法律分析：可以。根据我国劳动法有关规定，用人单位需根据劳动情况支付劳动者相应的工资，并在i用工之日起一个月内签订劳动合同。超过一个月未签订的是违法行为，可以要求用人单位支付两倍工资。就是说对于未签订劳动合同的情况，只要实际付出了劳动，就可以讨要工资，并且视情况可以讨要双倍。证据需要工资条、打卡记录、工装和同事证言等。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《劳动合同法》第十条 ，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第十一条，用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
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