茶楼经理岗位职责(2篇)

1、组织本店的日常工作，对员工进行服务培训，督导员工按照操作标准及服务流程开展工作，确保服务质量。

2、检查协调好下属工作情况。 3、根据客情安排好开餐前准备工作。

4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况，发现问题及时解决。

5、处理好客人的投诉事件。 6、熟悉本店的设施和服务。

7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

8、领导餐厅全面质量管理，把好餐厅出品服务的每一关。 9、加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品的损耗。

10、负责餐厅卫生清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

茶楼经理岗位职责（2）

茶楼经理的岗位职责包括但不限于以下几项：

1. 组织和协调茶馆的日常经营管理工作，制定茶楼的经营目标和商业策略。

2. 负责茶馆的人员招聘、培训、考核与管理，协调各部门之间的工作关系。

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3. 监督茶馆的运营情况，确保服务质量和客户满意度。 4. 制定茶馆的销售计划和促销策略，提高茶馆的营业额和利润。 5. 管理茶馆的库存和采购工作，确保茶叶、餐饮和其他物品的供应充足。

6. 处理客户投诉和纠纷，维护茶馆的品牌形象和声誉。 7. 分析市场需求和竞争情况，及时调整经营策略和服务内容。 8. 跟踪行业发展动态，引进新产品和新技术，提升茶馆的竞争力。

9. 管理财务预算和费用控制，确保茶馆的经营状况良好。 10. 维护与茶叶供应商、餐饮供应商、设备供应商等的合作关系，寻找新的合作机会。

以上职责仅为茶楼经理的一般性描述，具体的岗位职责可能根据茶楼规模、经营模式和公司要求有所差异。

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