餐厅考勤制度

考勤制度试行稿

为加强公司员工劳动纪律，维护公司正常经营秩序，进一步规范公司内部管理体制，特制定本制度

第一条 作息时间

（一）办公室工作人员作息时间：

上班时间上午9：30 下班时间14：00 午休时间14：00-17：00

上班时间下午17：00—21：30

以上作息时间为行政人员正常作息时间，每星期休息一天。 （二）大堂经理、厨师长作息时间： 早班： 9：30—14：00 晚班：17：00—21：30

（1）大堂经理和厨师长每周休息时间安排在星期一至星期四。 （2）大堂经理和厨师长休息必须上报总经理。

（3）领班和主管每天只能有一个休息，而且不能和大堂经理一天休息。 （4）各区域的小组长不能和本区域的主要管理人员一起休息。 （5）后厨的主要技术岗位不能同时休息。 （三）一线员工工作时间：

后厨：上午上班9：30-14：00 下午上班17：00-21：00 前厅：上午上班10：00-14：00下午上班17：00-21：00 注:如遇客多和其它特殊由各部门另行安排.

（1） 按规定每星期休息一天，具体时间以各部门负责人安排为准。 （2） 如有特殊情况需要连续休假的，则根据实际情况另行安排， （3） 当月的公假当月休完，因工作原因未能休完的，由各部门在次月安排休息。 （4） 值班当日不安排休息，如因特殊情况需找同级代班。 (四)值班人员上下班时间:

(1)后厨值班人员上班时间: 早上9：00上班,下班时间:晚上客人走完后. (2)前厅值班人员上班时间: 早上9：00上班,下班时间:晚上客人走完后. (3)值班人员中午不下班,晚上在23：30以后下班的,(以客人买单时间为依据)各部门可以根据实际情况安排补时。

（4）值班人员未按时上下班的，按本制度的第二条执行。 第二条 迟到、早退的认定和处理规定： （一）员工未按规定时间到岗的按迟到处理，未到规定时间提前离岗的视为早退。 （二）迟到或早退五分钟以内的罚款5元，扣除当月全勤奖。

（三）迟到或早退十分钟至三十分钟，除扣全勤奖外，另计半天事假。 （四）迟到或早退三十分钟以上，则算旷工半天，扣除全勤奖并加扣一天半工资。

（五）迟到或早退二小时以上，则算旷工一天，扣除全勤奖并加扣三天工资。

第三条 旷工的认定和处理规定：

（一）不经请假或请假未获批准而擅自不上班者按旷工处理。

（二）请假期限已满，未续假或续假未获批准，擅自不按时到岗者按旷工处理。 （三）不服从调动或未按时到工作岗位报到者按旷工处理。 （四）按迟到或早退制度算为旷工者。 （五）请假原因不属实者按旷工处理。

旷工一天按日工资的三倍扣薪，连续旷工三天或以上者视为擅自离职，

一个月内累计旷工两次则给予辞退。

（六）旷工除扣除相应的工资外，另扣除当月全勤奖，并不参加任何评选活动，

并不享受任何奖金。

第四条 病假

（一）病假是指员工因病或非公负伤而不能坚持工作称为病假。

（二）员工工作中因身体不适，无法继续工作，则可向主管经理申请病假， （三）员工请病假必须出示医院证明，如无医院证明则扣除当月全勤奖励。 （四）请病假只扣除当天工资，病假超过两天或两次以上的加扣当月全勤奖。 （五）因工伤而请病假的则不扣薪。

（六）如伪报病假，一经发现则按旷工论处。

第五条 事假

（一）事假是指员工因私事必须亲自处理，可申请事假。

（二）事假必须提前申请并取得部门主要管理人员批准后方可执行。 （三）事假必须以书面形式申请，不得以电话请假。 （四）事假一律扣除全勤奖，并扣除当日工资。

（五）一个月事假超过两次或两天的不享受任何奖金。

（六）调休假冲抵事假的，必须以书面形式提前申请，取得批准后方可执行。

第六条丧假

（一）酒楼员工在亲属亡故时，按下列区别核定丧假，丧假期间不扣除薪资。 （二）直属亲属亡故（包括父母、养继父母、配偶父母、配偶、子女、兄弟姐妹）

三天。祖父母、外祖父母亡故时休息一天。

（三）丧假遇节假及公休顺延。员工申请丧假须凭相关的死亡证明。

第七条婚假

（一）员工结婚可申请婚假，婚假期间不扣除薪资。 （二）进入公司前领取结婚证的员工不可申请婚假，进入公司后在试用期的可申

请婚假三天。

（三）过试用期工作不满一年的可申请婚假六天。 （四）超过一年的可申请婚假十二天。

（五）婚假需在结婚证书登记之日起12个月内申请。婚假须一次性休完，遇节

假及公休顺延。申请婚假凭结婚证书复印件。

第八条产假

（一）公司女员工生产时，给予产假（含节假日、公休），产假期间发放基本工

资。（参加生育保险的员工产假期间薪资由社保中心发放）。

（二）普通分娩的员工，产假天数90天，难产或双胞胎加15天，晚婚晚育者，

女方生育，准男方休假10天。

（三）申请须附结婚证书、出生证明、相关医生证明。如公司规定与当地地方法

规不一致，则以当地法规为准。

第九条 考勤管理 （一）在职员工一律实行上下班点到制度，所有在职员工每天必须保证至少两次

考勤记录。

（二）员工上下班需亲点到，任何人不得代他人或由他人代为点到，违反此规定

者，公司给予相应的处罚。

1、在职员工必须按时上下班，并按规定签到、签退。

2、前厅员工的考勤由值班领班和主管负责按实考勤，后厨由厨师长负责，不得虚报，严禁涂改，私自涂改考勤按旷工计算，考勤人员错打考勤罚款10元∕次，虚报考勤罚款100元∕次。

3、员工考勤每月汇总一次，由各部门指定专人进行考勤统计，并填写员工考勤情况月报表，报部门负责人审批，再报办公室作为工资报表及发放工资的依据。

4、员工考勤内容有：出勤、迟到、早退、旷工、事假、病假、丧假、婚假、产假、探亲假、工伤假、公休等。

5、员工应严格遵守劳动纪律，工作时间必须严守岗位，不得擅离职守和早退，下班后不得在店内逗留。

6、领班以上的管理人员请、休三天以上的假，需上报办公室，经总经理办公室批准方可准假。

7、本制度从2010年8月1日开始实施，未尽事宜，以管理人员现场宣布的为准。

重庆尚品源食府

2010年7月