法律分析：如果企业未告知工作安全风险，从而导致员工在工作中受伤或死亡，其疏忽行为是否还能认定为意外原因呢？根据法律规定，如果企业未履行安全保障义务导致员工发生意外损害的，企业仍应承担赔偿责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国劳动法》第四十条：“用人单位要保障劳动者的人身权益，防止职业危害，制定和执行安全生产规章制度，对从业人员进行安全生产教育和培训。”
2.《中华人民共和国劳动合同法》第一百四十六条：“用人单位有下列情形之一的，由用人单位承担赔偿责任：（一）安排劳动者从事与其身体条件不相适应的工作的；（二）未采取必要的安全保护措施，发生劳动安全事故的；（三）未依照规定为劳动者支付工资的。”
3.《中华人民共和国民法典》第一百九十四条：“因他人过错造成他人损害的，应当承担侵权责任。”
综上所述，如果企业未告知工作安全风险，从而导致员工受伤或死亡，企业仍应承担赔偿责任。企业有安全保障义务，需要制定和执行安全生产规章制度，并为员工提供必要的安全保护措施。同时，企业应当依法为员工支付工资，并保障劳动者的人身权益。
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