晒制干豆角的方法如下：
1. 准备材料：新鲜豆角、盐、白糖、食用油。
2. 将豆角洗净，去掉两头和边上的纤维，切成段，沥干水分。 3. 在锅中倒入适量油，加热至六成热时放入豆角，翻炒均匀。 4. 加入适量盐和白糖继续翻炒，炒至豆角表面起皱，颜色变深即可。
5. 将炒好的豆角捞出，晾凉后平铺在干净的簸箕或竹筛子上，放在阳光下晒干。
6. 每隔几个小时翻动一下豆角，确保晒干均匀。晒干时间根据天气情况而定，一般需要2-3天。
7. 将晒干的豆角收起，用密封性好的袋子或玻璃瓶装好，放在阴凉干燥处保存。 注意事项：
1. 豆角要选用新鲜、无病虫害的。
2. 晒制过程中要保持豆角干燥，避免潮湿导致发霉。 3. 晒制时要选择晴朗干燥的天气，确保豆角快速晒干。 4. 晒干后的干豆角可以保存较长时间，但要避免受潮，以免影响品质。
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