马铃薯种植技术

摘　要：马铃薯营养价值高，市场需求量大，发展前景广阔。研究如何提高马铃薯的种植技术，包括选种与选地整理、种薯处理、播种及田间管理等，有利于提高马铃薯的产量，增长其经济效益。

关键词：马铃薯；种薯处理；田间管理

一、选地与整地

马铃薯最喜欢土层松软的地块，也是最能疏松土壤的植物。铃薯最适合生长于30 cm的熟化层中。马铃薯有几层匍匐根系，所以需要深耕的软土层，以利于其根系发育。通常第2年春天将土块打磨细碎，将7 500 kg有机肥均匀地施撒在地面上，再进行浅耕。浅耕时，如果当地习惯不开沟且白天作业，则不需要施肥；如果要起垄开沟施肥，沟宽30～60 cm、深60 cm，垄宽60 cm、高15～20 cm。

二、种薯处理

马铃薯的产量和质量与种薯密切相关。具体来说，在播种前从地窖内搬出籽种，在阳光下曝晒，选择好马铃薯种子，要求个大、肉质丰满、完好，没有遭受过病虫害的优质种子，挑出有病虫害污染的马铃薯，多次翻晒，当芽子在芽眼露头时剖种。按照芽眼1 cm左右剖种，薯块不应太大，否则用种量大，成本高，一般用50 g左右的种薯播种。薯块也不能过小，过小的薯块种性不强，过小的薯块种性在干旱高温下缩水，种薯变干、死亡。要切的薯块每块至少有1个芽眼，剖种好的种子在阳光下曝晒，如果有条件浸种，浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解，然后加水稀释，将赤霉素溶解稀释到所需要的浓度，再将种薯装入药水盆内或者装入网袋中放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出，晾晒催芽。选择催芽的种子发芽率100%且无污染。然后，用农家草木灰拌种，将薯块切口拌草木灰进行治伤、消毒。三、适时播种

播种时期选择春分到清明时刻最好，脱毒洋芋可提前早播，春分前后播完，株距可控制在30 cm，三角形插秧，行距在40～50 cm。播种前先用辛硫酸1：1万倍水顺沟喷洒地块，防止地下害虫。若发生地老虎危害，可用敌百虫毒饵诱杀或用20%乳油杀灭菊酯或2.5%乳油溪氰菊酯5000倍稀释液喷雾1次。

实行高垄双行种植，宽行65 cm，窄行35 cm。精细整地平整后，沟深10～16 cm，种2行空1行，随后在沟渠施马铃薯专用肥，按株距30～33 cm将准备好的种薯点入沟中，种薯上面再施种肥，然后再培土盖种，施种肥时培土从两行马铃薯中间的行借土，取马铃薯垄旁两侧的行。播种深度20～26 cm，播种过浅，容易受高温和干旱的影响，不利于植株的生长和块茎的形成膨大，影响产量和品质，而露面通风见光的薯块发绿，吃起来涩。

四、田间管理（一）科学除草

50乙草胺、33二甲戊灵乳油、70嗪草酮可湿性粉湿剂，可防止一年生禾本科植物杂草狗尾草、虎尾草等。农药使用需根据地块草种进行配药，配药时不要盲目投入农药。化学肥料可撒入沟内或撒在种块之间（注意不能与种块接触）。播种时，种块放入沟内，放入方法有2种：一是种芽朝下，马铃薯根长苗壮，但苗晚2～5 d；二是种芽朝上，长出的马铃薯根较短，马铃薯个小，但苗早2～5 d。

（二）合理施肥

马铃薯是高产作物，需肥量较多。施肥以基肥为主、追肥为辅，重施底肥，早施追肥，多施有机肥。磷肥和钾肥一般作基肥施用。追肥要早，特别是早熟品种，早追肥可促进早结薯、早收获、早上市；晚追肥，容易造成徒长或块茎

多头、晚熟等现象。追肥要在植株封行以前结束。在齐苗后，结合查苗、补苗、中耕除草进行追肥，667 m2追施尿素10 kg或者碳酸氢铵25 kg。

（三）苗期管理

清明后15～20 d即有苗露土，见苗处将微膜抠破放出，再用细土压严苗的周围，以防止汤苗或者膜被风吹打伤，保水压草。苗生长前期不宜浇水，待见花后再浇。若天干旱无雨，看苗可每隔几天浇水一次，一般浇三四次水即可，收获前7 d浇水一次。苗期防蚜虫或蓟马虫害等。

当幼苗生长至5 cm时，如发现有缺苗现象，应将附近出苗较多的苗移栽到缺苗处。此外，为避免生长前期匍匐茎伸出地面（外露）变成普通枝条和结薯块，薯块外露变绿，人畜食后中毒，在马铃薯生长前期要及时培土。播种时要浅覆土，之后结合中耕除草进行培土，要求培土两三次，植株封行前最后一次要结合清沟厚培土，使垄高至少保持28 cm以上。厚培土，可以保证土温稳定，减少畸形块茎产生，并可防止晚疫病。

（四）病虫害防治

马铃薯主要病害有晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病，主要虫害有地老虎。晚疫病是一种发生普遍且危害较重的病害。其中，晚疫病易普遍发生与传播，抗病差的品种易造成毁灭性灾害，抗病差的品种在晚疫病流行时，田间产量损失大，而且病菌侵入块茎后造成贮藏期间损失较大，甚至引致烂窖。该病发生时，首先在叶片的顶端或边缘出现淡褐色病斑，病斑外围有黄绿色症状，可见叶面呈水浸状青枯，并在枯斑外出现白霉，叶背面白霉更清晰。晚疫病的防治要以防为主，喷药防治为辅。

河南农业 2016年第3期（中）

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