蔬菜种子播前处理方法

蔬菜种子播前处理方法

作者：肖 斌 臧壮望 李 峰 来源：《现代农业科技》2009年第07期

摘要介绍了蔬菜种子播前处理方法，主要包括除粘液、消毒、浸种和催芽等环节，以供蔬菜种植户参考。

关键词蔬菜种子；播前；消毒；浸种；催芽

中图分类号S63.04+.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）07-0095-01

为促进种子发芽，预防病虫害，增强秧苗的抗性和促进生长发育，播种前要对种子进行消毒、浸种、催芽等方面的处理。

1除掉粘液

一般蔬菜种子表面都有一层粘液包裹，播前用l%的小苏打水溶液浸种12～24h，反复搓洗几遍，漂洗干净即可去掉种子表面的粘液，以促进发芽快而整齐。 2消毒

蔬菜种子表面或内部易感染病原菌或害虫卵，播种后会传染或潜伏于幼苗和成株上，从而导致病虫害的发生，如瓜类炭疽病、细菌性角斑病、番茄叶霉病、早疫病、病毒病等。因此，为了杀灭种子上可能携带的病原菌和虫卵，预防或减轻苗期病虫害的发生，催芽或播种前必须对种子进行消毒。 2.1日光消毒

利用阳光紫外线杀菌。 2.2干热消毒

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将干燥的种子放在70℃的干燥箱中处理2～3d，可使种子上附着的病毒钝化，失去活力，并能增加种子活力，促进种子萌发整齐一致。此法可防治西瓜、辣椒、番茄病毒病，也可防治多种病害。 2.3药剂消毒

先将种子用清水浸泡2～4h，然后再置入药剂中进行处理。

2.3.1药剂浸种。药剂浸种方法因防治病原物的种类不同而有所不同。如用1.5%～2.0%的福尔马林溶液浸种1h，可杀灭种子表面的真菌性病菌；用1%的硫酸铜溶液浸种5min，可防炭疽病和细菌性的斑点病；用10%的磷酸三钠或2%氢氧化钠水溶液浸种20min，可防番茄、辣椒病毒病；用40%福尔马林的100倍液浸种20min后取出，用湿布盖好闷2～3h，可防蔬菜苗期猝倒病、番茄早疫病、茄子褐纹病；用1%的硫酸铜溶液浸种5min，可防甜椒炭疽病和细菌性斑点病；用升汞1 000倍液浸种15min，可防黄瓜炭疽病和角斑病；用50%多菌灵500倍液或福尔马林150倍液浸种60min，可防黄瓜枯萎病。

2.3.2药剂拌种。一般用种子干重量0.3%～0.5%的杀虫剂（敌百虫、马拉硫磷等）和杀菌剂（百菌清、敌克松、多菌灵、克菌丹、五氯硝基苯等）在浸种后拌种。如用种子重量0.3%～0.4%的氧化亚铜或70%敌克松粉剂拌种可防苗期猝倒病；用70%敌克松粉剂拌种可防番茄、辣椒、茄子立枯病和菜豆炭疽病；用50%福美双拌种防菜豆叶烧病。拌种的方法是用一个可以密封的罐子或瓶子，把种子和药粉配好，装入罐内，封严盖紧，连续摇动5min即可。 以上方法可根据情况选用，在每种药液处理后，必须将种子用清水反复冲洗，洗净药液后再进行下一种药剂处理，否则易产生药害，影响发芽，若几种方法都用则消毒较为彻底。 2.4热水消毒

用75～85℃的热水烫种，用水量为种子量的4～5倍，不断搅拌，保持1～2min，至水温降到30℃止，可杀灭病菌、虫卵。 2.5漂白粉泥浆消毒

将漂白粉对入泥浆中，漂白粉用量按1kg种子用10～20g有效成分计算，泥浆用量以正好将种子拌匀为度。把漂白粉泥浆和种子混匀后，放入容器封存16h，能有效地杀灭白菜、芹菜、萝卜等种子上的黑腐病菌。 2.6氢氧化钠溶液消毒

先用清水将菜种浸4h，然后再置于2%的氢氧化钠溶液里浸15min，最后用清水冲洗，晾18h。此法能杀灭菜种内外

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大部分病毒和真菌，可有效预防蔬菜病毒病、炭疽病、角斑病和早疫病等。 3浸种

浸种是为了使种子在短期内吸足水分，迅速萌动和发芽整齐，同时也可起到灭菌防病、增强种子抗性的作用。尤其对种皮坚硬而厚、难以吸水的种子，如韭菜、冬瓜、茄子、辣椒、芹菜、胡萝卜、莴苣等蔬菜种子要浸种。浸种所用的水和用具要清洁，不带油污，否则易烂种。 3.1温水浸种

要求水温25～30℃，适合于种皮薄、吸水快的种子，浸至种子没有“硬心”为准。如白菜、萝卜、甘蓝等十字花科种子要浸泡3h；番茄、南瓜、黄瓜种子要浸泡6h左右；冬瓜、丝瓜、苦瓜、芹菜、辣椒、茄子种子要浸泡24h左右；黑籽南瓜、葫芦要浸泡48h。浸种后将种子捞起晾干。 3.2温汤浸种

能杀死潜伏在种子表面和内部的病原菌，可与浸泡种子结合进行。方法是将种子放入5～6倍于种子量的55℃左右的水中浸泡10～25min，边浸边搅拌（朝一个方向）。搅拌完毕要把水温迅速降到30℃左右，开始转入浸种。此法对防止番茄早疫病、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等效果较好。如番茄浸种水温52℃，时间25min；甜椒、黄瓜、茄子浸种水温55℃，时间12min；芹菜浸种水温为48℃，浸种时间为25min。 3.3热水浸种

要求水温75～85℃，用水量约为种子的4～5倍，边浸边搅，待水温降到30℃，浸种时间长短视蔬菜种类、水温和种子的饱满程度而异。应以种子充分膨胀，没有“硬心”为准。此法适合于种皮坚硬而厚、透水困难的种子，也有利于杀死种子表面的病菌和虫卵，菠菜、香菜、茴香等应先搓开种子再浸种，浸种后把种子捞出，稍干后就可播种。 4催芽

有些种子在浸种的基础上还可进行催芽。催芽可缩短种子的出苗时间，减少虫、鸟、鼠等对种子的危害。方法是将浸好的种子用湿纱布包好，保持25～30℃，每天用温水淋洗1次，

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隔4～5h将包松1次，以利换气。待种子有50%以上露白即可播种。若种子多，可与一定量清洁湿润的锯木屑或细河沙混合后催芽。催芽初温要低，以免消耗较多的养分，萌芽时要提高温度，使其出芽一致，出芽后要降低温度，以防徒长。若遇雨雪或其他原因不能立即播种时，应将种子移至低温条件下并用湿布盖上，以抑制胚根的继续生长。

为促进种子发芽，提高发芽率，催芽时可采取药剂和微量元素处理。一般用浓度为0.1%和5～10mg/kg的硫脲和赤霉素处理或用0.02%～0.10%的硼酸、钼酸铵、硫酸铜、高锰酸钾单独或混合浸种。

此外，为提高出苗率，增强幼苗抗性，催芽时可采取变温处理，即将种子置于较高温和较低温的交替处理，如番茄种子浸泡4h后，每天给以8h高温（15～18℃），16h低温（-1～2℃），处理15d后，幼苗整齐，出苗率和早期产量可增加21%以上。

5参考文献

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