专利名称：从薯类细胞组织中提取β－淀粉酶的方法专利类型：发明专利发明人：吴得治
申请号：CN200910064034.6申请日：20090108公开号：CN101451127A公开日：20090610
摘要：本发明公开了一种从薯类细胞组织中提取β－淀粉酶的方法，该方法包括原料清洗、粉碎、浆渣离心分离，离心分离后将所得的湿渣出售，所得浆液进行旋流分离、吸滤，将吸滤后得到的清液吸附脱色、过滤，最后将过滤后的清液采用膜分离技术提取出β－淀粉酶产品。采用本发明方法得到的β－淀粉酶，具有无污染、色泽好，成本低等优点，是食品生产的优良酶制剂。可广泛应用于啤酒行业和饴糖行业，是麦芽最为理想的产品。本发明是从生产红薯淀粉产生的废液中提取β－淀粉酶，变污染环境的废液为宝，成为一种循环经济，具有显著的经济效益和社会效益。
申请人：郑州金土地能源科技有限公司
地址：450000 河南省郑州市京广南路南段万客来食品城向南1500米
国籍：CN
代理机构：郑州大通专利商标代理有限公司
代理人：陈大通
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