物力，在调查内容上通常有以下三种范围 调查本地的全部植物资源、 调查本地某一类或某几类植物

资源

、 调查本地一两种或几种资源植物

2植物资源更新能力调查包括 地下器官的更新调查 、 地上器官的更新能力调查 两方面

3因工作性质不同，样方的种类很多包括 记名 、 面积 、 重量 、 永久样方

4取样技术包括 主观取样 、 客观取样 （随机、规则、分层取样）

5面积扩大法调查面积扩大的方法有 从中心向外逐步扩大法、从一点向一侧逐步扩大法、成倍扩大样地面积法

6路线布局方法 有 路线间隔法 、区域控制法

7野外初查的基本方法

感官法：用器官感觉的方法,即利用视觉、嗅觉、乃至触觉，去观察形态颜色、分辨气味和触摸质地。在野外，大多数资源植物都可以用这种方法进行测定。

访问法：访问当地居民，特别是各种药用植物，在野外很难测定，可访问当地居民，了解各种植物的药用价值。

三判断

1样方的大小、形状和数目，主要取决于所研究群落的性质。一般地，群落越复杂，样方面积越大，形状也多以方形为多，取样的数目一般也不少于3个。取样数目越多，取样误差越大。

四简述

1无样地取样法

无规定面积,无样地取样法是不设立样方，而是建立中心轴线，标定距离，进行定点随机抽样如点四分法。中点象限法也叫中心点四分法 ，是用来测定调查地段某种群相对密度的一种估测方法。

2蕴藏量的调查

植物蕴藏量的调查目前还没有比较精确和切实易行的方法，一般采用的有估量法和实测法。

（1）估量法： 就是邀请有经验的人员等座谈讨论，并参照历年资料和调查所得的印象作估计。这种方法虽然不精确，但是值得参考。

（2）实测法： 就是在同一个地区，分别调查各种植物群落的种类组成，并设置若干样地，在样地内调查统计植物的株数、有用部分湿重，重复调查若干样地，求出样地面积的平均株数及重量，再换算成每公顷单位面积产量，作为计算该植物群落蕴藏量的基本数据。从植被图、林相图、草场调查等计算出该植物群落的占有面积，这样就可以求得该植物群落的蕴藏量。把各个植物群落的蕴藏量加起来，就得出该地区的各种药用植物蕴藏量。

3纤维植物资源调查过程

1. 野外初查：在野外，对于木本植物，可剥取枝条的皮部；对草本植物，则摘取它的茎或叶，用手试验它们的拉力和扭力，并将纤维和其它组织分离，观察纤维束的长短、粗细和数量，初步判断它们的利用价值

2. 标本采集：和一般植物相同，但对木本植物，要采它的树皮，并将树皮和纯净的纤维束装订在腊叶标本的台纸上。

3. 样品采集：对一般双子叶植物，可直接剥其皮部，用木棒锤打，并在钉梳上来回撕拉，再在水中揉搓漂洗，除去纤维以外的杂质，仅留纯净的纤维束。对一般单子叶植物（禾草、莎草、蒲草等），可以割取其地上部分，所得到的这些样品，要放在阴处风干保存。这种风干的样品，应不少于2000克。样品应进行登记，并拴好号牌。

4. 室内测定：

(1)纤维的脱胶和含量计算。纤维在植物体内多成束集中，彼此由果胶质紧密相连，此外尚有木质素、五碳糖混生其中。脱胶的目的是将这些物质分解而使纤维分离出来。脱胶的方法很多，大致为天然脱胶和人工脱胶两类。前者是利用细菌分解纤维细胞间的果胶质和其它物质，后者是用化学物质分解这些物质。野生植物纤维一般多采用化学脱胶法，其中最常用的是碱煮脱胶法和氯碱脱胶法。果胶含量多、木素含量少的材料，应采用碱煮脱胶法，木素含量多，则应采用氯碱脱胶法。

