殴打他人和故意伤害的判定为：殴打他人指的是行为人公然实施损害他人身体健康，一般采用拳打脚踢等暴力方式。故意伤害指的是借助外物以非暴力方式伤害他人身体，比如机械撞击、电击、用锐器刺扎、用开水烫等。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条 殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。 有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款： （一）结伙殴打、伤害他人的； （二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的； （三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
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