营业执照变更成立日期是不会变的，营业执照自成立开始，日期就是不变的，只是增加了一个批准日期。营业执照是企业或者组织合法经营权的凭证。营业执照分为正本和副本，二者具有相同的法律效力。依据相关法律的规定，进行经营活动、设立公司的时候，都需要申请营业执照，营业执照是合法经营的前提条件，所以申请营业执照是非常重要的。法律依据：《个体工商户登记管理办法》第十五条 申请个体工商户变更登记，应当提交下列文件： （一）申请人签署的个体工商户变更登记申请书； （二）申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明； （三）国家市场监督管理总局规定提交的其他文件。
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