专利名称：一种高产率提取甘薯蛋白的方法专利类型：发明专利发明人：孔宪奎,孔庆华申请号：CN201510062433.4申请日：20150205公开号：CN104522289A公开日：20150422
摘要：本发明公开了一种高产率提取甘薯蛋白的方法，本方法包括以下步骤：①超低温冷冻预处理，②甘薯冰渣的制备，③甘薯浸提液的制备，④磁场作用下离心纯化，⑤膜透析纯化，⑥真空冷冻干燥。本发明的甘薯蛋白的提取方法相对传统工艺来讲工艺简单，制备甘薯蛋白的产率高，所得甘薯蛋白纯度高，制备条件温和可制得活性强的甘薯蛋白。
申请人：泗水利丰食品有限公司
地址：273215 山东省济宁市泗水县经济开发区圣昭路东国家甘薯产业园
国籍：CN
代理机构：济南诚智商标专利事务所有限公司
代理人：王汝银
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