纤维脱胶后，应求算纤维在样品中的百分含量。

(2)纤维的化学分析。纤维的化学分析项目，有含水量、脂肪含量、水溶性物质含量、酒精可溶物含量、果胶质含量、半纤维素含量、纤维素含量、木质素含量和灰分含量等，其中以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质四项最为重要。条件具备时，应该测定。

(3)纤维在茎叶中的分布及相对含量。用徒手切片法将树皮、茎、叶进行横切，制作临时切片，在显微镜下观察纤维的形状、大小和排列方式，并用测微尺测定纤维在单位面积中所占的比例，以确定其相对含量

(4)测定单纤维的长度和宽度。将纤维放入铬酪—硝酸离析液中进行离析，约经半天至一天，纤维细胞即可彼此离散。将离析好的纤维制作临时装片，并用测微尺测量单个纤维的长度和宽度。

(5)测量纤维的拉力、扭力和公制支数。本项由于需用特殊仪器，自己一般无法测定，可请有关单位代测。

5.蓄积量的调查

6.记载：按野生纤维植物调查登记表内容进行记载

4油脂植物资源调查

各种油脂都是植物体内的贮存物质，主要贮存于种子和果实中。取1～2 片滤纸，夹好果实或种子（或其它含油部分），用手或木板加力压榨，若见纸上留有油迹，即可初步确定有油脂存在，又从纸上所留油迹的大小和透明程度，可以初步确定其含油量的多少。

油脂是指脂肪酸甘油脂的复杂化合物。按照所含各种脂肪酸的饱和度不同，分为干性

油、半干性油和非干性油三类。各种油脂都是植物体内的贮存物质，主要贮存于种子和果实中。

1.野外初查

取1～2片滤纸，夹好果实或种子（或其它含油部分），用手或木板加力压榨，若见纸上留有油迹，即可初步确定有油脂存在，又从纸上所留油迹的大小和透明程度，可以初步确定其含油量的多少。

2.标本采集

除按照一般方法进行采集外，要采集产油的果实种子，在制作标本时，应将一定数量的果实种子放入种子袋中，再将种子袋粘贴在台纸上。

3.样品采集

(1)采集含有油脂的果实种子（或其它部分），带回住地晾干，要经常翻动，以免受热生霉，也不能用火烘炒，以免变质。样品一般要采2000～3000克，如果含油量较低。则应采集3000～4000克。

(2)样品晾干后，进行捣碎，除去硬壳和外皮、用压榨器进行压榨，得到流出的油脂。油脂要存放于暗色的玻璃瓶内，避免受高温和日晒。榨油时应取定量的样品，以记录压榨后的出油量。榨出的油脂留作室内测定时用。

4.室内测定

为了鉴定植物所含油脂的应用价值，必须在室内对油脂的理化性质进行测定，通常测定的项目有比重、析光率、碘值、酸值和皂化值等。设备和试剂具备的学校，应该进行测定工作。

(1)比重的测定。油的比重是在20℃下，油的重量和同一温度下或4℃下同一体积的水重量之比。可以用比重瓶法进行测定。

(2)折光率的测定。光在空气中的速度与光在某物质中的速度之比，即入射角正弦与折射角正弦之比，称为该物质的折光率。每一种植物油都有一定的折光率，这与它的分子结构有关。所以折光率是油脂的物理性质的重要指标，折光率随温度和波长而不同，通常多在20℃时和黄射线下测定，可用折光计进行测定。

(3)碘值的测定。与100克脂肪相化合的碘的克数称为碘值。因为碘可以加合在不饱和的脂肪酸的双键处，所以碘值能表明脂肪内不饱和脂肪酸的含量，碘值愈高，这类脂肪便愈近乎液态，在空气中愈易吸收氧而变干，也就愈适于制漆、涂料等，而不适干制食品，这类油即所谓干性油，其碘值都在140以上，碘值在100～140之间者为半干性油，100以下为非干性油。可用氯仿、哈努斯溶液、碘化钾溶液、硫代硫酸钠等试剂测定碘值。

