活动目标
1、观察煎鸡蛋的过程，了解鸡蛋从液态到固态的变化。
2、尝试在黑色底板纸上用棉签、水粉等材料表现煎鸡蛋的形态。
3、和家长们一起在制作的过程中享受煎鸡蛋带来的愉悦。
活动准备
1、生鸡蛋1只、平底锅和电磁炉、神秘袋子。
2、黑色底板纸、黄白水粉颜料、棉签抹布等。
活动过程
（一）游戏摸鸡蛋，引起幼儿的兴趣。
师：今天， 老师带来了一样好吃的东西，请你来摸一摸是什么？（神秘的摸蛋。）
啊！都猜对了，小朋友们可真棒呀！我们来看看鸡蛋壳里都有什么？
（二）现场煎鸡蛋，幼儿观察煎鸡蛋的过程，发现鸡蛋在锅中的变化。
师：现在啊！我们来煎个鸡蛋吃吧！看看鸡蛋到了热油锅里有什么不一样？（观察蛋黄，蛋青的变化）瞧！这中间是什么呀？（幼儿回答）它是什么颜色的呢？（黄色）那旁边呢？（白色）来闻一闻，香不香啊？那你们想做出这么美味的煎鸡蛋吗？
（幼儿通过现场观察煎鸡蛋的过程，通过看、听、闻、说的方式了解鸡蛋受热过程中的变化，感受煎鸡蛋的颜色以及外形特点。）
（三）棉签水粉画“煎鸡蛋”。
1、（煎鸡蛋啊需要用到这些材料）出示材料（介绍材料），教师示范并操作，请个别幼儿尝试画“煎鸡蛋”，集体观察，讨论绘画的方法。（重点引导幼儿观察用棉签绕圈涂画的方法，巩固操作常规。）
2、请幼儿做小厨师，用棉签水粉画的方法来“做”煎鸡蛋。
师：那现在请你们来当小厨师，跟爸爸妈妈一起来煎鸡蛋好吗？
等你们的煎鸡蛋做好了，我们就可以品尝咯。
3、请幼儿将自己的作品送到家长身边
小朋友们的鸡蛋煎的可真香啊，那快请我们的爸爸妈妈们一起来尝一尝吧！
小小一班
冯雪婷
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