民政局当天可以出具离婚证。夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。审查通过的，经过一个月离婚冷静期，即可领取离婚证。
一、协议离婚的流程具体如下：
1、当事人申请；
2、婚姻登记机关初审；
3、发《离婚登记申请受理回执单》；
4、30天离婚冷静期届满申请发给离婚证；
5、婚姻登记机关审查；
6、登记、发给离婚证。
二、协议离婚需要的材料具体如下：
1、双方的身份证、户口薄，注意户口本婚姻状态一栏应显示“已婚”字样，如未显示，需要公安机关办理变更手续方能协议离婚；
2、《结婚证》原件；
3、签字确认的《离婚协议书》；
4、个人近期免冠照片两张。
综上所述，如果夫妻双方去民政局离婚，当天能办理，接收相关材料，但不能当天领取离婚证。根据相关法律规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。审查通过的，经过一个月离婚冷静期，即可领取离婚证。
【本文关联的相关法律依据】
《婚姻登记条例》
第十条 内地居民自愿离婚的，男女双方应当共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。
中国公民同外国人在中国内地自愿离婚的，内地居民同香港居民、澳门居民、台湾居民、华侨在中国内地自愿离婚的，男女双方应当共同到内地居民常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。
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