作者：李睿[1,2];李明明[1,2]
作者机构：[1]辽宁省本溪国家粮油质量监测站,117000;[2]辽宁省本溪市农产品质量安全检验检测中心,117000
出版物刊名：农民致富之友 页码：224-224页 年卷期：2019年 第23期
主题词：质量安全检测;农产品;食品安全保障体系;食品质量安全;现状;质量安全问题;技术基础;产品质量检验
摘要：当下,农产品、食品质量安全问题已然成为人们关注的焦点话题。从牛奶中的三聚氰胺,到蔬菜果蔬中的农药残留,再到鸡蛋中的苏丹红,伴随科技的高速发展,技术的不断进步,农产品中的违禁添加药品也随之泛滥成灾,据统计显示每年世界上发生的食品污染案例达到7000万例以上。这些现象表明,现代农业食品质量安全存在诸多问题。究其原因,没有完善的食品安全保障体系是出现乱象的本质因素,法规的不健全、检测标准制定的滞后、不完备的监控机制和检测方法是乱象出现的具体表现。面对当前情况,需要更加深入的完善检测论证体系,要切实将检验所需人才、技术、方法、仪器等与国际接轨,从而夯实农产品质量检验检测技术基础,进而保障人民群众“餐桌上”的食品质量安全。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容