(4)酸值的测定。酸值是表示中和1克油中的游离脂肪酸所需苛性钾的毫克数。它是脂肪特性及状态的极重要指标之一。酸值过高，不宜食用。酸值常因油的纯度、新鲜度以及分解氧化程度而异，新鲜油脂的酸值常较小，贮藏日久、酸值很易增高，所以测定酸值时，要用新鲜材料。测定酸值方法的基础是先将油溶于中性酒精和乙醚混合液中，以酚酞作指示剂，用0.2N苛性钾进行滴定。

(5)皂化值的测定。皂化1克油所需苛性钾的毫克数叫皂化值。它表明需要多少碱不仅

用来中和游离脂肪酸、也用来分解中性的甘油脂，并中和从其中产生的脂肪酸。可将一定量苛性钾加入油中，加热，以酚酞作指示剂，用硫酸滴定，可得出皂化的数值。

5.蓄积量的调查

6.记载

按表3-3所列栏目进行记载。

5芳香油植物资源调查

芳香油又叫精油，主要存在于植物的茎、叶、花、果中。在野外，采摘到植物后，用手揉搓，利用自己的嗅觉判断，如有某种芳香气味，即可初步确定它为芳香植物。

1.野外初查：在野外，采摘到植物后，用手揉搓，利用自己的嗅觉判断，如有某种芳香气味，即可初步确定它为芳香植物。

2.标本采集：同一般植物。

3.样品采集：

(1)不是所有具芳香气味的植物都有利用价值，除了特殊芳香气味的种类以外，一般含油量须达到0.05%以上，才有开发利用的价值。所以在野外凭嗅觉判断为芳香植物后，不要马上大量采集样品，要先采集少量样品（50～200克），带回室内蒸馏，如含油量超过0.05%，再大量取样。

(2)由于芳香油在植物体内存在的部位不同，采集方法和需要数量也有不同。草本植物可割取地上茎叶，木本植物则采摘所需要的部分。在采集茎叶时，宜在无风的清晨进行。不要在夜晚以及下过雨或通夜刮风的清晨采集。花朵宜在花初放时采摘。果实宜在将成熟时采摘。这些时候通常是含油量最高和质量最好的时期。

(3)采到样品后，需要摊在阴处风干，经常翻动，促使干燥，以免生霉变质。由于芳香油容易挥发，不能在阳光下晒干和用火烘干。干燥后的样品，重量应不少于2000克。

4.室内测定：采到的样品不宜久放，应迅速蒸馏获取油样。蒸馏得的芳香油，应装入有色的玻璃瓶中，瓶口密封，贮藏暗处，以备测定时用。

(1)测定在酒精中的溶解度。所有芳香油都易溶于酒精中。在稀酒精中只有那些含有大量氧化物的芳香油才能溶解，而那些碳氢化合物是很难溶解的。因此芳香油溶解度是指示其成分的重要指标。根据溶解度可以略约估计其中碳氢化合物含量的多少，从而初步确定其成分和品质。可以将1毫升的芳香油放入量筒内，向其中不断滴入70%或90%的酒精，直到形成了完全均匀的无乳浊现象的溶液为止。溶解度是以在20℃时溶解1毫升芳香油所需酒精的体积表示的。

(2)醇的含量测定。在芳香油的组成物质中，有多种醇类（如肉桂醇、蔷薇醇、薄荷脑等）。这些醇大多具有令人愉快的香味而被利用在香料及食品工业中。所以醇的含量测定也是芳香油质量的重要指标。测定的方法通常采用醋酸将其乙酰化后，测定酯值。根据乙酰化后的酯值与未乙酰化的酯值之差，即可算出自由醇的含量。

5.蓄积量的调查

6.记载

按表3-4所列栏目进行记载。