专利名称：一种发酵型芦笋普洱茶及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：周长生,孙德林,赵鲁玉申请号：CN200910017595.0申请日：20090811公开号：CN101623040A公开日：20100113
摘要：本发明属于茶叶制造技术领域，特别涉及一种发酵型芦笋普洱茶及其制备方法。该发酵型芦笋普洱茶及其制备方法，以芦笋枝叶为原料，其特征在于：将芦笋枝叶与晒青毛茶相匹配，采用茶酵母和芦笋酵母，经渥堆发酵而成。本发明解决了芦笋枝叶的利用问题，解决环境污染问题和循环利用问题，填补了茶饮品领域国际国内之空白。
申请人：菏泽巨鑫源食品有限公司
地址：274415 山东省菏泽市曹县苏集镇金庄开发区菏泽巨鑫源食品有限公司
国籍：CN
代理机构：济南泉城专利商标事务所
代理人：张贵宾
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