幼儿园科学探索之食物教案

一、教学背景分析：

食物十分重要，我们每天都要吃饭，补充能量和营养成分。幼儿园阶段孩子对事物的认知能力高，好奇心强，喜欢探究，所以通过科学探索食物的形状、颜色、味道、营养成分等方面，可以激发他们的学习兴趣，帮助他们了解食物的重要性。

二、教学目标：

知识与技能：

1. 认识不同食物的形状、颜色、味道、营养成分；

2. 了解食物对人体的重要性，能简单描述食物对身体的影响； 3. 学会用触摸、视觉、嗅觉、味觉等感官来感知食物。

情感态度与价值观：

1. 培养孩子们积极探究，好奇探索的兴趣和意识； 2. 培养孩子们良好的营养习惯，增强他们对健康的重视。

三、教学内容：

1. 食物的形状、颜色、味道 2. 食物的营养成分及对人体的影响 3. 如何感知食物

四、教学方法：

1. 观察法：通过观察食物的形状、颜色、味道等特征，引导幼儿认识不同的食物。

2. 体验法：让幼儿通过触摸、嗅闻、尝试、听等方式感知食物。 3. 师生交流法：让学生参与讨论，发表自己的观点和感受。 4. 示范法：老师可以在课堂上亲自演示食物的特征和对身体的影响。

五、教学步骤：

1. 导入：“让我们来探究一下食物是什么，食物有什么特征，吃食物有什么好处？”

2. 学习内容一：食物的形状、颜色、味道

（1）观察食物，让孩子用自己的话描述食物的形状、颜色、味道。 （2）老师出示图片，让孩子辨认不同的食物，并说出其形状、颜色、味道等特征。

（3）通过游戏“我是什么”来加深孩子们的印象。老师出示图片让学生猜测是什么食物，并描述它的形状、颜色、味道等特征。 3. 学习内容二：食物的营养成分及对人体的影响

（1）让孩子了解不同食物的营养成分，例如水果富含维生素C，蛋白质多的是鸡蛋等。

（2）通过观赏PPT，引导幼儿了解不同食物的营养成分以及对身体的影响。例如：吃蔬菜可以让我们强壮、增强免疫力；吃水果可以缓解便秘、协调肠胃功能。

（3）老师在幼儿面前放上不同的食物，并鼓励幼儿们尝试食物，并通过语言表达、动作等形式，描述食物对身体的好处。 4. 学习内容三：如何感知食物

（1）感受食物的外观：通过观察食物的外观来描述它的特点。 （2）感受食物的味道：给幼儿尝上一些不同口味的食物并找出它们的味道的不同之处，通过讨论课激发幼儿的好奇心。

（3）感受食物的气味：将不同的食物的气味主动向幼儿展示，并让他们尝试猜出它们的名称。

六、教学活动设计：

1. 得到认识各种食物的视觉印象，观察和通过嗅闻口感等方式鼓励学生感知食物。

2. 运用游戏和讨论的形式，活跃课堂氛围，增强学生的学习兴趣及学习动力。

3. 引导学生觉察不同食物的营养成分，并明白健康的生活习惯也十分重要。

4. 学会判断食物的外观，并有所了解食物的味道和气味，让孩子们对

于食物有更加全面的了解。

5. 创设语言和术语环境，让孩子们能够看懂各种食物上标注的信息。

七、教学评价：

1. 幼儿对于食物的知识掌握情况；

2. 幼儿可以用自己的语言描述各种食物的特征； 3. 检查幼儿对不同食物营养成分的掌握情况； 4. 常见问题答案的分析的增进； 5. 课程关键内容难度的确认。

八、教学延伸：

在食物教育方面，家长的参与也十分重要。我们可以将学习内容带回家中，与父母或其他亲友分享你们在学习中发现的有趣内容，遥远的在家就可以开展食物学习让孩子增进对于食物的了解。