法律分析：签订特许经营合同需要注意：
1、特许经营权转让问题。
2、特许经营权的期限。
3、保密条款。
4、特许经营费用的收取。
5、许人指定供应商的产品质量问题。
6、特许人为被特许人提供货物供应的问题。
7、终止特许经营资格的问题。
8、特许人对被特许人的培训、指导问题。
9、合同终止后，原被特许人的义务。
法律依据：《中华人民共和国商业特许经营管理条例》第十一条 从事特许经营活动，特许人和被特许人应当采用书面形式订立特许经营合同。
特许经营合同应当包括下列主要内容：
（一）特许人、被特许人的基本情况；
（二）特许经营的内容、期限；
（三）特许经营费用的种类、金额及其支付方式；
（四）经营指导、技术支持以及业务培训等服务的具体内容和提供方式；
（五）产品或者服务的质量、标准要求和保证措施；
（六）产品或者服务的促销与广告宣传；
（七）特许经营中的消费者权益保护和赔偿责任的承担；
（八）特许经营合同的变更、解除和终止；
（九）违约责任；
（十）争议的解决方式；
（十一）特许人与被特许人约定的其他事项。
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