法律分析：征收项目是指税种，征收品目是指税种下面对应的类别。比如印花税是征收项目，下面的征收品目有：建筑安装工程承包合同，购销合同等。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一百一十七条 为了公共利益的需要，依照法律规定的权限和程序征收、征用不动产或者动产的，应当给予公平、合理的补偿。
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